avr 152015
 

Gat_citron

Un gâteau tout léger et moelleux en bouche qui devrait vous plaire pour le goûter  ou même pour  le dessert, accompagné d’une quenelle de mousse au chocolat ou même d’une salade de fruits !
Un grand merci à Natt pour ce partage qui m’a permis d’utiliser des blancs d’œufs et ainsi un peu varier mes recettes « recyclage »  :)

 

 

 

Ingrédients :

4 blancs d’œufs
30 gr de farine
40 gr de maïzena
125 gr de sucre
50 gr de beurre fondu
le zeste d’un citron
1/2 cc d’arôme de citron (pour moi 1 cuil. de jus de citron)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.
Montez les blancs en neige très ferme.
Ajoutez le sucre tout en fouettant.
Mélangez la farine et la maïzena, tamise-les.
Incorporez-les délicatement aux blancs d’oeufs à l’aide d’une maryse afin de ne pas les « casser « .
Ajoutez délicatement le beurre fondu, le zeste et l’arome citron.
Versez la préparation dans un moule beurré.
Enfourner une trentaine de minutes, selon votre four ; vérifiez la cuisson.
Attendez une dizaine de minutes avant de démoulez sur une grille.

Bon appétit !!

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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Source : « A Table Chez Natt« 

  70 Responses to “Gâteau léger au citron”

  1. Waouh! Il a l’air du tonnerre!! Je note de suite la recette! Bizzz

  2. Il est superbe ce gâteau ! Bisous

  3. superbe gâteau parfait pour recycler les blancs d’oeufs
    excellent après-midi bisous ensoleillés

  4. tout en légèreté et gourmandise !

  5. Très tentant !

  6. miam ,il me plait beaucoup ton joli gateau, bisous

  7. Génial une recette pour utiliser les blancs oeufs ^o^ !

  8. Hummmmmmm… je t’en prendrais bien un bout…

  9. Un gâteau léger à tester !
    Bonne soirée, Bisous

  10. un délicieux recyclage de blanc d’oeuf!

  11. Un gateau que j’adore , parfumé à souhait, un vrai régal !!!
    Bisous

  12. ça a l’air super bon et très très léger et parfumer avec le citron cela donnerai presqu’envie de voler^^ I believe, I can fly , i believe touch the sky, i Beuliiiiiiveuuuuh i can flyyyyy :D belle recette

  13. je viens de le voir sur Facebook ….léger et au citron tout pur me plaire :)

  14. Une très belle recette que je note . Merci pour le partage

  15. il a l’air délicieux ce gâteau

  16. une chouette recette pour utiliser les blancs d’oeufs !!
    bisous

  17. il a tout pour me plaire, léger et au citron j’adore bises

  18. Irrésistible ce gâteau.

  19. merci pour ce superbe test Françoise
    pense à m’envoyer la photo ;)
    bonne nuit bisous

  20. Il doit être aussi léger qu’un nuage ton joli gâteau !!

  21. (^◡^)✿

    :) Bonjour Pounchki et merci pour ce délicieux gâteau léger au citron ❤
    miam miam :D

    GROS BISOUS d’ASIE et bonne journée ! :)

  22. il a l’air délicieux ce gâteau !

  23. tout léger comme un nuage, il est parfait !

    bizz

    manue :))

  24. Je ne sais pas si mon commentaire est passé je crois qu’il y a un problème ces derniers jours!
    je disais que ton gateau a l’air trop bon, et je voudrais bien me servir pour accompagner mon thé!
    bonne journée, bisous

  25. Voilà un gâteau qu ferait des heureux à la maison. Bisous. Sylvie.

  26. Voilà un gâteau bien savoureux !!! j’adore le citron ! merci pour cette jolie recette ! bonne journée ! bisous

  27. oh qu’il a l’air moelleux ce gâteau ! je t’en chipe 1 part ! bisous

  28. humm saveur citron j aime

  29. Je viens de faire une tarte au citron de Menton pour ce soir, un peu moins léger que ton gateau … lol
    Bonne soirée à toi
    bisousssssssss

  30. Un petit nuage acidulé, j’adore et je note, merci beaucoup !!! Bises, belle soirée.

  31. Il semble doux et délicieux ce bon gâteau citronné !
    Bonne soirée, bises.

  32. Un bon gâteau qui se mange sans faim! Bonne soirée, bisous.

  33. super gourmand ton gâteau ^_^ Merci du partage !

  34. Il est parfait pour moi citron et léger tout ce que j’aime!!!

  35. yummy il m’a l’air succulent de gateau et ultra léger, allez je me sert ;-) bisous

  36. Humm ! ça me donne envie ce dessert ! bises

  37. Il a l’air tout léger exactement comme je les aime!gros bisous ma belle!

  38. ohhhhh oui il doit être super léger avec ces blancs en neige !!!!!! je note la recette, car comme tu dis c’est bien d’avoir des recettes pour écouler les blancs, en tout cas moi je suis friande de ces recettes ;) et tu as vu chez samar aujourd’hui c’est écouler les jaunes ;)
    des bisous
    loloche

  39. déguster sans complexe , il a l’Air tellement léger. Bisous

  40. J’étais persuadée avoir déjà laissé un comm’ pour ce délicieux gateau mais je dois devenir sénile…Bisous et excellent WE à toi

  41. une idée à garder tu as bien raison
    moi j’ai aussi j’ai une tonne de blancs au congélateur

  42. gâteau léger ? je suis preneuse… je suis malheureusement au régime :(

  43. Du citron, léger, aèrien, tout pour me plaire ton gateau Pounchki! bises et beau weekend! :o)

  44. Un dessert aérien comme je les aimes… Bravo !!!

  45. c’est dommage je n’ai pas eu ta photo à temps pour la mise à l’honneur de demain :(
    pense à me l’envoyer pour la semaine prochaine
    bonne nuit bisous

  46. Bonne idée pour les blancs d’oeufs ! Il a l’air délicieux !

  47. Un gâteau qui doit être très aéré!

  48. J’adore la légèreté dans les yaourts en plus cela permet d’utiliser les blancs d’œufs,
    bisous

  49. un gâteau léger et savoureux,
    bonne semaine bizzzz

  50. il a l’air excellent et en plus c’est sans complexe! merci ;)

  51. Une façon bien gourmande d’utiliser les blancs d’oeufs :-) j’adore au citron et en plus on dirait un nuage ! Bisous ma Françoise :*

  52. avec du citron , je suis partante !

  53. Avec la bonne mousse au chocolat de papounet que j’ai mangée ce soir, ça aurait bien été! Bisous

  54. Un bien joli recyclage de blanc d’oeuf ! Bises !

  55. oh oui ! il me plait ton gâteau au citron.
    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

  56. hum il a l’air fondant bizzz

  57. un gâteau au citron bien gourmand..j’adores

  58. humm bien léger et fondant j’adore !!!

  59. J’en ai beaucoup aussi des blancs d’oeuf et j’essaye de varier pour les utiliser. Une recette à conserver pour nos petits déjeuners.
    Bonne semaine, FLaure

  60. La texture a l’air géniale et j’adore son parfum !

  61. il est superbe et terriblement appétissant, moi qui rafole du citron je suis servie avec ce délicieux gâteu! ;)
    belle soirée. bisous

  62. Un nuage en bouche ce gateau au citron. Comme un peu le gâteau des anges. Bisous et bon dimanche

  63. Un gateau qu’il faut absolument que j’essaie!

  64. Un gâteau à essayer, trés léger et puis au citron. Merci

  65. Il faut absolument que j’essaie cette recette!

  66. Et hop, dans mes favoris le joli nuage au citron, j’aime déjà, merci beaucoup ! Bises

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