Mai 202013
 
tarte chocolatSi vous suivez un peu mon blog, vous savez que chez moi, une fois par mois, arrive le moment où mes bananes bien mûres essaient de sortir toutes seules de leur panier de fruits, par désespoir ou par ennui ;(
Chaque fois, je me sens un peu obligé de faire quelque chose avec par… charité :gourmande2:
Ca tombe bien, justement ça faisait quelque temps déjà que je voulais faire cette somptueuse tarte aux bananes recouvertes de chocolat, que cette gourmande de Julia a publié sur son blog !
Allez, courage Pounchki ! Pour les bananes !

 

 

logo-concours
Julia T & Agathe organisent un concours sur le thème du chocolat ! Je trouve ça parfaitement indécent et même plus : scandaleux ! Allez voir par vous-même !

 

Ingrédients pour la tarte :

  • Une pâte sablée
  • 200 gr de chocolat noir
  • 200 ml de crème liquide (crème 35%)
  • 2 grandes bananes mûres, mais fermes
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 cuil. à soupe de sucre

Ingrédients pour la pâte sablée sucrée :

Je vous mets ma recette de pâte sablée, vous m’en direz des nouvelles :)

  • 250 gr de farine
  • 175 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d’oeuf
  • 100 gr de sucre glace

Préparation de la pâte sablée sucrée :

Mettez la farine en fontaine, ajoutez le beurre coupé en dès, sablez (frottez la farine avec le beurre entre vos doigts, jusqu’à obtenir du « sable »).
Ajoutez les oeufs, les jaune et le sucre. Mélangez et rassemblez la pâte en boule.
Enveloppez dans un film plastique et gardez au frais pendant 30 minutes au moins.

Préparation de la tarte :

Abaissez la pâte et foncez un moule de 24 cm de diamètre préalablement beurré. Placez le moule au réfrigérateur 30 à 60 minutes.
Préchauffez le four à 200 °.
Faîtes cuire la pâte à blanc durant 15 minutes puis la laissez refroidir hors du four.

Battez les jaunes d’oeufs et le sucre dans un cul-de-poule.
Faites bouillir la crème puis verser la moitié sur le mélange oeufs-sucre tout en mélangeant.
Versez le mélange dans la casserole avec la crème restante. Mélangez.
Baissez le feu et ajoutez le chocolat. Remuez constamment avec une cuillère en bois ou une maryse jusqu’à ce que le chocolat fonde. Attention le mélange ne doit surtout pas bouillir.
Retirez la casserole du feu dès que le chocolat a entièrement fondu et laissez refroidir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajoutez une cuillère de rhum.

Coupez les bananes en rondelles fines et les disposez bien serrées sur la pâte.
Recouvrez de crème au chocolat refroidie.
Laissez reposer au réfrigérateur 3 heures minimum.

Bon appétit !

Merci à Julia T et à Agathe d’avoir partagé cette fabuleuse recette ! :heart:

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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  91 Responses to “Tarte chocolat & banane”

  1. COucou ma belle! Super! Elle est très gourmande cette tarte! Participation validée. Peux-tu juste répondre à notre mail pour ton adresse! Bise!

  2. Les bananes chez moi on rarement le temps de murir :) on adore avant, ou après le sport, le matin au petit déj !

    Je raffole de cette tarte, c'est une alliance succulente!!!

    merci :)

    • Quand il y en a personne n'en veut et dès que je les ai utilisé ben on m'en réclame généralement, j'en fait des smothies pour le petit déjeuner :) bisous et bonne soirée !

  3. Superbe tarte! Bonne chance pour le concours!

  4. Banane et chocolat, pour moi c'est l'association irrésistible que j'affectionne particulièrement.

  5. elle a l air terrible c est mon dessert preféré! miam!! bisous

  6. je n’ai jamais fait de tarte au chocolat mais ça a l’air trop bon !
    super concours de Julia !

    biz
    manue :))

  7. trés trés gourmande cette tarte choco-bananes !!

  8. Superbe idée j ai le meme soucis lol

  9. j'en ai rarement des bananes mais quand je vois ta tarte j'ai juste envie de courir à l'épicerie du coin pour en acheter, ton dessert est ultra gourmand et chocolaté comme j'aime bonne chance pour ta participation au concous qui tue:-)) bisous christine.

  10. quelle bonheur cette tarte choco/banane, une association que nous aimons à la maison, bravo ma bichette !

    je me suis inscrite aussi … BISOUS

    • Merci Béa c'est gentil !                                                                                                                                                                                              En ce qui concerne le concours, on a surtout l'embarras du choix, tellement de bonnes recettes :) bisous et bonne soirée !

  11. Bonne chance pour le concours.

  12. hummm ! j'en ai l'eau à la bouche ! bises

  13. Bonne chance pour le concours! ta tarte est superbe! bravo ! bisous

  14. Huuum trop belle ! C'est l'une de mes tartes préférées, et le mariage chocolat-banane est magnifique !

    Bonne journée ;)

  15. Elle est superbe!! Elle doit être vraiment délicieuse! Bises

  16. Oh, c'est un mariage irrésistible! C'est très appétissant! Bisous

  17. Mmmmm… Banane et chocolat… Un mariage irrésistible… Elle a l'air délicieuse ta tarte!!

  18. Une tarte bien gourmande comme Julia et Agathe savent nous les proposer. Biz

  19. Elle est vraiment réussi ta tarte

    Bises

  20. J'ai déjà fait une tarte semblable, un régal !

    Sympa ton nouvel arrière plan !

    Bises

  21. j'adore les recettes de julia !!! bonne chance pour le concours !!!

  22. dou  diousss! ! !  ..

    elle  et  superbement atirante  ta  tartounette!!

    je  men  mangerait bien  une chetite  par  moi  !!!!

    bis  maggy

     

  23. salam aleykoum, elle a l'air terrible !!!

  24. oulala superbe participation !! c'est ultra gourmand ! bisous

  25. Oh que c'est indécent, on n'a pas idée de faire un dessert aussi inconvenant ! 

    Il n'empêche que j'en prendrai bien une part ;) Bonne chance pour le concours, ta tarte est superbe ! Bisous et bonne soirée

  26. c'est super tentant!!!!!!!!!!!

  27. ta tarte est d'une grande gourmandise, tout ce que j'aime! miam! bises  et belle soirée

  28. vraiment bien réussie et délicieuse cette tarte … Des bisous au chocolat ma belle :*)

  29. Un mariage réussi que celui du chocoalt et de la banane. J'adore. Belle journée

  30. bon ben moi je passe mon tour! les bananes j'aime pas ça!!! je sais, en vivant sous les tropiques c'est un comble!!!!

  31. quelle est belle et gourmande !!

  32. humm!! l'association banane chocolat j'aime!!

  33. Une tarte honteusement gourmande, c'est vrai mais si appétissante que l'on y résiste pas hi, hi, hi !!!!! Bravo et merci de ce délicieux partage !!!!! Bises

  34. Quel joli blog et quelle tuerie!!!

    Jeu pour la fête des mères sur mon blog. Je t'invite à y participer si le coeur t'en dit: http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2013/04/24/26983599.html
    Belle soirée et à bientôt peut être

  35. ça aurait été dommage qu'elles restent dans la panière à fruits tes bananes, elles sont bien mieux dans le chocolat, lol, bises

  36. hum je decouvre ton blog et je tombe sur du chocolat je craque merci pour ton passage

  37. J'hésite aussi à faire cette belle tarte pour le concours, la tienne fait bien envie :) Bises

  38. Elle est superbe ta tarte et je l'ai déjà réalisée aussi, c'est un pur délice. Biz. Véro

  39. Choix très très judicieux Pounchki. Elle est parfaite ta tarte et superbe avec ça !

    Bises

    Chrys

  40. Une magnifique tarte ! banane choco, une association délicieuse!

    bisous

  41. Une petite tarte gourmande à souhait ! Bonne journée

  42. Ca me plait bien cette recette et suis comme toi avec les dernières bananes dans le panier de fruits. lol

    Faudra que je la fasse. Miammmmmmm.
    Bravo à toi.

    • Je crois que nous sommes quelques uns à les laisser mûrir  plus ou moins volontairement :D                                                        Si tu aimes le chocolat tu ne seras pas déçue par cette tarte  ! bises et bonne journée :)

  43. tarte tres bonne.Felicitation pour la 1 place.

    Merci a vous tous, surtout a Julia T & Agathe  pour les heureux partages.

    Bonne chance.

     

  44. superbe association cette tarte !!!!
    bon mercredi à toi
    bisous bisous

  45. Moi j’aime ce que t’es bananes te font faire! Ta tarte réunis tout ce que j’aime, forcément, il y a du chocolat hein!!! Belle journée!

  46. Une excellente tarte et très bon accord chocolat/bananes
    Très bonne nuit bisous

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