Un excellent dessert qui est aussi une alternative au clafoutis, voila ce que je vous propose ! Simple et rapide à préparer, voici un « flan » que vous pourrez réaliser avec d’autres fruits selon vos envies et la saison Bien qu’il soit réalisé, à l’origine à partir de yaourt [lire la suite]
S’il y a un dessert qui ramène aussitôt en enfance (dès les premières cuillères..) c’est bien le riz au lait ! Alors, pour plus de gourmandises, on lui rajoute quelques carambar (c’est bon mais çà colle aux dents ^^) et tadam, on obtient ce que j’appelle un dessert « doudou », « remonte-moral » [lire la suite]
Encore un de mes vieux cahiers de cuisine redécouvert au fond d’un tiroir ! Issue d’une émission des années 90 sur France 3 présentée par Joel Robuchon, celle ci devrait beaucoup vous plaire. Nous avons vraiment aimé l’équilibre des goûts et la douceur apportée par ce délicieux mirliton [lire la suite]
Avec un peu d’avance, les quetsches sont arrivées ; tout comme sa cousine la mirabelle, c’est l’un des fruits que l’on trouve facilement au Luxembourg et cette année la nature se montre extrêmement généreuse en fruits J’ai eu envie de réaliser un tôt-fait ; vite préparé et avec des ingrédients [lire la suite]
Bien qu’il faille encore attendre un peu pour pouvoir les cueillir dans nos vergers, on trouve déjà des prunes sur les étals au Luxembourg. Après en avoir mangé nature plusieurs, j’ai eu envie de décliner celles qui restaient en clafoutis ! Un reste de lait de coco et le tour [lire la suite]
Facile à faire mais surtout très bon, voila ce que je vous propose aujourd’hui ! Un entremet que vous pouvez tout aussi bien réaliser avec de la brioche ou des viennoiseries . Et pour plus de gourmandise, pourquoi ne pas rajouter des lamelles de pommes ou de poires caramélisées [lire la suite]