Et voici ma première pâtisserie à base de rhubarbe, de la saison ! C’est une tarte que j’aime beaucoup, peut être ma préférée : le streusel contrebalançant l’acidité de la rhubarbe, c’est en définitif une tarte assez douce La fine couche d’amandes effilées n’apporte pas trop de croquant (voir même pas du [lire la suite]
Aujourd'hui, c'est décidé, ce sera muffins pour mon 4 heures ! Irrésistibles avec sa pâte d'amandes et son crumble (streusel pour moi) bien craquant, il faudra bien les protéger des gourmands jusqu'à l'heure du goûter Comme j'aime que mes muffins soient bien gonflés, j'ai mis un peu de levure, et [lire la suite]
Autant j'aime les groseilles sous forme de gelée, autant je n'aime pas trop leur acidité très présente même cuites ! J'ai donc décidé de lui apporter la douceur d'une crème aux amandes et d'ajouter du croquant sous la forme de streusel. Le résultat obtenu est une tarte pleine de [lire la suite]
Pour ce dimanche, j'ai décidé de faire une simple tarte aux pommes et streusel pour faire plaisir à ma petite famille ! C'est une tarte que mon mari mange depuis son enfance et c'est devenu un peu pour nous la tarte maison classique. Ingrédients [lire la suite]