J’ai découvert les baklavas grâce à une amie tunisienne et depuis j’adore cette petite gourmandise sucrée (très sucrée même !) Quand j’ai retrouvé dans un vieux Maxi (printemps 2009) cette recette de baklava aux pommes, j’ai décidé de me lancer. J’ai juste adapté les proportions à mon moule. Le visuel [lire la suite]
En feuilletant un magazine dans une salle d'attente, j'ai remarqué une recette de strudel salé ! Ni une ni deux de retour à la maison, je me suis lancée. J'ai choisi d'utiliser la farce que je mets habituellement dans mes cannelloni et l'ai parfumée avec de la coriandre. Le [lire la suite]
Je cherchais que faire de mes feuilles de pâte filo qui restaient dans mon frigo quand je me suis souvenue de cette recette vu dans le livre marabout "un goûter à New-York" que j'ai reçu pour mon Noël. Et bien je n'ai pas ete déçue ! C'est aussi [lire la suite]