Nov 262014
 

Tajine_Thon

Aujourd’hui je vous propose un tajine tunisien, pour ceux qui ne le savent pas, celui-ci  ressemble un peu à une quiche sans pâte.
C’est un plat comme je les aime, c’est-à-dire « complet », avec des ingrédients que l’on a généralement dans nos placards !
Je l’ai découvert chez  chez Samar un sympathique blog que vous vous devez de connaitre :)

 

 

 

Ingrédients :

  • 2 pommes de terre
  • 1 boite de 200 gr de thon nature
  • 1 demi botte de persil hachée finement
  • 3 œufs
  • 1 œuf dur
  •  50 gr d’olives vertes ou noires dénoyautées coupée en rondelles
  •  4 carrés de fromage type vache qui rit
  •  +/- 100 gr de fromage râpé
  • 1 pincée de curcuma
  •  sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.
Épluchez puis rincez les pommes de terre.
Coupez les en tranches fines puis mettez-les dans une casserole remplie d’eau froide, salée ; portez à ébullition et laissez cuire +/- une dizaine de minutes.
Vérifier la cuisson des pommes de terre en plantant une fourchette à l’intérieur ; si celle-ci se retire facilement,  vos pommes de terres sont cuites.
Mélangez dans un saladier les pommes de terre, le thon émietté, le persil, les olives et l’œuf dur coupé en morceaux.
Ajoutez le fromage coupés en dès.
Battez les œufs dans un bol, salez, poivrez et ajoutez le curcuma ; versez sur le mélange pommes de terre-fromage.
Beurrez un moule à gratin (20 cm/20cm pour moi)
Versez votre préparation et recouvrez généreusement de fromage râpé.
Enfournez durant +/- 25 minutes.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, la lame doit ressortir sèche et le dessus doit être bien doré.

Bon appétit !!

 

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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Source « Mes Inspirations Culinaires »

  38 Responses to “Tajine Tunisien au Thon”

  1. super appétissant ton tajine tunisien. J’en ai fait un il y a déjà un bon moment et je me rappelle que c’était délicieux.
    ta version est super Pounchki
    bisous

  2. un plat bien appétissant ici un temps a rester bien au chaud
    un excellent après-midi bisous

  3. je n’ai jamais fait cette version de tajine ça doit être trop bon, bisous

  4. rhoooo bah je l’ai mis dans mes favoris à faire d’uuuurgence (mais mon four ne fonctionne plus^^). J’ai une toute question tu dis de mettre des carré de vache qui rit mais les portions sont triangulaire la plupart du temps comment je peux faire?? hi hi hi bravo une recette iziii pounchkiii

  5. c’est extr ça j’adore! mais je n’en ai jamais fait figure toi!!!!

  6. Très sympa ce tajine, ça met l’eau à la bouche !

  7. Un tajine que je ne connais pas ! J’ai plus l’habitude des tajines mijotés en sauce mais l’idée me plait beaucoup. Bisous pounchki

  8. La dernière fois j ai testé celui de mely a la viande hachée. La prochaine fois que j achete du on je teste la tienne. Bisous

  9. Très appétissante merci pour la recette
    Bisous

  10. et dire que j’en ai jamais fait

  11. Je n’ai jamais testé, quelle belle recette…

  12. Oh ce plat me fait drolement envie , les épices , les parfums, j’adore !!
    Bisous

  13. coucou Pounchki !
    je te remercie infiniment pour le joli clin dl’oeil et surtout pour ta confiance ! je me permets de te voler la photo pour la prochaine mise a l’honneur ;)
    grosse bise ma belle

  14. oh oui qu’est ce qu’il est bon ce tajine … bisous

  15. les filles aiment beaucoup ce tajine d’ailleurs il faudrait que je le refasse
    bonne soirée bisous

  16. ça me tente bien ce plat!
    bonne soirée

  17. alors pour ma part ce soir, je passe mon tour !!! suis pas fan du tout du thon
    bisous bisous

  18. je n’en ai jamais fait ni mangé

  19. On adore ce style de tajine à la maison! Je trouve que c’est délicieux et bien pratique à manger!! J’en prépare souvent pour les pique-nique!! Bises

  20. J’aime beaucoup ta version de tajine ! A tester donc ! ;)

  21. Très appétissant ce tajine tunisien, mmmh !

  22. A tester rapidement !

  23. J’adore les tajines tunisiens!!

  24. je n’ai jamais fait ce tagine mais je l’ai déjà vu et il me semble bien gourmand !

    biz
    manue :))

  25. Il me donne énormément envie celui-ci. Et ça change avec du poisson! Bisous

  26. une belle recette! bonne journée

  27. J’adore les tajines tunisiens ! Cette version au thon est très gourmande !
    Bon après-midi, bisous.

  28. hummm il fait envie ton tajine!!! gros bisous

  29. Encore un beau voyage culinaire plein de saveurs avec toi Pounchki, bises et belle soirée

  30. Bonne soirée ma jolie!

  31. Une recette qui me plait beaucoup !!! J’ai bien envie de le tester ^^

  32. oh quelle me plaît cette recette !! bisous

  33. ce plat doit etre savoureux,
    bonne soirée bizz

  34. hummm ça me plait beaucoup …mais ça n a rien a voir avec le tajine comme on a l habitude de le voir :) bonne soirée

  35. J’aime beaucoup cette version !

  36. j’aime beaucoup cette recette de tajine tunisien super appétissant

  37. Cette recette me donne l’eau à la bouche :-)

  38. Moi qui suis à la recherche d’un bon tajine; je le préparerais ces jours ci! bravo et merci pour le partage!

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