Déc 012014
 
Piernik staropolski - pain d'épices polonais à l'ancienne

Traditionnellement le piernik staropolski est un pain d’épices que l’on prépare plusieurs semaines voir même plusieurs mois à l’avance ; on laisse ainsi la pâte « mûrir » au réfrigérateur afin d’obtenir un pain d’épices au goût prononcé et savoureux mais très moelleux, mais qui se conserve plus longtemps ! Je vous [lire la suite]

Déc 312013
 
Biscuits Sablés à l'Orange Confite et au Cointreau

Je participe à l‘Escapade en Cuisine dont le thème de décembre est  « les biscuits ». Cette fois-ci, j’ai découvert le blog de Naissou  » Encore une lichette », un blog où l’on trouve de nombreuses gourmandises ! J’avais dès le début jeter mon dévolu sur une recette mais je suis tombée sous [lire la suite]

Déc 242013
 
Stollen

Je me demandais que réaliser pour offrir à ma petite famille un petit déjeuner plus festif. Mue par une inspiration soudaine j'ai décidé d'aller vérifier si Nadia et Manue n'avaient pas décidé de nous concocter bien à propos, un petit défi-boulange… Bingo ! Une merveilleuse recette d'un des plus délicieux [lire la suite]