Cette année, pour Mardi Gras, nous restons au Luxembourg avec ces Fueskëssen, de petits coussins de carnaval parfumés à la cannelle. J’ai découvert ces « coussins » dans le livre offert par mon fils à Noël, « Henri Schumacher Pâtissier » un livre de pâtisserie luxembourgeoise où beaucoup de recettes me tentent énormément. Pas [lire la suite]
Dans une semaine, nous fêterons Mardi Gras, l’occasion de préparer des beignets. Je vous propose cette version à base de fromage blanc… On les trouve dans toutes nos boulangeries depuis plusieurs semaines mais bon, 50 cts pièce, un peu cher non ? alors qu’ils sont si simples à préparer ! [lire la suite]
Pounchki, c’est le nom du site certes ! Mais derrière ce nom tout mignon que je prononce depuis que je tiens debout, se cache une recette de beignets polonais que je mange depuis que je sais les nommer ! Faire ces beignets pour moi, c’est tout une fête, une ambiance et une [lire la suite]