Aujourd’hui je vous propose un tajine tunisien, pour ceux qui ne le savent pas, celui-ci ressemble un peu à une quiche sans pâte.
C’est un plat comme je les aime, c’est-à-dire « complet », avec des ingrédients que l’on a généralement dans nos placards !
Je l’ai découvert chez chez Samar un sympathique blog que vous vous devez de connaitre 
Ingrédients :
- 2 pommes de terre
- 1 boite de 200 gr de thon nature
- 1 demi botte de persil hachée finement
- 3 œufs
- 1 œuf dur
- 50 gr d’olives vertes ou noires dénoyautées coupée en rondelles
- 4 carrés de fromage type vache qui rit
- +/- 100 gr de fromage râpé
- 1 pincée de curcuma
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C.
Épluchez puis rincez les pommes de terre.
Coupez les en tranches fines puis mettez-les dans une casserole remplie d’eau froide, salée ; portez à ébullition et laissez cuire +/- une dizaine de minutes.
Vérifier la cuisson des pommes de terre en plantant une fourchette à l’intérieur ; si celle-ci se retire facilement, vos pommes de terres sont cuites.
Mélangez dans un saladier les pommes de terre, le thon émietté, le persil, les olives et l’œuf dur coupé en morceaux.
Ajoutez le fromage coupés en dès.
Battez les œufs dans un bol, salez, poivrez et ajoutez le curcuma ; versez sur le mélange pommes de terre-fromage.
Beurrez un moule à gratin (20 cm/20cm pour moi)
Versez votre préparation et recouvrez généreusement de fromage râpé.
Enfournez durant +/- 25 minutes.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, la lame doit ressortir sèche et le dessus doit être bien doré.
Bon appétit !!
Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires
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Source « Mes Inspirations Culinaires »
super appétissant ton tajine tunisien. J’en ai fait un il y a déjà un bon moment et je me rappelle que c’était délicieux.
ta version est super Pounchki
bisous
un plat bien appétissant ici un temps a rester bien au chaud
un excellent après-midi bisous
je n’ai jamais fait cette version de tajine ça doit être trop bon, bisous
rhoooo bah je l’ai mis dans mes favoris à faire d’uuuurgence (mais mon four ne fonctionne plus^^). J’ai une toute question tu dis de mettre des carré de vache qui rit mais les portions sont triangulaire la plupart du temps comment je peux faire?? hi hi hi bravo une recette iziii pounchkiii
c’est extr ça j’adore! mais je n’en ai jamais fait figure toi!!!!
Très sympa ce tajine, ça met l’eau à la bouche !
Un tajine que je ne connais pas ! J’ai plus l’habitude des tajines mijotés en sauce mais l’idée me plait beaucoup. Bisous pounchki
La dernière fois j ai testé celui de mely a la viande hachée. La prochaine fois que j achete du on je teste la tienne. Bisous
Très appétissante merci pour la recette
Bisous
et dire que j’en ai jamais fait
Je n’ai jamais testé, quelle belle recette…
Oh ce plat me fait drolement envie , les épices , les parfums, j’adore !!
Bisous
coucou Pounchki !
je te remercie infiniment pour le joli clin dl’oeil et surtout pour ta confiance ! je me permets de te voler la photo pour la prochaine mise a l’honneur
grosse bise ma belle
oh oui qu’est ce qu’il est bon ce tajine … bisous
les filles aiment beaucoup ce tajine d’ailleurs il faudrait que je le refasse
bonne soirée bisous
ça me tente bien ce plat!
bonne soirée
alors pour ma part ce soir, je passe mon tour !!! suis pas fan du tout du thon
bisous bisous
je n’en ai jamais fait ni mangé
On adore ce style de tajine à la maison! Je trouve que c’est délicieux et bien pratique à manger!! J’en prépare souvent pour les pique-nique!! Bises
J’aime beaucoup ta version de tajine ! A tester donc !
Très appétissant ce tajine tunisien, mmmh !
A tester rapidement !
J’adore les tajines tunisiens!!
je n’ai jamais fait ce tagine mais je l’ai déjà vu et il me semble bien gourmand !
biz
manue :))
Il me donne énormément envie celui-ci. Et ça change avec du poisson! Bisous
une belle recette! bonne journée
J’adore les tajines tunisiens ! Cette version au thon est très gourmande !
Bon après-midi, bisous.
hummm il fait envie ton tajine!!! gros bisous
Encore un beau voyage culinaire plein de saveurs avec toi Pounchki, bises et belle soirée
Bonne soirée ma jolie!
Une recette qui me plait beaucoup !!! J’ai bien envie de le tester ^^
oh quelle me plaît cette recette !! bisous
ce plat doit etre savoureux,
bonne soirée bizz
hummm ça me plait beaucoup …mais ça n a rien a voir avec le tajine comme on a l habitude de le voir
bonne soirée
J’aime beaucoup cette version !
j’aime beaucoup cette recette de tajine tunisien super appétissant
Cette recette me donne l’eau à la bouche :-)
Moi qui suis à la recherche d’un bon tajine; je le préparerais ces jours ci! bravo et merci pour le partage!