Sep 232013
 

Flognarde aux poires

 
Après une intense activité due à la rentrée des classes,  j'ai décidé de nous remonter le moral (à lui comme à moi) en préparant une flognarde aux poires  :)
C'est une recette que j'avais notée dans un magazine, il y a quelques années..
 

 

 

 

Ingrédients :

  • 100 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 60 gr de beurre
  • 3 poires
  • 1 cuil. à soupe de rhum
  • 2 cuill. à soupe de sucre (pour saupoudrer)

Préparation :

Préchauffez le four à 200°.
Faites fondre le beurre, ajoutez le lait et le rhum.
Fouettez dans un cul-de-poule les oeufs et le sucre. Incorporez la farine tamisée puis le mélange beurre-lait-rhum.
Pelez les poires. Coupez-les en quartiers que vous disposez dans un moule préalablement beurré.
Versez doucement la préparation sur les poires.
Saupoudrez de sucre.
Enfournez durant 30 à 40 minutes selon votre four !! Pensez à vérifier que votre flognarde ne brunit pas trop durant la cuisson, si c'est le cas la couvrir de papier d'alu.
Laissez refroidir, puis démouler :)

 

flognarde_part

Bon appétit !

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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  82 Responses to “Flognarde aux poires”

  1. c'est une succulente recette que tu nous presente aujourd hui..bisous

  2. délicieuse flognarde! bravo et merci pour le partage! bisous

  3. Hmmm elle est très gourmande ta marguerite! Je note ça me plait mais pour moi sans Rhum:)Bisous et lundi

  4. Je changerai juste le fruit car la poire, je ne peux !!!

    Bizoux

  5. Avec des poires ,j'imagine le fondant de ton gateau!! miam! bises et belle journée

  6. elle est superbe ta flognarde !! j'ai tout ce qu'il me faut en plus !!! gros bisous

  7. hummm tu me fait envie !! 

  8. elle est magnifique ta flognarde aux poires, cela me remonterait bien le moral aussi:-) elle est parfaite, des bisous christine.

  9. Le dessert parfait pour se faire plaisir ;) biss

  10. Quelle belle flognarde et aux poires pour avoir déjà testé c’est excellent ! Bises et bonne journée !

  11. C'est une recette que nous aimons bcp à la maison mais je la fais souvent aux pommes. Bisous et bon début de semaine

  12. Elle est très belle !!!

  13. J'adore, je l'ai déjà faite aux pommes mais c'est vrai qu'aux poires çà doit être top et certainement encore plus fondant ! a tester

     

  14. ça me tente d’en faire car je n’en ai jamais mangé, miamm

    bizzz
    manue :))

  15. cest juste magnifique et tres allechant !!

  16. coucou Pounchki !

    Une belle facon de se emonter le moral :) ta flognarde a l'air vraiment gourmande avec des poires une excellente idee ! et ce sucre caramel mmmmm un delice !!

    bizzz ma belle

  17. j'ai une recette un peu différente au lieu du lait c'est lait et crème 

    dans le moule marguerite le résultat est magnifique

    bonne après midi bisous 

  18. Voilà une superbe façon de se remonter le moral!!!

  19. je t'en piquerai bien une belle part !!!

    bises

  20. humm ! un pure délice ce dessert!!

    bisous

  21. Hmmm! Un vrai régal de bon matin! Tu me donnes faim! Je t'en chipe une belle part! Bises!

  22. Je ne connaissais pas du tout

    ca donne envie en tout cas pour le gouter ))

  23. Mmm parfait pour le gouter !

  24. Je serais bien venue me remonter le moral avec vous pour le coup. Lol. Bisous

  25. Sa m'aurait fais beaucoup de bien aussi :) rien de meilleure et de réconfortant qu'un délicieux moelleux aux fruits :)) bonne semaine

  26. ça ressemble fort à un gateau doudou ça, moelleux et réconfortant, j'en prendrais bien un bout moi aussi!!!! bisous

  27. hummmmmmmmmm ultra gourmand !

  28. c'est un joli réconfort!!!

  29. Il a l'air telement bon… J'en tomberais!

  30. Je n'ai jamais testé mais ça a l'air super bon ! Et puis j'adore les poires :-) 

  31. ta flognarde est superbe , j'ai repéré aussi cette recette sur une revue. Vu que j'ai le moral au ras des paquerettes, je te pique une belle part. Merci bisoussss

  32. j'en prendrais bien une petite part mais ce ne serait pas raisonnable du tout lollll! Bisoussssssssssssssssssss

  33. Oh!! Mais tu me tentes avec cette flognarde!! Une délicieuse gourmandise!! Bises

  34. hmm! terrible :)

    belle soirée, bisous!

  35. Ultra gourmande !

  36. Rien qu'à la voir elle fait envie.

  37. une delicieuse recette je connaissais pas merci bises

  38. Un bien beau et bon dessert!

  39. hummmm je pense que je vais tester !!!

    j'ai tout ce qu'il me faut en plus

    belle soirée ou bonne nuit

    bisous bisous

  40. Ouaaaah, trop bon ça !

  41. Chaque fois que j'arrive sur ton site je sais que je vais me régaler. Cette fois ci en plus il y a les yeux, bravo et merci. Bonne journée Pascal

  42. Moi qui adore les poires, je ne résiste pas à ta ta superbe flognarde… Comme elle est belle !

    Passe une bonne journée, bisous.

  43. Alors justement, papa est tjs à la reccherche de recettes pour faire dans ce moule. Merci pour l'idée! Bisous

  44. TRès réussi !!! Il doit etre délicieux comme tout :) Bises à toi

  45. Trop gourmande cette gourmandise appelée Flognarde, cela fait un peu penser à un clafoutis.Bises et belle journée

  46. Superbe flognarde marguerite!

    bises, Dine avec Sandrine

  47. Oh oui, elle me tente cette flognarde ……………mais la part est trop peitite hi, hi, hi ! Bises, bravo, belle soirée.

  48. Bonne soirée ma toute belle…

  49. Très joli, c'est appétissant!

  50. Bien que n'étant pas très dessert, je dois reconnaitre que cette flognarde est très très très appétissante. Le plus, pour moi qui ne suis vraiment pas spécialiste des desserts, c'est que c'est tout à fait à ma portée. Je devrais donc tester cette recette bientôt, mais avec des fruits plus fréquents au Sénégal, tels que de l'ananas ou de la mangue tant que nous en avons encore.

    Bonne soirée et à très bientôt

  51. J'ai pas encore eu à vivre la rentrée des classes, mais j'ai eu droit à un bon rhume qui m'a cloué au lit et je suis certaine que cette magnifique recette de flognarde m'aurait été d'un grand réconfort !! Je n'en ai jamais encore fait et ta recette me plait énormément !! Bises et bonne soirée.

  52. appetissant ..que ça doit être bon avec le rhum ;)

  53. ta Flognarde aux poires me tente j'adore ce type de dessert ! ton moule à tarte est sympa :-) Bisous et Bonne soirée 

  54. Je te souhaite une bonne journée de mercredi ! Bizzz

  55. humm ce que ça  l'air bon!!peux t on y mettre des pommes??je n'ai plus de poires lol!!biz

  56. tres gourmand et avec ce moule j'adore

  57. hum….miam miam!

  58. chez moi aussi c'est dessert aux ommes aujourd'hui! j'en suis aussi fan que toi tu le sais!!! merci pour ta recette! bises

  59. je ne reçois toujours pas tes publications,(c est chia…. lol) bisous et j ai piqué un bout de ta succulente flognarde

  60. superbe et délicieuse ! ^^

  61. Ce gâteau est beau et certainement délicieux.

    S'il t'en reste, je passe et vite.

    A bientôt

  62. Je te souhaite une bonne journée ! Bisous

  63. Excellente et superbe recette délicieusement composée et réalisée, ta flognarde est vraiment aussi tentante que superbe, j'aime beaucoup, belle idée gourmande et magnifique réussite, bravo à toi ! excellent !

    Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous

    Jacqueline

  64. Une belle Flognarde qui doit être bien fondante grâce aux poires. Biz et belle soirée. Véro

  65. un vrai délice, en plus aux poires, j'adore !!!

    des bisous et bon week ma belle :* 

  66. magnifique resultat, bravo pour ce delice

  67. Les gâteaux aux poires sont mes préférés, j'adoreeeeeeeeeeeeeeee,tu me donnes envie d'en faire…………….

  68. J'aime la douceur de ce dessert qu'il soit à la poire ou à la pomme. Merci de le rappeler.

    Bonne soirée, FLaure

  69. elle est à l'honneur sur mon blog ! bisous

  70. Ah snif j'ai tenter mais elle ne se tient pas chez moi :/

    Sniffff

    • Vous avez dû la sortir du four trop tôt, cela m'était arrivé la première fois que je l'ai faite :(  Si le milieu "bouge" encore beaucoup, il faut la laisser 5 à 10 minutes de plus dans le four.  Les temps de cuissonsont indicatifs ; malheureusement d'un four à l'autre le temps varie beaucoup et  je m'en rends compte par rapport à mon ancien four.. bonne soirée !

      • Bon j'ai réessayer de nouveau , elle est dans le four

        J'ai aussi changer de moule , j'ai jeter l'autre hier lol

        On verra je croise les doigts lol

        • Vous aviez peut être un moule plus petit, ce qui fait plus d'épaisseur le mien à un diamètre de 21 – 22 cm de diamètre :) En tout cas, je vous souhaite de réussir ! bonne fin d'après-midi !

          • Bonjour,

            Je l'ai donc refaite hier et tout été parfait !

            J'avais fait dans un moule trop grand ( 26 cm ) et pas anti-adhésif du coup ça collait

            La je l'ai fait dans un moule plus petit et anti-adhésif le résultat : vraiment très bon !!!!

            D'ailleurs y'en a plus lol

             

            Merci pour les réponses rapide :)

  71. Coucou, je pense faire ton flan dans pas longtemps merci pour la recette et merci à Carmen de l’avoir aimé, donc je l’ai vu sur ma page lol bisous à vous deux

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