Aujourd’hui, je vous apporte un peu de soleil sur votre table : le soleil de Lorraine !! Bien que le soleil, il faut l’avouer, nous y avons enfin droit aujourd’hui (27° tout de même :p) , il était temps… La mirabelle est je vous l’ai déjà dit, [lire la suite]
En lorraine, la mirabelle est LE fruit régional ! C’est aussi un de mes fruits préférés ! Mais quand nous pouvons enfin le récolter, cela signifie généralement la fin de l’été… Heureusement, nous pouvons toujours nous consoler avec ce gâteau terriblement moelleux, très parfumé et tout doré Ingrédients: [lire la suite]
Avec un peu d’avance, les quetsches sont arrivées ; tout comme sa cousine la mirabelle, c’est l’un des fruits que l’on trouve facilement au Luxembourg et cette année la nature se montre extrêmement généreuse en fruits J’ai eu envie de réaliser un tôt-fait ; vite préparé et avec des ingrédients [lire la suite]
Nous avons de la chance cette année, les arbres donnent beaucoup de fruits, faut en profiter ! Après avoir fait de la confiture (en grande quantité !!), mis quelques sacs au congélateur, les avoir mangées sous forme de tartes et autre clafoutis, j’ai réalisé ce délicieux gâteau Léger et pas [lire la suite]
Bien qu’il faille encore attendre un peu pour pouvoir les cueillir dans nos vergers, on trouve déjà des prunes sur les étals au Luxembourg. Après en avoir mangé nature plusieurs, j’ai eu envie de décliner celles qui restaient en clafoutis ! Un reste de lait de coco et le tour [lire la suite]
On continue de cuisiner les mirabelles avec ce délicieux flan au four ! J’ai été un peu vexé quand mon mari a cru que j’ai loupé mon clafoutis mais finalement comme je sais qu’il adore çà, çà me fait plutôt plaisir, et çà vous en dit un peu plus sur [lire la suite]