Déc 192013
 

moelleux

On continue sur le thème des gourmandises pour Noël avec ces douceurs délicatement parfumées à l'orange et à la cannelle, idéales pour ne pas faire une overdose de chocolat :D
Tellement faciles à faire, qu'on aurait tort de s'en priver !

 

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 1 – 2 oranges (selon la taille)
  • le jus d'une orange
  • 180 gr de farine de mon partenaire farin'up
  • 3 oeufs
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de sucre de Noël
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 gr de beurre ramolli
  • sucre glace


Préparation :

Préchauffez le four à 160 °.
Pelez à vif une orange (voir deux selon leur taille) , il faut enlever toute la peau blanche. Découpez délicatement les filets en passant la lame d'un couteau bien aiguisé, entre les membranes afin d'obtenir des quartiers de fruits débarrassés de la peau blanche et "dure".  Réservez.
 Ici une vidéo qui explique très bien comment faire :)
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
Travaillez le beurre avec le sucre puis ajoutez les jaunes d'oeufs.
Tamisez farine et la levure, incorporez-les au mélange précédent (je le fais au batteur électrique). Ajoutez le jus d'orange.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
Versez dans des moules à muffins ou des caissettes et "enfoncez" un quartier d'orange (suprême) dans la pâte.
Enfournez durant 35 à 40 minutes selon le  four et surtout la  taille des caissettes.
Si vous avez utilisé des moules, démoulez en sortant du four et laissez refroidir sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace ou l'arrosez d'un glaçage (jus d'orange mélangé à du sucre glace) pendant qu'il est chaud.

Bon appétit !!

 

farinup_lien

 

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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  47 Responses to “Douceurs à l’orange”

  1. j aime bien l idée du sucre de NOël ……orange cannelle on st tout à fait dans l ambiance de Noël :)

  2. De belles petites douceurs qui me plaisent beaucoup. Bises et bonne journée. Véro

  3. oh que c 'est beau et tellement gourmand:-) avec un bon thé le bonheur :-)!!bisouxxxx!!

  4. Ah, en voilà des que je vais devoir tester, hi!!! Merci, bisous

  5. J'adore tes douceurs ! Bizoux

  6. Une bonne alternative au chocolat, mais Noël sans chocolat, est ce possible?????????

    Bises, Dine avec Sandrine

  7. hummm terriblement appétissantes tes douceurs!!!! gros bisous

  8. quelles merveilles, j ai faim tout d un coup, bisous

  9. J'en croquerais bien un ou deux…

  10. si de mon côté je ne suis pas du tout en overdose de chocolat (la preuve c'est que j'ai une bûche au chocolat qui est en train de prendre dans le frigo!!), tes petites douceurs me font bien envie! l'association de ces saveurs je l'adore! bises

  11. j’adore, très parfumé grâce à l’orange, un délice !

    biz
    manue :))

  12. Magnifiques tes petites douceurs à l'orange ! une délicieuse et excellente réalisation gourmande et parfumée qui fera honneur aux présents pour les fêtes de fin d'année, j'aime infiniment cette idée délicieuse parfaitement réussie, je note cette savoureuse recette, bravo et merci beaucoup à toi !

    Je te souhaite une très belle journée de jeudi, bisous

    Jacqueline

  13. Hmmm je prépare le thé a la menthe et je t'attend! N'oublie pas tes douceurs lol miam miam:)Bisous

  14. ça porte vraiment bien son nom !!

  15. J'adore ces saveurs. Tes muffins me donnent envie :) Bises.

  16. Miam, de merveilleuses petitesdouceurs!

  17. Il en reste?? J'arrive!!!

  18. j'adore l'agrume dans la pâtisserie, et tes muffins orange cannelle et sucre de Noêl doivent être à tomber j'adore bisous

  19. des petites douceurs dont je me régalerais au petit déjeuner ! j'adore grignoter ce genre de chose pour commencer la journée :) bisous et bonne soirée !

  20. une bien delicieuse douceur ^^

    belle soirée

    bisous

  21. fete ou pas moi j'adore les oranges un regal tes douceurs elicatement parfume a la cannelle mmmmm ca doit sentir bon a la sortie du four :)

    grosse bise ma belle

  22. Jolie gourmandise !

  23. de belles petites douceurs !!!

  24. De beaux petits gâteaux bien fruités!

  25. Mmm… de délicieuses petites douceurs délicatement parfumées à déguster de toute urgence avec un bon thé!! ;)

    bonne soirée. bisous

  26. ils ont l'air trèèèèèèès moelleux merci bisous

  27. A l'orange, j'aime !

  28. En effet, ces petites douceurs me font très envie ! Elles doivent être légère et délicatement parfumées, miam !

  29. Une bonne douceur parfumée!! Bises

  30. chouette idée avec les suprêmes d'orange !! bisous

  31. Orange et cannelle, je suis partante et quelle belle idée ce sucre de Noel! Bisous

  32. Hum … elles sont vraiment superbes ces douceurs, et ces parfums, ça doit être vraiment délicieux !! Faudra que j'essaye ! Bises et bonne journée.

  33. Une belle gourmandise qui me tente bien !!! Un vrai régal surement :)

    Bisous à toi et bonne fetes :)

  34. Orange et cannelle des saveurs qui évoquent Noël et que je trouve bien gourmande :-) bisous 

  35. Excellente soirée ma douce! Bisous!

  36. hum ça doit etre trop bon !!!
    douce nuit !
    bisous

  37. Le genre de gourmandises devan lesquelles je ne peux pas résister.

    Délicieuses.

    A bientôt

  38. Je te souhaite un bon week-end ! Bizzz

  39. ça me va parfaitement. Ces douceurs sont tout à fait à mon goût. Pour ce qui est du chocolat, je l'apprécie mais à petite dose, sinon, écoeurement net et clair !!!

    Bisous ma belle

    Chrys

  40. Je te souhaite un très beau we, plus ensoleillé que chez nous! Bisous

  41. Un beau duo avec tes truffes au chocolat (oui je sais je suis gourmande, on ne se refait pas !)

  42. délicieuses douceurs pour un dimanche gourmand

  43. oh ca doit etre un reel delice, j'aime beaucoup

  44. Hum, surement un délice

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