Sep 092013
 
Quiche_courgEn consultant ma liste de "to do", (qui est extrêmement longue !!) j'ai retrouvé cette recette qui m'avait bien plu lorsque Juliette du blog "La Marmite à M'Alice" l'avait publiée ! Je l'avais oublié :(Ni une ni deux, des courgettes dans le frigo, pas trop d'idée pour le repas du soir, l'occasion idéale pour la tester.
Une seule chose à dire c'est que je ne vais pas attendre aussi longtemps avant de la refaire, un délice  ! J'ai juste remplacé le fromage (à la base du gruyère) et comme je n'avais pas de lardons, j'ai juste mis du comté en plus, parfaite !!
Voici donc la recette telle que je l'ai préparée :)

 

Ingrédients pour la  pâte :

  • 125 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 250 gr de farine de blé pâtisserie et cuisine  offerte par farin'up
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Ingrédients pour l'appareil :

  • 1 courgette
  • 1 camembert
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 3 oeufs
  • 70 g de comté râpé
  • Sel et poivre

Préparation :

Disposez la farine et le levure chimique en fontaine sur votre plan de travail.
Faites un puis et y mettre le beurre. Malaxez.
Ajoutez l'oeuf.
Prenez petit à petit la farine sur les côtés jusqu'à ce qu'elle soit absorber.
Travaillez la pâte mais pas trop. Votre pâte serait trop élastique et rétrécirait lors de la cuisson et de plus serait cassante.
Réservez la au réfrigérateur plus ou moins 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C.
Etalez votre pâte et garnissez un moule de 26 cm de diamètre.
Lavez la courgette, pelez-la  une bande sur deux et coupez-la en dés.
Répartissez les dés de courgette sur le fond de pâte.
Fouettez la crème avec les oeufs et le comté. Saler et poivrer.
Versez sur la pâte.
Coupez le camembert en tranches et répartissez-les sur le dessus de la tarte.
Enfourner durant 35 à 40 minutes ( 50 minutes pour moi !)

Bon appétit !

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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  64 Responses to “Tarte Courgettes et Camenbert”

  1. Courgettes et camenbert ça me plaît :-) ta tarte est trés gourmande Bisous Joséphine

  2. rolalala avec du camembert ca doit etre terriblement bon !! avec les courgettes en plus une tuerie ! eh oui pafois on regrette presque de ne pas avoir teste la recette aussitot loll

    bizz ma belle et bon debut de semaine !!

     

  3. s'il y a du fromage … c'est bon ! je suis sûre que c'est un délice !!

  4. un régal! merci pour le partage! bisous

  5. J'aime toutes les versions de tarte salée et avec camembert et comté, c'est délicieux ! merci pour ce partage !!!!! Bises, belle semaine. Jeanne

  6. Humm avec une bonne salade , c'est vraiment topissime miam:)Bisous et belle soirée

  7. moi aussi je connais les articles et recettes en attente lol ! elle doit être délicieuse cette tarte ! bisous

  8. hummm du camenbert chaud, j'arriiiiive!!!!bisous ma belle

  9. ohh elle est belle cette tarte au camembert miamm

  10. Carrément craquante cette tarte, miam miam!

  11. Cela m'a l'air délicieux :)On la teste ce soir avec Amélie .Bisous^^

     

  12. Courgettes et camembert… chouette idée gourmande !

  13. Cette association courgette – camembert est originale, cela donne une bien belle tarte,

    bisous

  14. Un régal à n'en pas douter!!!

  15. Quelle délicieuse idée !

  16. C'est une appétissante idée
    Belle soirée
    Valérie.

  17. Humm je crois que je connais déjà ma prochaine tarte salée !! Elle a l'ait divine ! Bonne soirée, bisous.

  18. Merci de ton soutien. J'hésite, car tes moulins à vent en dessous sont pas mal non plus! Bisous

  19. cette tarte doit être bien goûteuse avec ce camenbert ! voilà qui plairait à la maison ! bises et bonne soirée !

  20. un régal, je ne résiste pas quand il y a du fromage coulant hummmm bisous

  21. ah oui j'adore et je n'y avais pas pensé à marier camembert et courgettes une belle idée bises

  22. Miam!! J'imagine la bonne odeur de ta tarte!! Bonne soirée

  23. Une très belle tarte fort utile car il n'y a pas beaucoup d'ingrédients, on peut la faire en fin de semaine car il n'y a plus grand chose dans le frigo :) Elle doit être super bonne !

  24. ta tarte est on ne peut plus appétissante! je m'en régale rien qu'en regardant les photos! ^^

    bises

  25. une tarte à tomber  par terre !!! hummm

    bizoux

  26. excellent, j'aime !!

  27. Voilà qui me semble une délicieuse association !! Elle a l'air excellente ta tarte, miam !

    Bises et bon mardi ! :)

  28. très bonne association et tarte hyper gourmande

  29. il me manque juste le camenbert !!!! rho !!! que c'est rageant !!

    elle me tente cette tarte !!!

  30. La tarte gourmande, juste comme je les aime, bravo, j'en veux bien un morceau, allez soit sympa, Bisous

  31. miam miam mais quelle tarte gourmande, toute faite maison en plus ! ce devait etre un delice,

    bisous et bonne journée a toi pounchki !

  32. La prochaine fois que mes parents me donne une courgette c'est sur je fais ta tarte !!

    Petit vote quotidien pour ma bûche d'été stp … le lien sur mon blog à la fin de mes articles.
    Merci et bonne journée à toi
    Bisous

  33. Sublime cette tarte gouramnde !! bises

  34. Courgettes-camenbert, avec une petite salade, cette tarte doit être une tuerie !

  35. moi la fan de tarte, de courgettes, et de camembert, tu te doutes que j'adore!

  36. hum…ta tarte me fait de l'oeil! biz

  37. Une recette qui me plait. Bisous

  38. Une tarte tellement gourmande! Un vrai régal! J'adore! Bises!

  39. Ah c'est une bonne idée , que je retiens ! Ca doit etre un régal !!! Bises

  40. Je n'ai jamais cuisiné le camembert! A essayer, donc!

    bises, Dine avec Sandrine

  41. une tarte succulente , un concours chez moi avec de nombreux lots sur le dessert si cela te dit bizz

  42. Bonne soirée ma jolie!

  43. Excellente association, même si je garde une préférence pour le fromage de chèvre :))

  44. le camembert.. voici un fromage qui m'a cruellement manqué à berlin!!! (et des courgettes ayant un goût de courgette aussi).. merci de ta recette!

  45.  une bien belle tarte :-) Bisous ma belle :*

  46. yumi yumi, j'aime beaucoup, merci

  47. Une belle et bonne tarte!

  48. C'est bien appétissant.  Merci du partage :)

  49. hummm j'adore!!!!

    avec une belle salade, c'est parfait!

    trés bonne journée

    bisous

  50. Je te souhaite un bon mercredi !

  51. hummmmmm très appétissant

  52. hummmmmm très appétissant :)

  53. il y a tout ce que j'aime dans cette tarte salée hummmmm

    bon mercredi

    bisous

  54. Je passe te souhaiter une Excellente journee ma belle

    grosse bise

  55. Bonne soirée ma jolie… Bisous!

  56. Une combinaison qui ne peut être que délicieuse. C'est noté.

    A bientôt

  57. Le mélange courgette et fromage est toujours à tomber, surtout avec du camembert. Ta tarte est vraiment belle :)

  58. Une jolie recette qui me fait de l'oeil, j'aime beaucoup

  59. elle est magnifique ta tarte! les saveurs que j'adore :)

    belle soirée, bisous!

  60. une tarte à faire absolument !

  61. Alors moi je dis ouiiiii à tout ce qui contient du camenbert lol

    j'en veuuuuuuuuuuuuuuux

  62. Je reviens sur cette tarte, qui chaque fois que je l'a voie, me tente. J'aime sa couleur, j'aime son fromage, j'aimerais son gout

  63. J'avais loupé cette délicieuse et superbe tarte gourmande… courgettes ? j'aime infiniment, le Camembert est un fromage tout autant délicieux et les associer dans une tarte voilà qui est original et terriblement alléchant, j'aime infiniment cette recette ! bravo et merci à toi, une assiette magnifique de saveurs et de parfums, totalement gourmande ! je prends !

    Excellente fin de journée de mardi, bisous

    Jacqueline

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