Après toutes ces recettes et réinterprétations qui ont suivi ma parution du babka et dont certaines descriptions le comparaient à un mouskoutchou, j’ai décidé de m’intéresser à cette recette… Pour être certaine d’avoir une recette originale, sans personnalisation excessive et être sûr de réussir ma réalisation, j’ai décidé d’aller la [lire la suite]
Avec un peu d’avance, je vous propose pour Pâques, une brioche parfumée à l’anis, l’orange et le citron ! D’origine Pied-noir ou Algérienne, elle devrait comme ce fut le cas chez moi, apportée du soleil sur votre table du petit déjeuner Ingrédients : 500 gr de [lire la suite]
Il s'agit d'un tajine tunisien, dont la consistance se rapproche d'un cake salé mais plus moelleux ou alors d'une quiche sans pâte. Rien à voir donc avec les autres tajines qui sont des plats mijotés ! C'est un plat que j'ai trouvé sur le blog de Samar ! Apres un [lire la suite]