Pour changer de la galette traditionnelle (ma préférée que j’ai tout de même préparée évidemment) j’ai choisi de remplacer les amandes par des noix et d’agrémenter le tout d’une touche d’orange ! Le résultat m’a beaucoup plu, cette alliance que je tentais pour la première fois fonctionne à merveille. Juste un grand moment [lire la suite]
Voici une galette que j’ai réalisée l’an dernier. Cette galette change vraiment de celle que je fais d’ordinaire : elle est à base de pâte à chou et non de pâte feuilletée, de plus elle ne contient pas d’amandes mais est délicatement parfumé à la fleur d’oranger ! Je l’avais [lire la suite]
Bien que notre préférence va vers la galette à la crème d’amandes, j’ai tout de même décidé d’en réaliser une différente pour le 1 er de l’an ! Une version au chocolat me tentait beaucoup, je me suis empressée de la réaliser en rajoutant quelques cerises au sirop pour le [lire la suite]
Je profite de ce premier partage pour vous présenter mes vœux, que 2014 vous apporte tout plein de bonnes choses Bien que l’épiphanie soit officiellement fêtée le 6 janvier, on mange de la galette durant tout le mois de janvier ; je vous propose donc LA galette que je préfère [lire la suite]
Je suis un peu en retard, mais comme la galette des rois se mange durant tout le mois de janvier, nous avons même une très bonne excuse pour en manger plusieurs autres Bien que je préfère la galette à la crème d’amandes, et que celle à la compote de pommes [lire la suite]