Août 052015
 
Mirliton de Pommes aux Myrtilles de Joël Boilleaut

Encore un de mes vieux cahiers de cuisine redécouvert au fond d’un tiroir ! Issue d’une émission des années 90 sur France 3 présentée par Joel Robuchon, celle ci devrait beaucoup vous plaire. Nous avons vraiment aimé l’équilibre des goûts et la douceur apportée par ce délicieux mirliton     [lire la suite]

Juil 072013
 
Le Montagnard ou la tarte aux brimbelles

Si vous vous rendez dans les Vosges durant l’été, il vous sera certainement très difficile de passer a coté de la tarte aux myrtilles. Pourtant les myrtilles ici ils ne connaissent pas, non, le nom officiel vosgien de ce fruit est brimbelle ! Et il en existe des façons de [lire la suite]