Juin 032015
 
Gâteau Chocolat & Fraises

Nous sommes le 3 juin et je participe au jeu: « Recettes autour d’un Ingrédient # 6 » proposé par Samar du blog « Mes inspirations culinaires » et Soulef du blog « Amour de cuisine » ! La marraine de cette édition est Sarah du blog « Le Sucré Salé d’Oum Souhaib » et le thème choisi [lire la suite]

Avr 132015
 
Gâteau au Chocolat, Betteraves et Carottes

Après une semaine chargée, me revoici avec un gâteau au chocolat, mais pas n’importe quel gâteau au chocolat !! Un gâteau sans gluten et sans beurre où deux légumes se sont invités pour apporter beaucoup de moelleux !! C’est une recette trouvée dans le livre de Trish Desseine que j’ai [lire la suite]

Mar 312015
 
Mazurek - Gâteau de Pâques Polonais

On trouve le mazurek sur toutes les tables polonaises durant les fêtes Pascales  ! C’est un délicieux gâteau qui peut varier selon la région mais la base reste la même  :  il s’agit d’une pâte à « biscuits » comme celle de la szarlotka ou la sernik. On peut toutefois le garnir [lire la suite]

Déc 012014
 
Piernik staropolski - pain d'épices polonais à l'ancienne

Traditionnellement le piernik staropolski est un pain d’épices que l’on prépare plusieurs semaines voir même plusieurs mois à l’avance ; on laisse ainsi la pâte « mûrir » au réfrigérateur afin d’obtenir un pain d’épices au goût prononcé et savoureux mais très moelleux, mais qui se conserve plus longtemps ! Je vous [lire la suite]