Mar 032015
 
gâteau citron-noix de cocoVoici ma participation au jeu: « Recettes autour d’un Ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » et Soulef du blog « Amour de cuisine ».  Delphine, du blog   » Oh La Gourmande » est la marraine de cette 3 eme édition et a choisi le lait de coco …
Dès que j’ai vu ce gâteau sur facebook, il m’a tout de suite plu ; j’ai juste remplacé la vanille et le rhum par de l’essence de vanille  !  Merci Emma pour ce délicieux gâteau :)

 

Si vous ne connaissez pas encore ce jeu, toutes les explications se trouvent après la recette !

 

Ingrédients :

Le jus de 3 citrons
120 ml de lait de coco
270 gr de sucre roux
280 gr de farine tamisée
zeste d’un citron
1 cuil. à café de bicarbonate de soude
150 gr de beurre à température ambiante
2 cuil. à café de poudre de vanille (pas mis)
3 cuil. à soupe de rhum (2 cuil. à soupe d’essence de vanille)
3 œufs

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.
Fouettez le beurre et le sucre durant 2 minutes.
Ajoutez les œufs un par un tout en continuant de fouetter.
Ajoutez le jus de citron, le lait de coco, la vanille et les zestes. Mélangez !
Si vous utilisez un robot, remplacez le fouet par la « feuille » ; la pâte étant très liquide !
Incorporez la farine et le bicarbonate.
Ajoutez le rhum (pour moi de l’essence de vanille).
Versez dans un moule beurré et enfournez durant 45 minutes. Si vous n’utilisez pas un moule type « couronne » ou à Kouglof, la cuisson durera plus longtemps ! Pensez à vérifier la coloration de votre gâteau et recouvrez-le de papier alu. s’il dore trop vite.
Laissez refroidir sur une grille.

Bon appétit !!

 

Et maintenant, venez avec moi voir les réalisations des  autres participantes  (un click sur leur nom ! ) :)

 

Assia : « Tarte Banofee  »
Amal :   » Perles de Tapioca  »
Isabelle :  » Saumon à la Tahitienne  »
Lili :  » Les tartelettes au lait de coco et Amandes  »
Nathalie :  » Curry de poulet au  lait de coco  »
Vicoquette :  » Pain tahitien au lait de coco  »
Amalia : « Moqueca de cœur de palmiers au lait de coco »
Christelle : « Riz au lait de coco avec pommes caramélisées »
Soulef  :  » Tarte au lait de coco  »
Samar :   » Beignets express au lait de coco  »
Sarah  :  » Pancakes citron et noix de coco  »
Chrystel : « Flan pomme lait de coco  »
Lucie  : « Crevettes au lait de coco »
Isabelle Lapierre non bloggeuse  : « Riz au lait de coco  »
Delphine  :  » Panna cotta au lait de coco  »
Et moi  avec « Gâteau au Citron, Vanille, Lait de Coco »

recette-autour-dun-ingredient

Principe du jeu :

1 – Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde .
2 – La marraine devra publier cet article sur son blog avec les liens des deux blogueuses qui avaient initier ce jeu
3 – Annoncer l’ingrédient qui va être la vedette du mois en cours.
4 – Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse déjà établir la liste des participantes au jeu.
5 – Avant le 1er du mois suivant, les participantes au jeu doivent envoyé les titres de leur recette et le lien de leur blog à la marraine
6 – La marraine  du jeu doit alors établir une liste finale des blogs participants et leur recette, qu’elle enverra par mail a toutes les participantes.
7 – Toutes les recettes doivent être misent en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
8 . La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra la relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.

Comment participer :

Laissez un commentaire en bas de cet article avec la mention: Je participe ( il faut mentionner un email correct pour que la marraine du jeu puisse vous contactez)
Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l’introduction de votre article:  » Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » et Soulef du blog « Amour de cuisine« . La marraine du jeu   ( son nom et le lien de son blog)  a choisi l’ingrédient : ?????  pour être la vedette de ce mois. »
Vous devez publier une nouvelle recette (les recettes remontées ne sont pas valides)
publiez l’article sur votre blog le 3 du mois.
La marraine désignera à son tour la marraine du prochain jeu dans son article ( une marraine désignée au hasard et non pas par rapport a sa recette)
La nouvelle marraine doit annoncer le jeu sur son blog entre le 5 et le 8 du mois, avec le nouvel ingrédient.
La nouvelle marraine doit copier cet article intégralement sur son blog avec pour titre: Recettes autour d’un ingrédient #2, 3, 4 ou 5, ……

 

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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 Source : « Saveurs et Expérience à l’Ile Maurice« 

  57 Responses to “Gâteau au Citron, Vanille, Lait de Coco”

  1. humm il donne envie ce gâteau. Tu as un très jolie blog. Tu est la marraine de la prochaine ronde?

    • Merci pour ton compliment qui me touche beaucoup :) la marraine de la prochaine édition est Christel du blog « Rire et Cuisine) :) Bonne journée !

  2. (^‿^)✿

    MERCI ce magnifique gâteau qui me fait très envie !
    miam miam ! :)

    GROS BISOUS et bon mardi ! :D

  3. hummm ton gateau a l’air trop bon je te pique une tranche pour mon gouter, bravo!
    bon mardi, bisous

  4. j en veux bien un petit bout stppp

  5. Il devait être délicieux ce gâteau,juste comme je les aime!bisous ma belle

  6. tout à mon goût ce gateau

  7. Il fait envie ! c’est le genre de gâteau que l’on aime grignoter toute la journée !! merci Françoise !! Gros Bisous

  8. hummmmmmm j’aime beaucoup les saveurs que tu as mis dans ton gâteau !!!!! un challenge bien relevé pounchki :) dommage d’ailleurs qu’on peut pas piquer sur le virtuel car l’assiette serait vide !!
    bisous
    laurence

  9. un superbe gâteau aux délicieux parfums
    excellente journée bisous

  10. Il fait bien envie ce gateau!

  11. rhooo qu’il a l’air moelleux !!
    miam !!

  12. Hummm un délice surement avec cette alliance très alléchante:) bisous et excellente journée

  13. coucou Pounchki !
    un vrai regal j’adore les gateaux simples et surtout parfumees pour accompagner mon cafe du quatre heure
    une tres belle participation je te remercie encore une fois pour tes belles recettes
    j’espere que ca va mieux ! parfois ca fait du bien de prendre un peu de repos. ici toute la famille est malade :) vivement le printemps pour changer de cette neige :)
    grosse bise ma belle

  14. je sens d’ici les parfums de ce gateau et ça me donne faim!!! bisous bisous

  15. Cette recette pleine de saveurs me plaît beaucoup, tu as été bien inspirée!

  16. Délicieuse participation ma chère, j’aime beaucoup cette association, bravo ! Bises

  17. beaucoup de saveurs que j’apprécie

  18. Oh que j’adore cette recette ! A tester de toute urgence !

  19. Il est sublime ton gateau ma chere, j’aime beaucoup, et merci d’avoir participer a ce jeu, c’est un plaisir

  20. Je ne suis pas très lait de coco, mais là, tu me tentes! Bisous

  21. Il a l’air délicieux bravo
    Bisous

  22. Hum quel beau gâteau, je garde la recette, encore merci pour ta participation.
    Bonne soirée

  23. Hummmmmmmmm ce gâteau a l’air excellent. Merci pour ce partage. Bonne soirée

  24. très chouette photo et la recette a l’air cool mais je ne suis pas fan de lait de coco mais ça donne quand même envie:) hi hi hi et bon courage pour le jeu :)

  25. Il a l’air à tomber… Que j’aime ces saveurs !
    Bonne soirée, bises.

  26. Il est vraiment très tentant ton gâteau Françoise. ça doit être délicieux à déguster.
    Merci

  27. il doit être bien moelleux ce gâteau ,
    bonne nuit bizzzzzzz

  28. Un gâteau très moelleux et très tentant. Je t’en piquerai bien une grosse tranche.
    A bientôt

  29. miammm il a l’air exquis, bravo !!!

  30. miam tout à fait ce que j’aime, il doit être trop bon, bises

  31. hummmmm il m’a l’air bien bon ce gateau !!!
    bisous

  32. Divinement parfumé, j’adore ton gateau. Bisous Pascal

  33. Une participation bien gourmande!!! Un joli gâteau aux bonnes saveurs parfumées.
    Bises, Dine avec Sandrine

  34. Un vrai délice ce gâteau qui me donne grave envie :-) bisous ma belle :*

  35. Comme il a l’air bon ce gateau et toutes ces saveurs ,un régal pour les papilles !
    Belle participation
    Bisous

  36. Je ne me ferais pas prier pour t’en prendre un morceau…

  37. Il a l’air extra ton gâteau, j’aimerais beaucoup le tester à l’occasion ^-^, bisous

  38. Tu sais quoi? Je vais vite la tester ta recette. j’aime tout ce qu’il y a dedans!!!!
    Bisous

  39. Quel succès en commentaires, hi!!!! Bravo, bisous

  40. il est bien beau

  41. Oh les beaux parfums de ce gâteau ! Ca donne envie :)

  42. Il est superbe ton gâteau ! je n’ai jamais utilisé du lait de coco en patisserie je garde l’idée ! bisous et bonne soirée

  43. Coco, citron, vanille, un délicieux trio pour un beau gâteau, bravo à toi ! Bises

  44. Il a l’air excellent, c’est le genre de gâteau que j’adore, surtout en ce moment !
    Bon jeudi, bises.

  45. Avec du lait de coco, j’adopte tout de suite ! bonne soirée ma belle, bises !

  46. Ces belles saveurs dans ton gâteau me donnent faim! Bonne soirée, bisous.

  47. ton gateau Pounchki, il est terrible!

  48. il devait être délicieux ! j’arrive un peu tard pour en prendre une part ! bisous

  49. Hum ça me donne trop envie, tout ce que j’aime!

  50. Il doit etre a tomber ton gateau, moi aussi au gouter cet apres midi j’ai fait un gateau au citron, yum yum

  51. j’aime bien le lait de coco en pâtisserie.. top idée !

  52. Eh bien voilà, il n’a pas fait un pli, même pas eu le temps de refroidir complètement, vraiment très bon et très léger, merci pour la recette !!!!

  53. Je crois que je me laisserai plus tenter par le rhum et la vanille, ce gâteau me ferait voyager vers le soleil. Merci pour le partage.
    Belle semaine, FLaure

  54. Citron – lait de coco c’est une bien belle association, ce gâteau doit être top en effet,
    bizz

  55. très prometteur ce gâteau! il a l’air succulent! bonne soirée

  56. Bonne journée :-) bisous

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