Mai 142015
 
Pains Shorgoghal - Pains feuilletés

Aujourd’hui, des petits pains feuilletés que j’ai chipé chez ma copinaute Virginie ! Ils sont légers avec une très jolie mie et visuellement ils sont vraiment très jolis En ce qui concerne leur façonnage,  n’ayez aucune crainte, ils sont  faciles à réaliser pour un résultat qui vous plaira beaucoup … [lire la suite]

Juil 042014
 
Pain multi-céréales au levain

   Bonjour à tous ! je vous propose aujourd’hui le pain qui a le plus de succès chez moi, celui  que je réalise plusieurs fois par semaine pour notre plaisir !   Toujours moelleux le lendemain et franchement meilleur que celui que je trouve à la boulangerie,  je n’achète, désormais [lire la suite]

Juin 032014
 
Pain de Mie

  Après avoir essayé de nombreuses recettes de pain de mie, j’ai enfin trouvé ce que je cherchais : un pain avec une mie bien aérée, moelleux, avec une croûte fine. Bref, pour moi, le pain de mie idéal  ! Vous aurez besoin d’un moule équipé d’un couvercle mais si, [lire la suite]

Avr 042014
 
Pain Brioché aux Graines et Lait Fermenté

Par un beau dimanche matin ensoleillé, quoi de plus agréable que de retrouver sur sa table des petits pains de toutes sortes pour égayer son petit déjeuner ? Et je ne suis vraisemblablement pas la seule de cet avis, puisque ces délicieux petits pains sont réalisés d’après la recette de [lire la suite]