Août 032015
 
Escargots Briochés tout Choco

 Nous sommes le 3 du mois et comme tous les mois, je participe au jeu « Recettes autour d’un Ingrédient » un petit jeu initié par Samar du blog « Mes inspirations culinaires » et Soulef du blog « Amour de cuisine » ! La marraine de cette édition Marie « La tambouille de Nonna – Passions [lire la suite]

Oct 222013
 
Gâteau Maréchal

Le premier dimanche d’octobre, nous fêtons au Luxembourg les papas ! A cette occasion, j’ai eu envie de préparer un gâteau que je mangeais enfant lors d’anniversaire et que je n’ai jamais retrouvé par la suite ! Dans mes souvenirs, ce gâteau était fourré d’une crème, de fruits confits et [lire la suite]

Jan 262013
 
Couronne des Rois

Une couronne des Rois toute dorée pour clore la saison de la galette   Pour cette dernière, j’ai voulu revisiter le principe et en faire un dessert pour clôturer un repas.   J’ai donc privilégié une pâte à choux fourrée d’une crème pâtissière parfumée à l’amande     Ingrédients pour [lire la suite]

Nov 112012
 
Chinois

Saviez vous que cette viennoiserie est d’origine allemande ? Elle est connue chez nos voisins sous l’appellation de Schneckenkuchen, ce qui signifie littéralement « gâteau en escargot » L’importateur français ne parlant pas allemand avait beaucoup de mal à prononcer « Schneckenkuchen » et concluait en disant, « de toutes façons pour moi c’est du [lire la suite]