Mar 312015
 
Mazurek - Gâteau de Pâques Polonais

On trouve le mazurek sur toutes les tables polonaises durant les fêtes Pascales  ! C’est un délicieux gâteau qui peut varier selon la région mais la base reste la même  :  il s’agit d’une pâte à « biscuits » comme celle de la szarlotka ou la sernik. On peut toutefois le garnir [lire la suite]

Jan 122015
 
Marmelade d'Oranges

Voici une délicieuse confiture de saison pour accompagner vos tartines du petit déjeuner,  des crêpes ou même garnir un gâteau. D’ailleurs vous verrez dès demain comment je l’ai utilisé Cette marmelade est légèrement amère pour en obtenir une plus « douce » il vous suffira d’ébouillanter les zestes d’oranges (et de citron) [lire la suite]