Je vous ai déjà proposé un gâteau de crêpes choco-banane l’an dernier ; cette année, j’ai choisi d’associer aux crêpes l’un de mes desserts préférés : le tiramisu. J’avais un peu peur que le montage ne tienne pas (surtout à la découpe) mais le résultat m’a bluffé ! les crêpes [lire la suite]
Pour la chandeleur, je vous propose des crêpes salée : les ficelles picardes ! J’ai précisé les véritables, car beaucoup pensent que ces fameuses crêpes sont garnies d’une béchamel jambon-champignons et non, comme c’est le cas, d’une duxelles de champignons. Servies habituellement en entrée, je les sers toujours en plat [lire la suite]
Un peu en retard dans mes publications, je vous propose ces crêpes garnies qui nous ont beaucoup plu Je les ai servies accompagner d’une salade et de quelques crudités ; elles ont largement suffi et pourtant, j’ai de bons mangeurs à table ! Pas de blettes, pas de soucis, les [lire la suite]
Trouver une idée pour une recette originale, c’est sympa, mais après il faut encore lui trouver un nom, et là on a un peu bloqué Nous devions être fatigués mais nous avons bien rit en essayant. Nous avons même hésité à l’appeler cumulo-bananus, c’est dire … Bref une crêpe garnie [lire la suite]
Pour fêter dignement la Chandeleur, on ne déroge pas à la règle et on fait sauter les crêpes Mais cette fois-ci, on les accompagne d’une garniture salée, légèrement épicée ! Avec cette recette, je participe au concours organisé par Jessica du blog « Les Gourmandises de Jessica » à [lire la suite]
Avec toute la neige et le froid de ces derniers jours, il nous faudrait bien un peu de calories pour nous réchauffer… non ? Heureusement, la chandeleur arrive à grand pas, et nous avons décidé de bien la recevoir ! Récapitulons… des crêpes, des bananes, du chocolat.. Roh oui vous [lire la suite]