Le kougelhopf est une brioche généralement garnie de raisins que l’on trouve en Alsace, ainsi qu’en Allemagne et en Autriche. J’ai choisi de la garnir d’une crème d’amandes pour plus de gourmandise et franchement, il m’a plu énormément Si vous le souhaitez, vous pouvez au lieu de la crème [lire la suite]
Des babka, on en trouve en Pologne, de toutes les façons ! Leur point commun, elles doivent avoir cette forme particulière qui ferait penser à une jupe plissée de grand-mère. Cette année pour Pâques, après la « classique » et celle au citron, voici une délicieuse version aux amandes. J’ai pris le parti [lire la suite]
La piada dei morti est une brioche traditionnelle, que l’on trouve dans les boulangeries d’Emilie Romagne durant les semaines précédant la Toussaint. C’est un « gâteau » dont le moelleux de la brioche contraste avec le croquant des fruits secs. Moi qui adore les fruits secs, je me suis régalée, par [lire la suite]
Quelques blancs d’œufs qui s’ennuyaient dans le frigo, bientôt l’heure du goûter, zou me voilà partie en cuisine ! Mon fils adore les financiers mais pour le coup, j’avais plutôt envie de chocolat (eh oui ) ! Je me suis rappelée cette recette mise de côté (depuis plusieurs années …) [lire la suite]
Ce n’est pas tous les étés où les fruits ont cette qualité là, alors nous les abricots, on en profite ! Entre deux smoothies, une tarte ou bien même au naturel, voici une autre manière de célébrer ce fruit estival. Si comme nous vous aimez les fruits et les gâteaux, [lire la suite]
Appâtée par le concours de Yasmina, Je voulais faire une recette de goûter comme nous aimons à les prendre par chez moi ! Gourmande à souhait, avec des textures différentes, ces briochettes remplissent parfaitement leur fonction première : vous rendre accro des la première bouchée ! Et c’est vrai qu’elles [lire la suite]