
Tout doucement le printemps s’installe et de nouveaux fruits apparaissent enfin sur nos étals ; c’est le cas de la rhubarbe ! Pour la première tarte de la saison, j’ai choisi d’associer l’acidité de la rhubarbe à la douceur du fromage blanc ; néanmoins je l’ai adouci en la faisant [lire la suite]