Un plat de tous les jours qui égaillera par ses couleurs et ses saveurs votre repas sans vous ruiner.
Je l’ai accompagné de riz mais vous pouvez tout aussi bien le servir avec votre féculent préféré !
Facile et rapide à préparer, vous devriez l’adopter sans problème 
Ingrédients :
- 3 cuil. à soupe d’huile
- 500 gr de viandes de porc (palette, échine, ‘sauté »)
- 3 cuil. à soupe de tomates pelées coupées en dès
- 1 poivron jaune
- 2 oignons verts (scallions)
- 1 piment rouge (doux)
- 1 gousse d’ail
- 2 cuil. à café de curcuma
- 2 cuil. à café de cumin en poudre
- 2 cuil. à café de coriandre
- sel – poivre
Préparation :
Coupez la viande en cube.
Lavez le poivron, le piment, épépinez-les puis coupez-les en dès.
Émincez les oignons finement.
Faites chauffez l’huile dans une poêle, ajoutez le cumin et la coriandre, bien remuer durant quelques instants.
Ajoutez les cubes de viandes, faites dorer quelques minutes.
Ajoutes les oignons, l’ail et le curcuma, mélangez et laisser revenir 2 – 3 minutes.
Incorporez les dès de tomates pelées, le poivron et le piment, remuez.
Ajoutez 15 cl d’eau, salez, poivrez et laissez mijoter +/- 30 minutes.
Bon appétit !!
Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires
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quel joli plat coloré !
ça met en appétit !!
bizzz
Elle me donne faim ton assiette !
un plat de tous les jours mais qu’on adoooore
un delicieux plat pour se regalerrrrrrrrrrrrr
Moi aussi, je suis dans ma période « épices », hi!!! Bisous
Génial ce plat, c’est tout ce que j’aime
Un délice !
hum tous ces épices j’adore
bonne soirée bisous
Pas de porc pour moi mais je te fais un bisous en passant!!
un superbe plat de bonnes épices sauf l’accompagnement pour moi
une excellente soirée bisous
Tu nous proposes un très très joli plat et toutes ces saveurs me plaisent énormément
Merci ma belle
Bisous
Bonne soiree ma chere, bisous
Un superbe plat qui me plaît terriblement!
tolut ce que j aime …on voyage avec toutes ces épices;;;
ça doit être super bon ça, un plat plein de couleurs et de saveurs:)
une bien jolie assiette colorée….
(^‿^)✿
MERCI beaucoup chère Pounchki pour ce superbe sauté de porc aux épices !!!!
ça donne envie !!!
MIAM MIAM !
BRAVO ! Tu te débrouilles comme UN CHEF !
Je t’embrasse fort – Bonne journée à toi !
Quelle belle réalisation! Tous ces épices…J’adore et ton pat me met bien en appétit. Sylvie.
j’en salive fdéjà
ça t’étonnes si je dis que je m’inviterais bien à ma table??
Un mélange d’épices qui me plait. Bisous et bon mercredi
un petit plat qui réveille les papilles!!! bisous bisous
Exactement ce que j’aurais envie de manger ce soir, j’adore !!
Bon après-midi, bises.
un plat bien complet
pas de porc pour moi mais je peux le remplacer par le veau , car la sauce me parait bien onctueuse
merci , je te souhaite une bonne fin de journée
Bises
Un petit mijoté de saison avec un peu d’exotisme épicé. Bises
Merci de ta visite, bisous
Pas de porc pour moi mais l’assiette est très jolie!
coucou Pounchki !
je remplacerais la viande de porc par une autre viande qui se marierea je pense tres bien avec les ingredients !
en lisant la recette et voyant toutes ces epices ca donne envie et ca nous met en appetit
grosse bise ma belle
C’est effectivement un plat plein de saveurs. Il ne peut être que délicieux.
A bientôt
|^‿^|❀
Coucou et merci à toi Pounchki pour tout ce que tu partages … c’est SUPER !!
Je t’embrasse FORT
Bon jeudi !
Tout pour me plaire dans cette belle assiette! Bisous
Le genre de plat que j’aime manger à cette saison !! bises
J’en ai fait le WE dernier aussi ! il n’était pas avec les mêmes épices mais celui ci me convient bien aussi !! j’adore les mijotés !
Merci pour tes encouragements sur facebook !! Bisous
j’arrive pour déguster
J’adore les épices que tu as utilisée. Cette recette je me la met de côté !!!
Un sauté bien épicé comme je l’aime !
Bonne soirée
une recette bien appétissante,
bonne soirée bizzzzz
Des saveurs qui me plaisent! Bonne soirée, bisous.
le genre de plat que j’aime j’aim faim je repasserais bien à table avec une assiette pareil
Bonnne soirée ma belle!
très appétissant !!
Du porc et du curcuma tu ne pouvais que me séduire avec ce plat mijoté ;-) bisous ma belle :*
Très joli plat plein de saveurs !! Miam !
Ca m’a l’air bien délicieux!
Un plat délicieusement épicé comme j’aime, bravo ! Bises, bon we.
Un plat qui plairait beaucoup chez moi !!!!!!!!!
Un joli plat haut en couleurs et en saveurs ! Bises !
Voici un beau plat qui réchauffe et réconforte…
Ƹ̴Ӂ̴Ʒ❀
J’adore venir visiter ton joli blog chère Pounchki ❀
C’est à la fois gourmand et chaleureux ! J’adore !
Bonne journée
[-ิ‿•ิ]❀ GROS BISOUS D’ASIE !
je suis contente de ma daube de sanglier si bien parfumé que j’ai faite pour ce midi et j’ai ajouté des pleurotes du panicaut…
J’adore le sauté de porc et les épices doivent merveilleusement relever le tout!!
Bisou
j’aime bcp le melange de tes epices , un beau plat
Un plat très parfumé comme on les aime à la maison.
Bonne semaine, FLaure
Lorsqu’il y a le mot « épices » forcément je suis tentée, en plus c’est vraiment gourmand,
bisous
Une recette bien parfumée comme j’aime ! cette association me tente . bisous
Bonne soirée ma belle!
Un petit plat aux saveurs épicées qui me mettent en appetit! Bises Pounchki, je te souhaite une belle journée
Un plat qui me plaît tjs autant, même si ça fait qq jours que je le vois, hi! Bisous
Ca m’a l’air très bon
Un sauté de porc bien relevé, j’adore cette sauce et je veux bien tremper mon morceau de pain, pour saucer un peu.
Bisous et bonne journée Pascal