juin 252013
 

gateau-choco-courgette

Un gâteau au chocolat super moelleux, tout frais et allégé cela vous tente ??
Et oui la matière grasse est ici remplacée par de la courgette ! Cela donne un moelleux incomparable et au niveau goût, aucun changement !
Un bon gâteau que l’on peut apprécier sans trop de remords :poids:

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • +/- 200 gr de courgettes râpées
  • 120 gr de sucre en poudre
  • 1 sucre vanillé
  • 200 gr de chocolat noir
  • 150 gr de farine de mon partenaire Farin’up
  • 1 cuillère de bicarbonate de soude

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les oeufs avec les sucres durant 5 minutes minimum (le mélange doit etre bien mousseux !)
Faites fondre au bain-marie le chocolat. L’ajoutez au mélange précédent lentement.
Ajoutez les courgettes râpées, mélangez.
Incorporez délicatement la farine et le bicarbonate.
Versez la préparation dans un moule beurré ou en silcone.
Enfournez durant +/- 40 minutes selon votre four. Vérifier que la cuisson, en plantant une lame dans le centre du gâteau, celle-ci doit ressortir sèche !

Je n’ai ni essoré la courgette, ni fait dégorger. Je pense que c’est ce qui contribue à apporter du moelleux au gâteau :)

Bon appétit !

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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  108 Responses to “Gâteau chocolat-courgette (sans matières grasses)”

  1. ca c'est une recette super originale!!Bisous

  2. coucou ma belle !!! Recette à faire !!!! très très prochainement depuis le temps que je veux tester cette association !

    Bizoux

  3. Je vois de plus en plus de gateau au chocolat avec des courgettes, ou même des avocats, je suis sure que c'est excellent mais je ne pense jamais a en faire!! et en plus les enfants mangent des légumes sans même sans appercevoir!! bisous

    • Je n'ai pas tout de suite dit à mon fils quel était l'ingrédient mystère, j'ai d'abord attendu qu'il me dise que c'etait bon lol La courgette apporte beaucoup de fraîcheur au gâteau et on ne la sent pas du tout :) bisous et bonne soirée !

  4. De la courgette comme substitut au beurre? Je ne connaissais pas du tout. Mais je pense que ça vaut le coup d'essayer!!

    Biz

  5. Pas encore essayé mais très tentée! Meri!

  6. Tout ça met bien l'eau à la bouche.
    Je te souhaite une bonne soirée.
    Valérie.

  7. originale comme association

  8. très très original ce gâteau !!

  9. c'est tout a fait vrai je n'ai jamais teste mais il parrait qu'il est super moelleu en plus on ne sent pas le gout de la courgette pas du tout ! en tout cas ca donne envie ! avec une creme anglaise mmmm

    biz ma belle

  10. des courgettes dans un gâteau au chocolat c'est bleuffant bravo bisous

  11. Un joli gâteau tout moelleux avec les courgettes et tout gourmand avec le chocolat, c'est bon, miam !!!!! Belle soirée, bises.

  12. Un mariage original que je n'ai encore pas osé tenter

  13. alors ça c'est étonnant di smoi! j'adore!

  14. Depuis e temps que je dois le tester… Tu me REtentes! Bises!

  15. suis sûre que ce doit être délicieux et que la courgette doit apporter un plus en douceur…Merci pour ce partage.

    Bisoussssssssssssssssssssssss

  16. Et oui surprenante association!! Je ne l'ai encore jamais goûté!! Je me laisserais bien aller à te prendre une petite part!! Bises

  17. ça c'est une super idée et comme il à l'air bon !!!

    des bisous ma belle :*

  18. ça fait un moment que je vois cette recette circulait sur la toile! bravo tu as osé ce mélange que je trouve surement succulent! Je suis derrière avec une reproduction lol! je kiff :)Bisous

  19. J'ai toujours été intriguée par cette recette! En tout cas, ton gâteau a l'air bien bon!

  20. la courgette etant neutre pourquoi pas ..bon je n irai pas jusqu à dire que je vais franchir le pas aujourd'hui mais ..avec un peu de temps why not ?

    • C'est un gâteau bien moelleux (même le lendemain) tout frais et tu ne sens que le chocolat ; même mon fils (je ne lui avais rien dit, je le connais trop bien XD) c'est laisser prendre, pour lui c'etait un bon gâteau au chocolat tout simplement :) bisous Agnes !

  21. j’en referais bien un, j’en avais fait il y a presque 20 ans !!!!!
    dans mon souvenir il était très bon, on ne sent pas la courgette !

    biz
    manue :))

    • Je l'avais fait également il y a longtemps, mais comme j'avais envie de faire un gâteau pas trop "lourd" je l'ai ressorti des cartons XD comme tu le dis la courgette passe totalement inaperçue et n'est la que pour apporter du moelleux  et remplacer le beurre :) bisous !

       

  22. Pour en avoir deja dégusté, je confirme Pounchki c'est tres bon, bises et belle soirée!

  23. Avec de la courgette mais pourquoi pas! et c'est vrai très léger, pas de beurre. Mon mari devrait adorer. Bises et belle soirée

    • Cela donne un excellent gâteau au chocolat et même quand tu parles de l'ingrédient mystère, personne ne croit que le beurre est remplace par de la courgette :) bisous Jackie et bon week-end !

  24. Très original et a l'air délicieux hummm

    bonne soirée ma belle

    bisous

  25. Un mélange osé et 100% réussi ! J'ai été très étonnée par le titre de ta recette, mais en lisant je comprends complètement l'intérêt d'utiliser ce légume. Bravo à toi !

  26. dommage que j'ai fini mes dernières courgettes hier, je vais aller en acheter d'autres pour tester ta recette !

  27. quand j'en fais a chaque fois on veux pas me croire qu'il y a de la courgette dedans

    si moelleux et pas du tout le gout de courgette bon mercredi

  28. Cela fait des années que je vois ce gâteau passer sur les bois et le nez l’ai encore jamais fait… cette année fait vraiment que je le fasse ! Bonne journée

  29. J'ai jamais testé mais j'avais vu d'autres recettes et oui y paraît que la courgette apporte du moelleux, super c'est du light :) Bises

    • La courgette remplace la matière grasse (beurre ou huile) mais comme ella a un goût plûtot neutre dans un gâteau au chocolat, elle passe inaperçue :) bises !

  30. Je connaissais l'astuce, mais n'ai jamais testé. Quand je vois à quel point ton gâteau est beau et gourmand, j'ai envie de m'y mettre, surtout que c'est parfait en cette saison en tous points ! Que du bon donc pour ce joli gâteau !

    Bisous, bonne journée !

  31. C'est une superbe idée ce gateau !!! Très original et allégé, c'est top

    Bises

  32. très tentant ton gâteau ! je devais l'essayer mais toujours pas fait ! gros bisous

  33. J'ai déjà mis de la carotte dans un gâteau, mais jamais de la courgette! Bisous

  34. salut ma chère,

    il a l'air delicieux 

  35. Un très beau dessert pour ce mercredi !! bises

  36. hummm un vrais délice !!!

  37. Bonne fin de journée ma jolie, bises!

  38. il faudrait que j'essaie ça tiens :)

    belle soirée, bisous!

  39. Je n'ai jamais testé cette association ! Je te fais confiance ton gâteau doit être délicieux :-) bisous 

  40. un gâteau que je n'ai encore jamais oser tester, ça me donne envie il va falloir que j'y pense. peux-tu m'aider???? le lien de Facebook Farin'up ne marche pas peux-tu me la donner, de plus je ne sais pas comment faire pour l'envoyer sur leur site Facebook , merci bisous

  41. Mais quelle association originale !!! j'aimerai y gouter voir ce que ca donne :))) bisous

  42. Depuis le temps que je dis que je veux le tester celui-là!

  43. Miam, super sympa comme gâteau ! J'imagine trop la tête de mon homme quand je vais lui dire qu'il y a de la courgette dedans lol :p

    Bonne journée à toi, bises :)

  44. Douce soirée ma toute belle!

  45. et bééééééééééééééé  sa alors !!!!

    courgettes  chocolats  …

    falait   y pencer   sella  devait etre bon  ..

    bonne  soiré  bis  maggy

    • La courgette remplace le beurre comme cela on obtient un gâteau allégé, mais on ne la sent pas du tout :) bisous Maggy et bonne soirée !

  46. lolll! Une belle gourmandise surprenante! Je n'ai pas encore essayé des courgette avec le chocolat! Bises!

  47. J'ai testté est c'est vrai que c'est très surprenant!

  48. j'ai déjà vu mais je n'y ai jamais gouté, il va falloir  que je me lance !!!

  49. Il va falloir que je fasse ce gâteau depuis le temps que je le vois sur la blogo, il me fait bien envie !! bises

  50. Déjà vu ce gâteau mais jamais osé tester ! Je devrais pourtant , moi qui adore le chocolat :) En tout cas le tien donne envie . Bises

    • Si tu aimes le chocolat, il est fait pour toi, la courgette n’est la que pour remplacer la matière grace et surtout apporter du moelleux on ne la sent pas du tout :) bises et merci de ta visite !

  51. Vraiment étonnant, on testera ! En attendant, nous avons cité votre recette dans notre Revue de blogs, consacrée cette semaine à la courgette.

    cuisinons-les-legumes.com est le blog culinaire de Prince de Bretagne.

    Merci pour cette recette !

    • C’est gentil à vous, merci :)

      Si vous le faîtes vous constaterez que l’on ne « sent  » pas du tout la courgette et que l’on obtient un bon gâteau au chocolat ! Bonne journée et merci de votre visite !

  52. miammmmm cool ton site

     

  53. Bonjour, j'ai fait ce gâteau pour le goûter des enfants que je garde. Un gros succès ! Ils ont adoré. Quand ilsont su qu'il y avait d ela courgette, ils n'ont pas dit berk, mais que je devais garder la recette. Ok ! Je vais donc mettre un lien vers la recette pour que les parents puissent refaire ce gâteau s'ils le souhaitent.

    Merci pour ce partage.

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