Pour le petit déjeuner voir même le goûter, voici des pancakes tout moelleux que j’ai réalisés à l’occasion de la Chandeleur. Ces pancakes ont vite été englouti même par mon fils, pourtant pas très fan de la banane cuite. Cependant, je vous conseille de prendre une banane bien mûre afin que [lire la suite]
Je vous ai déjà proposé un gâteau de crêpes choco-banane l’an dernier ; cette année, j’ai choisi d’associer aux crêpes l’un de mes desserts préférés : le tiramisu. J’avais un peu peur que le montage ne tienne pas (surtout à la découpe) mais le résultat m’a bluffé ! les crêpes [lire la suite]
Pour la chandeleur, je vous propose des crêpes salée : les ficelles picardes ! J’ai précisé les véritables, car beaucoup pensent que ces fameuses crêpes sont garnies d’une béchamel jambon-champignons et non, comme c’est le cas, d’une duxelles de champignons. Servies habituellement en entrée, je les sers toujours en plat [lire la suite]
Un peu en retard dans mes publications, je vous propose ces crêpes garnies qui nous ont beaucoup plu Je les ai servies accompagner d’une salade et de quelques crudités ; elles ont largement suffi et pourtant, j’ai de bons mangeurs à table ! Pas de blettes, pas de soucis, les [lire la suite]
Trouver une idée pour une recette originale, c’est sympa, mais après il faut encore lui trouver un nom, et là on a un peu bloqué Nous devions être fatigués mais nous avons bien rit en essayant. Nous avons même hésité à l’appeler cumulo-bananus, c’est dire … Bref une crêpe garnie [lire la suite]
Pour fêter dignement la Chandeleur, on ne déroge pas à la règle et on fait sauter les crêpes Mais cette fois-ci, on les accompagne d’une garniture salée, légèrement épicée ! Avec cette recette, je participe au concours organisé par Jessica du blog « Les Gourmandises de Jessica » à [lire la suite]