nov 182014
 

porc_épices

Un plat de tous les jours qui égaillera par ses couleurs et ses saveurs votre repas sans vous ruiner.
Je l’ai accompagné de riz mais vous pouvez tout aussi bien le servir avec votre féculent préféré !
Facile et rapide à préparer, vous devriez l’adopter sans problème :)

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 3 cuil. à soupe d’huile
  • 500 gr de viandes de porc (palette, échine, ‘sauté »)
  • 3 cuil. à soupe de tomates pelées coupées en dès
  • 1 poivron jaune
  • 2 oignons verts (scallions)
  • 1 piment rouge (doux)
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuil. à café de curcuma
  • 2 cuil. à café de cumin en poudre
  • 2 cuil. à café de coriandre
  • sel – poivre

 

Préparation :

Coupez la viande en cube.
Lavez le poivron, le piment, épépinez-les puis coupez-les en dès.
Émincez les oignons finement.
Faites chauffez l’huile dans une poêle, ajoutez le cumin et la coriandre, bien remuer durant quelques instants.
Ajoutez les cubes de viandes, faites dorer quelques minutes.
Ajoutes les oignons, l’ail et le curcuma, mélangez et laisser revenir 2 – 3 minutes.
Incorporez les dès de tomates pelées, le poivron et le piment, remuez.
Ajoutez 15 cl d’eau, salez, poivrez et laissez mijoter +/- 30 minutes.

Bon appétit !!

 

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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  60 Responses to “Sauté de porc aux épices”

  1. quel joli plat coloré !
    ça met en appétit !!
    bizzz

  2. Elle me donne faim ton assiette !

  3. un plat de tous les jours mais qu’on adoooore

  4. un delicieux plat pour se regalerrrrrrrrrrrrr

  5. Moi aussi, je suis dans ma période « épices », hi!!! Bisous

  6. Génial ce plat, c’est tout ce que j’aime :) Un délice !

  7. hum tous ces épices j’adore
    bonne soirée bisous

  8. Pas de porc pour moi mais je te fais un bisous en passant!!

  9. un superbe plat de bonnes épices sauf l’accompagnement pour moi
    une excellente soirée bisous

  10. Tu nous proposes un très très joli plat et toutes ces saveurs me plaisent énormément
    Merci ma belle
    Bisous

  11. Bonne soiree ma chere, bisous

  12. Un superbe plat qui me plaît terriblement!

  13. tolut ce que j aime …on voyage avec toutes ces épices;;;

  14. ça doit être super bon ça, un plat plein de couleurs et de saveurs:)

  15. une bien jolie assiette colorée….

  16. (^‿^)✿

    MERCI beaucoup chère Pounchki pour ce superbe sauté de porc aux épices !!!! :)
    MIAM MIAM ! :) ça donne envie !!!

    BRAVO ! Tu te débrouilles comme UN CHEF !

    Je t’embrasse fort – Bonne journée à toi ! :D

  17. Quelle belle réalisation! Tous ces épices…J’adore et ton pat me met bien en appétit. Sylvie.

  18. j’en salive fdéjà

  19. ça t’étonnes si je dis que je m’inviterais bien à ma table??

  20. Un mélange d’épices qui me plait. Bisous et bon mercredi

  21. un petit plat qui réveille les papilles!!! bisous bisous

  22. Exactement ce que j’aurais envie de manger ce soir, j’adore !!
    Bon après-midi, bises.

  23. un plat bien complet

  24. pas de porc pour moi mais je peux le remplacer par le veau , car la sauce me parait bien onctueuse
    merci , je te souhaite une bonne fin de journée
    Bises

  25. Un petit mijoté de saison avec un peu d’exotisme épicé. Bises

  26. Merci de ta visite, bisous

  27. Pas de porc pour moi mais l’assiette est très jolie!

  28. coucou Pounchki !
    en lisant la recette et voyant toutes ces epices ca donne envie et ca nous met en appetit :) je remplacerais la viande de porc par une autre viande qui se marierea je pense tres bien avec les ingredients !
    grosse bise ma belle

  29. C’est effectivement un plat plein de saveurs. Il ne peut être que délicieux.
    A bientôt

  30. |^‿^|❀

    Coucou et merci à toi Pounchki pour tout ce que tu partages … c’est SUPER !! :)

    Je t’embrasse FORT

    Bon jeudi ! :)

  31. Tout pour me plaire dans cette belle assiette! Bisous

  32. Le genre de plat que j’aime manger à cette saison !! bises

  33. J’en ai fait le WE dernier aussi ! il n’était pas avec les mêmes épices mais celui ci me convient bien aussi !! j’adore les mijotés !
    Merci pour tes encouragements sur facebook !! Bisous

  34. j’arrive pour déguster

  35. J’adore les épices que tu as utilisée. Cette recette je me la met de côté !!!

  36. Un sauté bien épicé comme je l’aime !
    Bonne soirée :)

  37. une recette bien appétissante,
    bonne soirée bizzzzz

  38. Des saveurs qui me plaisent! Bonne soirée, bisous.

  39. le genre de plat que j’aime j’aim faim je repasserais bien à table avec une assiette pareil

  40. Bonnne soirée ma belle!

  41. très appétissant !!

  42. Du porc et du curcuma tu ne pouvais que me séduire avec ce plat mijoté ;-) bisous ma belle :*

  43. Très joli plat plein de saveurs !! Miam !

  44. Ca m’a l’air bien délicieux!

  45. Un plat délicieusement épicé comme j’aime, bravo ! Bises, bon we.

  46. Un plat qui plairait beaucoup chez moi !!!!!!!!!

  47. Un joli plat haut en couleurs et en saveurs ! Bises !

  48. Voici un beau plat qui réchauffe et réconforte…

  49. Ƹ̴Ӂ̴Ʒ❀
    J’adore venir visiter ton joli blog chère Pounchki ❀
    C’est à la fois gourmand et chaleureux ! J’adore ! :)

    Bonne journée

    [-ิ‿•ิ]❀ GROS BISOUS D’ASIE ! :)

  50. je suis contente de ma daube de sanglier si bien parfumé que j’ai faite pour ce midi et j’ai ajouté des pleurotes du panicaut…

  51. J’adore le sauté de porc et les épices doivent merveilleusement relever le tout!!
    Bisou

  52. j’aime bcp le melange de tes epices , un beau plat

  53. Un plat très parfumé comme on les aime à la maison.
    Bonne semaine, FLaure

  54. Lorsqu’il y a le mot « épices » forcément je suis tentée, en plus c’est vraiment gourmand,
    bisous

  55. Une recette bien parfumée comme j’aime ! cette association me tente . bisous

  56. Bonne soirée ma belle!

  57. Un petit plat aux saveurs épicées qui me mettent en appetit! Bises Pounchki, je te souhaite une belle journée

  58. Un plat qui me plaît tjs autant, même si ça fait qq jours que je le vois, hi! Bisous

  59. Ca m’a l’air très bon

  60. Un sauté de porc bien relevé, j’adore cette sauce et je veux bien tremper mon morceau de pain, pour saucer un peu.
    Bisous et bonne journée Pascal

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