juin 012016
 
Trifle Sablé aux Fraises

Direction la Grande-Bretagne avec ce dessert typiquement anglais ! Traditionnellement,  il est garni de génoise en alternance avec de la crème pâtissière ou anglaise et des fruits frais.  Pour apporter un peu de croquant j’ai préféré  le réaliser avec des biscuits maison et franchement je ne le regrette pas, il est vraiment [lire la suite]

déc 312013
 
Biscuits Sablés à l'Orange Confite et au Cointreau

Je participe à l‘Escapade en Cuisine dont le thème de décembre est  « les biscuits ». Cette fois-ci, j’ai découvert le blog de Naissou  » Encore une lichette », un blog où l’on trouve de nombreuses gourmandises ! J’avais dès le début jeter mon dévolu sur une recette mais je suis tombée sous [lire la suite]

déc 172013
 
Biscuits bonhomme de neige au chocolat

 Après une absence d’une dizaine de jours dû à la grippe et surtout un gros coup de fatigue me revoici avec quelques gourmandises : des biscuits moelleux, garnis de ganache au chocolat blanc Des biscuits que vous pouvez offrir en cette période de fêtes ou les déguster accompagnés d’un chocolat [lire la suite]

nov 302013
 
Etoiles en Pain d'Epices

Tous les ans, fin octobre, on  trouve dans tous les magasins du Luxembourg toute une variété de pain d’épices en prévision des fêtes de Saint Nicolas et de Noël. Depuis toujours mon fils adore ces fameuses étoiles et pour lui pas de fêtes sans elles ! Malheureusement on trouve maintenant [lire la suite]

nov 202013
 
Madeleines

  Aujourd'hui, je partage avec vous ce  grand classique de la pâtisserie, ce petit gâteau en forme de coquille surmonté d'une jolie bosse Je vous donne la recette que je fais régulièrement et que vous pouvez décliner selon vos envies en remplaçant la vanille par des zestes d'orange ou de [lire la suite]