Et voici ma première pâtisserie à base de rhubarbe, de la saison ! C’est une tarte que j’aime beaucoup, peut être ma préférée : le streusel contrebalançant l’acidité de la rhubarbe, c’est en définitif une tarte assez douce La fine couche d’amandes effilées n’apporte pas trop de croquant (voir même pas du [lire la suite]
La saison des pommes est toujours pour nous et chaque année, la plus productive. Des gâteaux au pommes et des tartes bien sûr, mais aussi des muffins, des crèmes, de la gelée, des entremets etc… Fruit de saison, mais aussi fruit de garde qui nous accompagnera jusqu’au printemps prochain ! [lire la suite]
Tout doucement le printemps s’installe et de nouveaux fruits apparaissent enfin sur nos étals ; c’est le cas de la rhubarbe ! Pour la première tarte de la saison, j’ai choisi d’associer l’acidité de la rhubarbe à la douceur du fromage blanc ; néanmoins je l’ai adouci en la faisant [lire la suite]
Voici ma participation au jeu: « Recettes autour d’un Ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » et Soulef du blog « Amour de cuisine » C’est au tour d’Isabelle d’être la marraine de cette édition et l’ingrédient qu’elle a choisi est le miel ! Pour coller au thème, [lire la suite]
Alors attention, derrière la petite mine innocente de cette tarte que vous apercevez sur la photo se cache une véritable bombe gustative ! Je sais que tous les goûts sont dans la nature mais ici, tous les 3, n’en sommes pas revenu tellement c’était bon… Bombe calorique aussi, mais quand [lire la suite]
Je participe ce mois-ci à l‘Escapade d’octobre organisée par « Escapade en Cuisine » dont le thème est « La pomme sous toutes ses formes ». Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le principe est simple, un tirage au sort nous attribue un blog sur lequel nous devons pioché une recette selon [lire la suite]