La polonaise est une brioche garnie de crème pâtissière, de fruits confits, et enrobée de meringue parsemée d’amandes effilés ! La recette peut paraitre un peu compliquée mais elle est en fait très simple à réaliser, à condition de disposer d’un peu de temps devant soi et de faire les [lire la suite]
Proche d’un parfait, voici importé d’Italie, le semifreddo ! Non, ce n’est pas votre copain fred raccourci de moitié, ce nom signifie juste « moitié froid » Ce dessert à la portée de tous à la condition de posséder un congélateur, pourra élégamment clôturer vos diner en famille ou entre amis. J’adore [lire la suite]
Le premier dimanche d’octobre, nous fêtons au Luxembourg les papas ! A cette occasion, j’ai eu envie de préparer un gâteau que je mangeais enfant lors d’anniversaire et que je n’ai jamais retrouvé par la suite ! Dans mes souvenirs, ce gâteau était fourré d’une crème, de fruits confits et [lire la suite]