Nov 232017
 
Krantz Cake

Allez une tite visite en Europe de l’Est avec ce délicieux Krantz Cake. Mais pourquoi s’appelle-t-il un krantz cake. Le krantz est une brioche de tradition juive, venue d’Europe de l’est « cousine » de la babka polonaise. C’est une brioche généralement garnie de chocolat ou de pavot ; tressée on lui donnait [lire la suite]

Juin 212016
 
Napolitain maison

Voici un gâteau que j’aimais beaucoup durant mon adolescence (j’avais un gros faible également pour le savane). Ce gâteau, j’en ai énormément mangé durant mes révisions, faut dire qu’il a un effet réconfortant et cocooning ! Pourtant, je n’en ai plus mangé depuis plusieurs années,  la lecture des ingrédients me donnant [lire la suite]

Mar 192016
 
Le Merveilleux

  Aujourd’hui de petites gourmandises  meringuées garnies d’une ganache très chocolat. Une douceur qui devrait avoir du succès auprès de vos proches comme elles en ont eu chez moi ! J’ai trouvé cette recette chez mon amie Axoulle qui nous l’avait proposé en grand format !  J’ai réduit  les ingrédients pour les [lire la suite]

Oct 132015
 
Financiers au Chocolat, Façon Brownie

Quelques blancs d’œufs qui s’ennuyaient dans le frigo, bientôt l’heure du goûter, zou me voilà partie en cuisine ! Mon fils adore les financiers mais pour le coup, j’avais plutôt envie de chocolat (eh oui ) ! Je me suis rappelée cette recette mise de côté (depuis plusieurs années …)  [lire la suite]

Sep 062015
 
Gâteau au Chocolat de Metz

Après avoir réalisé le gâteau de Nancy, mon compagnon m’a fait remarquer en me taquinant qu’il y en avait également de très bon dans sa ville d’origine… Afin donc de ménager sa susceptibilité, j’ai trouvé une recette d’un gâteau au chocolat originaire de Metz ! Me voila motivée ! C’est [lire la suite]