Il s'agit d'un tajine tunisien, dont la consistance se rapproche d'un cake salé mais plus moelleux ou alors d'une quiche sans pâte. Rien à voir donc avec les autres tajines qui sont des plats mijotés !
C'est un plat que j'ai trouvé sur le blog de Samar ! Apres un premier coup de foudre visuel, je l'ai tout de suite testé et j'en suis devenue accro ! Je l'ai refait plusieurs fois en variant les épices et le resultat m'a toujours comblée 
Merci Samar pour cette delicieuse découverte !
Ingrédients :
- 1 oignon moyen finement haché
- 2 gousses d'ail épluchées et écrasées
- 1/2 c-a-soupe de beurre clarifié ou d' huile de tournesol
- Un blanc de poulet coupé en dès
- 5 oeufs
- 125 gr de comté râpé (ou parmesan, gruyère ou cheddar)
- 60 gr de chapelure Farin'up
- 150 ml de lait
- 100 gr de fromage frais (ou 5 portions de vache qui rit)
- 1 cuil à soupe de persil finement haché
- 1 cuil à café de levure chimique
- Sel, poivre
- 1 cuil à café de curcuma
Préparation :
Faites revenir dans une poêle l'oignon haché et l'ail avec le beurre clarifié ou l'huile de tournesol
Ajouter les dès de poulet ; salez, poivré et saupoudrez de curcuma.
Faites rissoler puis versez '1/2 verre d'eau et laissez réduire la sauce. Réservez, puis émiettez.
Préchauffez le four à 180 °.
Mélangez dans un saladier les oeufs, le lait, la chapelure, le fromage râpé, la vache qui rit, le persil et la levure chimique.
Ajoutez ensuite le poulet refroidi. Mélangez.
Versez dans un moule beurré. J'&i utilisé un moule couronne, vous pouvez également prendre des moules individuels.
Enfournez durant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.
Bon appétit !
Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires
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Source : Mes Inspirations Culinaires
COUCOU!!! comment vas tu? tu nous reviens avec une recette que je découvre et qui me semble excellente! merci!
Ravie qu'elle te plaise
bises Gridelle !
En effet, cela ressemble à un cake, je ne connaissais pas mais cette recette me plaît beaucoup, je suis dans les cakes en ce moment comme tu l'as vu sur le blog, celui-ci me semble parfait pour l'essayer, merci à toi, superbe idée !
Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
Jacqueline
Pour moi aussi, ce fut une bonne découverte
bises Jacqueline !
je note, parce que j adore ce genre de petits plats tunisiens…merci du savoureux partage
Bises et bonne soirée
Coucou ma belle, je sui contente de te lire ! Ton tajine a l'air bien parfumé et délicieux bravo:)Bisous et bonne fin de journée
Merci Assia, bonne soirée
les tajines sont très apréciés à la maison et particulierement ce lui là !! top.
bisous
Bisous et bonne soirée à toi
hummm ça à l'air bon ça, à tester!!! bisous ma belle
Faut essayer, c'est vraiment bon
bisous !
Un tajine gouteux et moelleux,que du plaisir… Bonne soriée!
Merci Ana
bisous !
coucou Pounchki !
Quelle belle surprise ! je te remercie infiniment pour le joli clin d'oeil et ta confiance ! je te vole la photo hihihihi pour la mise a l'honneur !!
grosse bise et bon dimanche
C'est moi qui te remercie, ce fut une découverte gourmande et surtout qui a tellement plue que cette recette va devenir un classique chez moi
bisous !
En voilà une belle recette, originale et savoureuse avec tous ces ingrédients et les épices, bravo !!!!!!!
Je ne connaisais pas cette version de tajine, merci beaucoup, bises, belle soirée. Jeanne
Faut essayer Jeanne, tu ne seras pas déçue
bisous et bonne soirée !
Je suis étonnée qu'il n'y ait pas plus d'épices "orientales"! Bisous
La j'ai mis du cucurma tout comme Samar, mais tu peux mettre l'épice que tu veux, j'en ai déjà fait avec du paprika et au curry (mon préféré lol) bises
je ne connais pas du tou ! mais cela doit etre exquis !!
Un petit vote pour ma bûche si tu veux, le lien sur mon blog.
Merci et très bonne soirée.
Bisous
Très bon Choupette
bises et bonne soirée !
Je découvre cette recette ! je la garde dans mes favoris ,car j'ai envie d'essayer :-)
Tu ne seras pas déçue, c'est un plat qui plait beaucoup chez moi
bises !
Une assiette bien apétissante!! Ce style de tajine est un vrai délice!! Bises et bon dimanche
Merci Nathalie
bises et bonne soirée !
À consommer sans faim
Belle soirée
Valérie
Tu as bien raison
bisous Valérie !
J'adore ces recettes qui nous font voyager en restant dans notre cuisine. Biz
Moi aussi, grâce aux autres blogs, je découvre d'autres univers culinaires tout en restant chez moi
bisous !
très jolie recette!!
Merci Annyvonne
belle réussite ton tajine !
Merci et bonne soirée Soulef
hummm c'est un régal, j'en fais aussi! en tout cas t'as bien russi bravo ! bisous
Merci Sally, bisous
c'est la 1ière fois que je vois un tajine sous la forme d'un cake, c'est intéressant
bises
Quand je l'ai découvert sur le blog de Samar, ce fut pour moi une découverte également
bisous Aneth !
C'est pas gentil de me donner faim juste avant d'aller au dodo! Bises!
Roh la gourmande ! bisous Julia
oui mon fils en à gouter au chantier ( au boulo ) la femme de son colegue tunisien en a fait..
mais en forme de grosse galette c'est très bon ….
etoner quand meme de la resemblence a un cake ..
car le tajine on le voyer pas comme sa ..
je note ta recette merciiiiiii du partage ..
bonne journé bis maggy
Pour moi aussi, un tajine c'etait plutôt un plat en sauce type ragoût
bisous Maggy !
Bien, a tester, je te tiens au courant.
Pas de problème, dis moi ce que tu en penses, si tu en fais
bonne soirée !
J’en ai testé une version au thon et je confirme que c’est un délice ! Cette version au poulet est à tenter
bises et bonne journée
Au thon aussi, il doit être bien bon, faudra que j'essaie
bises Lolo !
oh ça me fait bien envie comme recette !! bisous
C'est très bon Virginie, faut essayer
bises !
Surprenant ce tajine, je pensais qu'il ne s'agissait que de plats mijotés…
Pareil pour moi, jusqu'à ce que je le trouve sur le blog de Samar
à la maison on aime beaucoup mais en général je le fais avec du thon donc à tester avec le poulet
bonne journée bisous
Faudra que j'essaie également avec du thon, c'est une version qui devrait plaire chez moi
bises Natt !
Surprenant !!!! Il faut que ce tajine cartonne et fasse le tour de la blogo . Je me le reserve.
Bizoux
Essaie, tu ne seras pas déçue
bises Ingrid !
Une magnifique recette savoureuse ! bises
Merci Céline
bises !
c'est vrai que ça n'a rien à voir avec les autres tajines, ta version me plait aussi beaucoup avec tous ces ingrédients. Il n'y a pas de farine dans ce tajine???? bisous
Non mais tu as de la chapelure en remplacement
bises Carmen !
une tres belle realisation ce tajine !!!
Merci Myriam, bonne soirée
C'est un joli plat, original,
bizz
c'est un plat qui nous a beaucoup plu
bises Nadège !
c’est très appétissant, je ne connais pas le tajine tunisien et j’ai envie d’essayer !
biz
manue :))
Tu ne seras pas déçue, c'est un plat savoureux
bises Manue !
Une recette très originale et avec des épices ça doit être absolument divin !! Bonne journée, biz.
Un plat pleins de saveurs
bises Géraldine et bonne soirée !
Il est vraiment très original, et ça tombe bien, j'ai tout ce qu'il faut pour le tester ^^
Très bon début de semaine, bises.
Tu devrais beaucoup aimer
bises Mely !
Mhuuumm, je sors de table mais tu me donnes faim!! Bisous
Contente que mon tajine te plaise
bisous Michèle !
merci pour cette decouverte gourmande
Bisous Caty et bonne soirée
coucou toi
Contente de te retrouver avec cette magnifique recette….Bisoussssssssssssss
Bisous Nicole, une bonne soirée à toi
Hum, un plat délicieux!
merci Prici, bonne soirée
Une recette bien tentante. Pas étonnant que tu sois tombé sous le charme.
Bonne soirée
Un délice, tout le monde a aimé
bises Mary et bonne soirée !
Une belle decouverte, je ne connaissais pas ce style de tajine, bises et belle soirée!
Je t'avoue qu'avant de le voir chez Samar, je ne connaissais pas du tout ! bises Brigitte et bonne soirée
miam la bonne cuisine tunisienne, j'adore!
c est vrai que ça ressemble plutôt à un cake ..original comme tajine !!!belle soirée
Exactement mais ce n'est pas du tout sec
Bises Agnes et bonne soirée !
oh une recette qui m'intéresse,je vais essayer
Elle devrait bien te plaire, si tu le fais dis le moi
bises !
oui je l'avais vu chez ma copinaute Samar, et étonné du nom "tajine" c'est bien dans mes gouts , très original et bien appétissant, des bisous et une très belle journée, christine.
Faut essayer Christine
bises et bonne soirée !
J'adore ce genre de plat !
merci de ton partage
bises
Merci de ta visite
bises !
hum…je sens la bonne odeur de cuisine de ce plat qui me titille les narines miam!
C'est terrible mais faut attendre
bises Sandra !
quand j'ai lu tajine, je ne m'attendais pas un cake mais il à l'air terrible :-)
J'ai eu la même réaction que toi en arrivant sur le blog de Samar
bisous Cathy !
Je ne connaissais pas du tout. Très appétissant et pelin de saveurs. Belle soirée
Un délice ! bises Jackie et bonne soirée
Excellente journee ma chere Pounchki !
grosse bise
Bisous Samar
J'en ai fait une fois il est parti à la vitesse grand V.
Oh que oui, les gourmands ne laissent pas une miette
bises !
Bonne soirée ma belle!
Bisous Ana
coucou,
c'est une belle découverte !!:)
bizzzzz
Un délice ! bises Titou et bonne soirée
Magnifique recette merci !!
Bisous
Bisous Sousou et surtout passe une bonne soirée
Mmm… que ça sent bon par ici!! ^^
belle soirée. bises
Oh que oui, une bonne odeur envahi la maison quand il cuit
bises Angie !
Les tajines tunisiens sont effectivement délicieux. Cette version me plait beaucoup.
Je t'en pique un morceau.
A bientôt
Merci Nadji ! bonne soirée , bisous
Il est tres reussi ce jben bravoooo
Merci Silvi, bonne soire