Aujourd’hui je vous propose un tajine tunisien, pour ceux qui ne le savent pas, celui-ci ressemble un peu à une quiche sans pâte. C’est un plat comme je les aime, c’est-à-dire « complet », avec des ingrédients que l’on a généralement dans nos placards ! Je l’ai découvert chez chez Samar un [lire la suite]
Râpés dans les Vosges, Placki ziemniaczane en Pologne, Gromperekichelcher au Luxembourg (on en trouve facilement sur les marchés de Noël ou l’Octave où ils sont très appréciés ; on ajoutera juste un peu d’ail et de persil haché à la pâte) ces beignets de pommes de terre se trouvent dans plusieurs [lire la suite]
Les frites c’est sympa mais ce n’est pas très original et reconnaissons le, c’est un peu gras Pour changer, faites leur des potateos ! C’est bon, facile à faire, parfumé et coloré. Idéal pour accompagner vos grillades Ingrédients : 1 kg de pommes de terre (des charlottes [lire la suite]