Mar 202013
 
Gat_banane_chocoIl fallait faire quelques choses avec ces bananes qui s'ennuyaient dans leurs panier. On en achète à chaque fois mais finalement je dois toujours trouver quelque chose à faire pour les passer.
Un vieux cahier retrouvé au fond d'un tiroir avec quelques recettes griffonnées datant d'une époque que je ne situe plus bien moi même et hop ! On adapte et on ajuste pour obtenir ce superbe et délicieux cake aux pépites de chocolat, légèrement parfumé à la banane.
Bon il n'est pas très spectaculaire et ils faisaient un peu la moue par ici… mais une fois en bouche les avis sont unanimes ! A adopter et à refaire !
 

 

 

Ingrédients :

  • 100 gr de chocolat noir (aux pépites de caramel pour moi)
  • 3 bananes
  • 4 oeufs
  • 200 gr de beurre mou
  • 200 gr de sucre glace
  • 200 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 110 gr de noisettes en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique (+/- 1 cuillère à soupe)
  • 2 cuil. à soupe de citron
  • le zeste d'un citron non traité

Préparation :

Râpez le chocolat.
Pelez vos bananes, les coupez en morceaux (pas trop gros) et les mélangez avec le jus de citron.
Mélangez au batteur électrique le beurre mou, le sucre et le zeste de citron. Incorporez un par un les oeufs.
Mélangez la farine, la levure et le sel, les tamisez puis les incorporez ainsi que les noisettes dans la pâte.
Ajoutez les dés de bananes.
Préchauffez votre four à 170 °.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez durant 45 à 50 mn. Pensez à vérifier la cuisson.
Démoulez 5 à 10 minutes après la sortie du four.

Pour une version mini, vous pouvez utiliser à la place du moule à cake, des caissettes et recouvrir vos cake d'un glaçage au chocolat et d'une rondelle de banane :) mais pensez à les faire cuire une vingtaine de minutes seulement selon la taille de vos caissettes.

Bon appétit !!

 

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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  79 Responses to “Cake choco-banane”

  1. miam miam ton gateau est bien reussi ))) en plus le chocolat et la banane se marient très bien)))

  2. Une excellente association gourmande

    Bonne soirée
    Valérie

  3. Sympa ton cake choco / banane :-) Super pour utiliser les bananes que personne ne veut!

  4. hummm! excellent gâteau! ben ouii quelquefois les vieilles recettes sont bien les meilleures! bravo ma belle! bisous

  5. choco-banane un cake à coup sur réussi  pour un bon gouter;-) belle fin d'après-midi, bisou christine.

  6. délicieux ce cake!bise!

  7. hummm il a l'air très bon ton cake, j'adore le chocolat et les bananes il est parfait pour moi!! bravo ma belle!!

    bonne soirée!! bisous

  8. un excellent cake en ce mercredi  !!  bonne fin de journée :)

  9. j'en prendrais bien 1 tranche moi !!! bisous

  10. oh il a l'air excellent

  11. trop bon ce cake, banane chocolat est une super association !!

    biz
    manue :))

  12. Choco banane, on n'est toujours sûr d'avoir l'unanimité, un régal ton cakebises

  13. pkoi tu dis il n'est pas spectaculaire je le trouve vraiment gourmand !! avec du citron mmm ca doit etre vraiment bien parfume !!

    bizz ma belle

  14. coucou,

    bananes/ choco ….. je prends !!:)

    bizzzz

  15. Miammm elle est excellente cette recette j'ai toujour cherché une recette de cake à la banane,je note

    Merci,bisouss

  16. Noisettes, banane, chocolat, quel délice, bravo, j'adore !!!!!!

  17. choco banane c est mon association preférée!!!!! dommage que mes filels n aiment pas la banane cuite sinon je me ferais plaisir plus souvent! lol bisous

  18. Parfait pour le goûter !

  19. Bravo pour ce recyclage de bananes esseulées !!! lol ce cake remporte tous les suffrages.

    Je te remercie pour le tag, cela me touche beaucoup,

    bisous

  20. sa c'est sure c'est un cake pour moi!! et en plus y ajouter de la poudre de noisettes, sa doit être excellent!!! bonne journée

  21. tip top miammmmmm 

  22. banane et chocolat se marient à merveille! Miam!

  23. Je viens prendre un bout de ton joli cake pour accompagner le thé que je bois… lol !
    Je te souhaite une bonne fin de journée
    Bisous

  24. Ohlala! Quelle gourmandise! J'adore! Je t'en pique une belle tranche au passage! Bises!

  25. ben là pour le coup je passe mpn tour! la banane c'est pas possible!!! bises

  26. Bananes – chocolat, ici on adore franchement.

    chrys

  27. Toujours un excellent duo pour faire un bon cake ! Bises

  28. Bien gourmand ton cake!! J'en prendrais bien un petit morceau pour le goûter !! Bises 

  29. Bananes et chocolat, pour moi c'est parfait, ton cake à l'air délicieux! bises bon samedi!

  30. Coucou ma bichette

    c'est un superbe cake et j'aime le duo banane/chocolat, j'en veux bien une p'tite part ???

    Ps : je vais me réinscrire à ta news car je ne reçois plus rien, bisous bisous et bon week-end

  31. avec un autre fruit pour moi !!!!!!!

    bon samedi

    bisous

  32. Miammmmmmmmmmm ! Un beau cake !

  33. Un cake ultra gourmand qui doit etre un delice !!

  34. J'ai le même problème avec les banabes, j'ai tendance à les oublier dans la corbeille de fruits !! Cette façon de les recycler me plait beaucoup,

    bisous

  35. J'ai du mal à ne pas craquer sur un cake choco banane ^^

  36. Un beau cake gourmand qui me tenterait bien avec un chocolat chaud… Biz et bonne soirée. Véro

  37. Super ce cake !

    La photo est très jolie ))

  38. on adore!!!

    c'est vrai qu'a force on épuise nos reserves de recettes avec les bananes!! mais on peut tellement les varier!

    bisous bisous

  39. Intéressant, je suis sûr que c’est bon en plus. Grosses bises ma belle !!!

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