mai 162016
 
Tarte Rhubarbe / Streusel

  Et voici ma première pâtisserie à base de  rhubarbe, de la saison ! C’est une tarte que j’aime beaucoup, peut être ma préférée :  le streusel contrebalançant l’acidité de la rhubarbe, c’est en définitif une tarte assez douce La fine couche d’amandes effilées n’apporte pas trop de croquant (voir même pas du [lire la suite]

mar 292014
 
Muffins à la pâte d'amandes et aux pommes

Aujourd'hui, c'est décidé, ce sera muffins pour mon 4 heures ! Irrésistibles avec sa pâte d'amandes et son crumble (streusel pour moi) bien craquant, il faudra bien les protéger des gourmands jusqu'à l'heure du goûter Comme j'aime que mes muffins soient bien gonflés, j'ai mis un peu de levure, et [lire la suite]