Déc 312014
 
Etoiles_glacé
Dernier jour du mois, voici le moment de « l’Escapade de décembre » avec pour thème « Gourmandises à offrir ».
Pour cette dernière escapade, je suis allée chez Flo où j’ai choisi de délicieux biscuits aux amandes qui plairont sans aucun doute si vous choisissez de les offrir ;)
J’ai un peu raté le glaçage mais ils étaient néanmoins très très bon ! Je vous laisse et file voir ce que Marie à choisi chez moi ..

 

 

Escapade en Cuisine

Ingrédients pour les étoiles :

220 gr de farine
125 gr de beurre ramolli
80 gr de sucre glace
40 gr de poudre d’amandes
1 œuf

Ingrédients pour le glaçage :

1 blanc d’œuf
1 cuil. à café de jus de citron
2 cuil.à café d’arôme fleur d’oranger
2 cuil. à soupe d’huile neutre
sucre glace

Préparation :

Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d’amande, incorporez le beurre ramolli.
Ajoutez l’œuf, pétrissez afin d’obtenir une pâte homogène.
Formez une boule et emballez-la dans un film alimentaire.
Réservez au réfrigérateur durant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180 ° C.
Étalez la pâte sur 4 mm d’épaisseur sur un plan de travail fariné, sur 4 mm d’épaisseur.
Découpez des étoiles à l’emporte-pièce ; déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez durant 12 minutes. Ils seront mous à la sortie du four mais durciront un peu après quelques minutes, ne vous inquiétez pas :)

Réalisez le glaçage en mélangeant tous les liquides dans un bol et en incorporant petit à petit du sucre glace. Le glaçage ne doit être ni trop liquide ni trop épais. Testez sur un gâteau: si c’est trop coulant, ajoutez du sucre glace.

Trempez les biscuits dans jusqu’à ce que le dessus soit totalement recouvert. Place-les sur une grille afin qu’ils sèchent.
Si vous le souhaitez, saupoudrez-les avec du sucre coloré maison rouge et vert.

 Bon appétit !!

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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Source:« Flo en Cuisine »

  22 Responses to “Etoiles aux amandes”

  1. ✿⊱·.✿✿ミ Hello Pounchki :)

    Je te remercie pour ces jolies petites étoiles aux amandes … ça me fait très envie !!!! :) BRAVO !!!! :D

    Passe un bon réveillon et je te souhaite à toi et aux tiens une BONNE et HEUREUSE ANNÉE 2015 !!!!! :)

  2. Elles sont mignonnes comme tout tes étoiles !!! Je te souhaite un bon réveillon et on se retrouve en 2015 :)
    Bisous

  3. hummm de bon biscuits comme je les aime,bravo!
    je te souhaite un bon réveillon!
    gros bisous

  4. très belle participation et de jolies couleurs
    Joyeuses fêtes !

  5. quels beaux biscuits ! très bon choix ! bonne escapade ma belle et bon réveillon ! gros bisous

  6. belle participation, bisoussss

  7. des biscuits maison font toujours plaisir !

    bon réveillon

    manue :))

  8. elles sont très appétissantes!!
    je te souhaite un bon réveillon et à l »année prochaine!

  9. Elles sont bien craquantes ces étoiles ;-)

  10. Quel plaisir de finir l’année avec de belles et succulentes petites étoiles. Sylvie.

  11. Moi, tes petites étoiles me donnent bien envie. Je retiens la recette pour l’année prochaine. Gros bisous et passe un excellent réveillon

  12. de belles et bonnes étoiles,
    bon réveillon bizzzzzzzz

  13. coucou Pounchki !
    ils sont superbe je les garde de cote car ce sont des sables qui se mangent sans faim et sans occasion et mes filles aiment avoir toujours qlq chose a grignoter :)
    Je te souhaite par la meme occasion une tres bonne annee 2015 que cette annee soit meilleur que l’annee derniere ouune continuite du bonheur :)
    grosse bise ma belle

  14. superbes gourmandises
    excellent après-midi

  15. Humm on finit l’année avec de belles gourmandises bien craquantes ! je te souhaite de passer de bon réveillon et bonne année 2015:)Gros bisous ma belle

  16. super idée ces biscuits aux amandes bravo ça doit être super bon bravo et la photo est très belle:) passe un chouette reveillon :)

  17. Elles me tentent bien ces petites étoiles!Bon réveillon ma toute belle!

  18. Ils sont superbes bravo!!
    Je te souhaiteune bonne soirée fin d’année
    Bisous

  19. hum, qu’est ce qu’elles sont belles ces etoiles
    Bonne Année ma chère, et meilleurs vœux

  20. Elles sont superbes tes étoiles ! Excellente année 2015 Françoise !

  21. Je prendrais bien l’une de ces bonnes étoiles là tout de suite…
    Je te souhaite une très belle année 2015, pleine de merveilleuses choses ! Bisous.

  22. mhhh ça donne envie
    et très bonne année :)

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