Pounchki

Filet de boeuf americain

 Recettes, Salé  30 Responses »
Jan 302013
 
Filet de boeuf americain

 Hier nous avons été aux halles fouiner un peu, et nous sommes revenu, entre le chocolat pâtissier et les fruits secs, avec un beau filet de boeuf de 3 kg. Une fois paré et les tournedos taillés, il nous restait, avec la chaînette, suffisamment de matière pour nous faire un [lire la suite]

 Posted by Pounchki at 12 h 32 min  Tagged with: américain, tartare, viande hachée

Pain de viande

 Recettes, Salé  2 Responses »
Nov 112012
 
Pain de viande

Facile à réaliser et plutôt économique, le pain de viande peut s’accommoder de nombreuses façons. Connu dans divers pays sous des noms différents, il est considéré comme un plat de terroir typique. Voici ma recette !       Pour 5 à 6 personnes ou pour 4 gourmands 250 gr [lire la suite]

 Posted by Pounchki at 21 h 55 min  Tagged with: pain de viande, viande hachée
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Grande gourmande issue des Vosges avec des origines polonaises, je tiens ce blog pour vous faire profiter autant de mes recettes de famille que de mes coups de cœur sans prétention mais durement éprouvés par notre palais (surtout le mien !) avant d'arriver ici !

Les photos sont toujours faites pas nos soins, sur des préparations réalisées à la maison.

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