Sep 112013
 
flan mirabelle
On continue de cuisiner les mirabelles avec ce délicieux flan au four !
J’ai été un peu vexé quand mon mari a cru que j’ai loupé mon clafoutis mais finalement comme je sais qu’il adore çà, çà me fait plutôt plaisir, et çà vous en dit un peu plus sur la texture de ce dessert très facile à réaliser :)
La saison est presque finie, alors,  dépêchez-vous !!

 

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 140 gr de sucre
  • 90 gr de farine tamisée
  • 20 cl de lait concentré non sucré
  • 1 cuill. à soupe d’alcool de mirabelle
  • 1 oeuf battu
  • +/- 250 gr de mirabelles

Préparation :

Préchauffez le four à 170 °.
Mélangez dans un cul-de-poule la farine, le sucre.
Ajoutez le lait concentré, bien mélanger.
Incorporez l’oeuf battu ainsi que l’alcool de mirabelles. Mélangez, vous devez obtenir un mélange homogène.
Incorporez les mirabelles dénoyautées.
Beurrez un moule à charnière de 20 cm de diamètre  ou tapisser un moule de papier sulfurisé.
Versez la préparation puis enfournez de 40 à 45 mn selon votre four. Vérifiez la cuisson !
Démoulez lorsque le flan a refroidi.

Bon appétit !

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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  68 Responses to “Flan aux mirabelles”

  1. Il est superbe ce flan. Malheureusement, je ne pourrai pas le tester, car je ne touve pas de mirabelles fraiches à Dakar. Quant à l'alcool de mirabelles…

    Dommage car il parait que les mirabelles sont délicieusement sucrées et parfumées.

    Bonne soirée

  2. Hmm en ce moment je vois beaucoup de recettes avec les mirabelles! a chaque fois je salive devant mon écran miam:)Bisous et bonne soirée

  3. Et dire que j'avais un super mirabellier sur mon terrain mais qui, hélas, est mort de vieillesse l'été dernier . . .  J'aurais bien fait ta recette avec ses fruits ! Bon mercredi.

  4. il faut en profiter la saison des mirabelles est si courte,

    ça  doit étre trop bon ton dessert !!

    bisous

     

  5. Si je le mets sur la table, il ne fera pas long feu, hi!!! Bisous

  6. Il a l'air sympa ce petit flan. Je t'en prends volontiers une part :-)

  7. hummmmmm!!!!!!!!!!! il a lair très bon!!!!!!!!

  8. une belle recette de saison ! ce flan doit être délicieux !!

  9. j'en prendrais bien une part !!!

  10. Salut ma chere, 

    une tres belle recette, j'aime beaucoup, bravo…

  11. flan ou clafouti l'essentiel c qu'il soit super bon et je n'en doute pas avec de belles mirabelles un vrai delice !!

    grosse bise ma belle

  12. Il est superbe ! J'imagine très bien le contraste entre le côté acidulé des mirabelles et la douceur du flan, un régal !

  13. Superbement gourmand ton clafouti, trop bon bisous

  14. Ohlala qu'il est gourmand ton flan! J'adore évidemment! Bises

  15. J'adore avec les mirabelles, faut en profiter c'est la saison!! Bises

  16. Hummm un vrai régal ton joli flan ! Avec ces mirabelles dedans un vrai plaisir ;) bises

  17. j’adore, je t’en prends un morceau !!

    biz
    manue :)))

  18. Hummm, je veux bien goûter !!! ça doit fondre en bouche !!!

    Bizoux

  19. j'en prendrais bien 1 part de ton flan/clafoutis ;) bisous et bonne journée

  20. Un délicieux flan qui va plaire à tous à la maison. J'aime beaucoup le goût des mirabelles, c'est un fruit tellement parfumé. Il convient à merveille aussi bien pour les plats sucrés que salés. Merci pour ce partage si gourmand :)
    Passe une très belle journée. Bisous (=^v^=)

  21. très tentant !!!!!

    bises

  22. Je craque sur tous les desserts avec des mirabelles

  23. Il me dit bien ce flan…

  24. Je tends volontiers mon assiette….

    Bon jeudi, Dine avec Sandrine

  25. faut en profiter tant qu'il y en a, quitte à faire une overdose ;) très appétissant ton flan!!!! bisous ma belle

  26. Ho !!!! que ça me donne envie !! bises

  27. Dès que je rachete des mirabelles, je teste!!!Bisous

  28. hummmmmm très appétissant
    merci pour cette belle recette!

  29. Je te souhaite une bonne journée  !

  30. allez zou j arrive 

  31. Un flan bien parfumé!

  32. encore une belle recette avec des mirabelles

    bonne après midi bisous 

  33. il est bien appétissant ce flan!biz

  34. Bonjour,

    Ce flan donne envie avec ses fruits de saison !

    Bonne après-midi

  35. très belle recette de saison qui doit être succulente!! bonne soirée

  36. Il a dû être dévoré….Mmmmmmmmm!

  37. Rohhh qu'il me plait ce flan aux mirabelles, j'en prendrais volontiers une grosse part. Bonne soirée, bises.

  38. un délice ton p'tit flan! j'adore!! ^^

    belle soirée. bises

  39. Une délicieuse recette avec des mirabelles j'en prendrai bien une part pour mon dessert :-) bisous et bonne soirée

  40. Bonsoir ! ah la la ton flan est super appétissant ,surtout que je n'ai pas manger de mirabelles cette année ! miammmm !

  41. Un délicieux clafoutis!! bien de saison!! je craque sur les belles mirabelles bien sucrées de saison mais tellement chère chez nous!! Bises

  42. Superbe ce flan. Bravo!

    A bientôt

  43. Je te souhaite une excellente journée et une bonne fin de semaine !

  44. un vrai bonheur ce flan aux fruits d'or….Bisoussss et doux WE

  45. Alors là une recette à retenir !! Il a a l'air savoureux ce flan bien de saison, avec une recette appétissante, légère et sans un million d'oeufs… C'est à tester, merci !

    Bonne journée, bisous.

  46. Superbe recette:) Moi aussi, j'ai utilisé des mirabelle mais dans une tarte:) bises

  47. A tomber ce flan !!! Tu as bien raison de profiter des mirabelles, c'est tellement bon :)

  48. Mmmm j'adore ces petites prunes. très bonne idée avec cette recette

  49. un excellent flan …à essayer (si je trouve des mirabelle )  bonne fin de semaine

  50. Moi aussi j'ai pasmal cuisiné avec des mirabelles. Hier c'était une tarte . Si je trouve encore des mirabelles je ferai ce petit faln, il a l'air délicieux et les mirabelles j'adore. Bises et belle fin de semaine

  51. une tres bonne tarte aux fruits bon week end

  52. hummm excellent ce clafoutis ma chère 

  53. sniiifff !!! plus de mirabelles ici, je garde ta recette pour l'année prochaine, bisous :* 

  54. bon  week a  tpoi aussi….MMM  il  me  fait  vachement  envie  se  gatouner  bis  maggy

  55. Bien gourmand ce flan avec ces belles mirabelles !! bises

  56. Un dessert à base de mirabelles, ne ne peux qu'apprécier, ton flan aux mirabelles Pounchki est des plus gourmand! bises et tres belle soirée.

  57. il est superbe ce flan !!!

    bonne soirée

    bisous

  58. Pas la moindre petites mirabelle chez moi !!! On dirait qu'elles n'existent pas cette année, dommage, j'aime bien ça. Une petite part de ton flan cela serait parfait,

    bisous

  59. pas de mirabelles dans ma région, mais ce flan a l'air succulent!

  60. il est tout simplement délicieux ton flan aux mirabelles , (je pleure car cette année pas beaucoup de mirabelles sur l'arbre chez moi :-( ta recette est très gourmande, des bisous et très belle soirée, christine.

  61. Un clafoutis aux mirabelles, c'est si bon, merci de nous offrir ta bonne recette !!!!!!

    J'espère en trouver pour pouvoir me régaler comme vous !!!! Bises, bon we. Jeanne

  62. Ah les hommes parfois !! Mais si vous avez aimé, c'est le principal. Et ton flan moi, il me plaît énormément. Biz et belle soirée. Véro

  63. Je ne pense jamais aux flans, et pourtant j'ai un stock de p^ches de vigne à écouler… Je vais y penser !!!

  64. ça a l'air délicieux miam miam

  65. Suis fan de mirabelles, j'habite un endroit où elles sont à l'honneur et ton flan est fabuleux de gourmandise et de saveurs, une idée magnifique que je copie illico, merveilleuse recette gourmande et savoureuse, bravo et merci infiniment à toi ! superbe !

    Excellente soirée de jeudi pour toi, bisous

    Jacqueline

  66. Bonjour
    J’aimerais tester votre flan aux mirabelles, mais comment faire le copier
    De p)lus je suis abonnée et je n’ai pas reçu cette recette
    Merci
    Bien cordialement

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