Nov 092018
 
Karpatka - Gâteau traditionnel polonais

  Après toute cette absence et pour me faire pardonner,  je vous emmène une nouvelle fois en Pologne  avec une délicieuse recette sucrée ! Le karpatka est un gâteau traditionnel et un grand classique de la pâtisserie polonaise, au même titre que la Szarlotka ou le Sernik ! Il est composé de deux [lire la suite]

Jan 262013
 
Couronne des Rois

Une couronne des Rois toute dorée pour clore la saison de la galette   Pour cette dernière, j’ai voulu revisiter le principe et en faire un dessert pour clôturer un repas.   J’ai donc privilégié une pâte à choux fourrée d’une crème pâtissière parfumée à l’amande     Ingrédients pour [lire la suite]