Un retour très inspiré du défi boulange ce mois-ci, avec tenez-vous bien une brioche marbrée au chocolat… Alors je vous vois déjà venir, mais non ! Je n'ai encore pas tout mangé, il m'en reste tout de même une petite part Messieurs, Mesdames à vos pétrins ! [lire la suite]
Ce dimanche, j'ai confectionné des petits pains au lait pour un brunch tout en douceur. Garniture sucrée ou salée, ils se sont fait dévorer ! Ça doit certainement venir de là l'expression "partir comme des petits pains" Ingrédients : 500 gr de farine de blé de [lire la suite]
De délicieuses viennoiseries garnies de crème de noisettes et surmontées d'une mirabelle, voila ce que je vous propose aujourd'hui ! C'est un peu long à faire mais la bonne odeur qui embaume votre maison durant la cuisson et surtout le résultat obtenu vaut largement la peine ! Tellement bon [lire la suite]
Que ce soit pour un goûter ou un petit-déjeuner, tout le monde ou presque aime les petits pains au chocolat Avec cette recette, vous aussi pourrez réaliser vos petits pains facilement, avec un résultat très professionnel ! Le fait maison, il n’y a que ça de vrai ! [lire la suite]
Alors les gourmands, prêts pour un nouveau défi boulange ? Allez hop ! En route pour le Danemark ! Manue et Nadia nous proposent de reproduire une viennoiserie à base de pâte feuilletée levée, garnie de pâte d’amande et d’abricot. Celle-ci serait une cousine des fameux oranais, farcis (eux) de [lire la suite]
A peine revenues de leur croisière méditerranéenne, Nadia et Manue nous lancent un nouveau défi boulange, qu’elles nous ont bien sympathiquement ramené de Majorque Alors déjà, d’entrée de jeu je dois vous le dire, le défi ce n’est pas de préparer les ensaïmadas… non ça c’est trop facile. Le défi [lire la suite]