oct 032015
 

beignet_courgette_jb

Que l’on aime ou pas la courgette, ces beignets sauront se faire manger par toute votre tribu, s’en même se faire remarquer !
Le même principe que les beignets de pommes de terre, mais avec beaucoup plus de légèreté, et un goût plus subtil.
Ajustez à mon palais, en voici mon interprétation. Dubitatif ? Testez-la !

 

Avec cette recette je participe au jeu « Recettes autour d’un Ingrédient » un petit jeu initié par Samar du blog « Mes inspirations culinaires » et Soulef du blog « Amour de cuisine » ! Le thème de ce mois-ci, la courgette a été choisi par la marraine de cette édition, Christelle du blog « La Cuisine de Poupoule »  :)

Ingrédients :

1 courgette
2 œufs
80 gr de  farine
70 gr de jambon
2 cuil. à soupe de parmesan
sel – poivre
huile de friture

Préparation :

Coupez le jambon en dès, réservez.
Râpez finement la courgette.
Ajoutez les œufs.
Incorporez la farine et le parmesan
Ajoutez le jambon.
Salez (attention, le parmesan l’est également !) poivrez.
Faites chauffer l’huile de friture dans une poêle.
Faites de petits tas,  à l’aide d’une cuillère à soupe que vous aplatissez avec le dos de la cuillère.
Faites dorer de chaque côté, pendant quelques minutes à feu moyen.
Déposez vos beignets sur du papier absorbant afin d’enlever l’excédent d’huile.

Bon appétit !!

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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Pour d’autres recettes autour de la courgette, voici la liste des participantes au jeu :)

 

* Julia « Cooking Julia » avec son Cake aux Courgettes Façon Tatin
* Brigitte  » Les Filles à Table » avec une Tarte Rustique aux Courgettes
* Alicia « Les Recettes d’Alicia » avec un Gâteau Invisible à la Courgette
* Laetitia « Laety Cuisine » avec des Courgettes Rondes farcies à la Merguez
* Rosa « La Cuisine de Rosa » avec une Omelette aux Courgettes
* Sophie « Plaisir et Gourmandise chez Sophie » avec une Calzone Poulet et Légumes
* Amal « La Cuisine de Amal » avec son Gratin de Courgettes
* Sylviane « Les Vagabondages de Viane » avec un Biryani aux Courgettes et à l’Agneau
* Liliane  » la Cuisine de Lilly » avec un Risotto Au Safran et aux Courgettes
* Virginie  » ça ne sent pas un peu le brûlé là ? » avec des Courgettes façon Orloff
* Mély « Fischcustard » avec son Gâteau de Courgettes au Poulet
* Patty « Je cuisine donc je suis » avec une Pizza à la Courgette, Aubergine et Parmesan
* Virginie « Nani’s Kitchen » avec son Omelette à la Courgette, Pommes de Terre et Mascarpone
* Corinne « Corinette » avec une Terrine Courgettes et Saumon
* Amélia « Qu’est qu’on clape ce soir » avec une Fausse Bolo au Thon et à la Courgette
* Assia « Les Gourmandises d’Assia » avec une Tarte Orientale à la Courgette et au Tahin
* Jackie « Jackie Cuisine » avec des Galettes de Courgettes râpées
* Séverine « Maman ça déborde » avec des Frites de Courgettes
* Chrystel « Entre Rire et Cuisine » avec des Croque-quiche à la Courgette
* Delphine « Oh la Gourmande » avec son Cake Jambon Courgette
* Michelle « Plaisir de la Maison » avec sa Terrine de Chèvre-Courgette
* Christelle « La Cuisine de Poupoule » avec un Gratin de Pâtes et Courgettes
* Ingrid « Les Voyages de Gridelle » avec des Galettes de Courgettes aux Herbes
* Soulef « Amour de Cuisine » avec un Pain de Courgettes
* Isabelle « Quelques Grammes de Gourmandises » avec des Beignets de Fleurs de Courgettes
* Koukie « Cuisine à Quatre mains » avec des spaghettis de courgette au pesto et à la feta
* Corinne « Mamou & Co » avec son  Gratin de courgettes et pommes de terre à la ricotta
* Nathaline « A L’Auberge des 4 Saisons »
* Samar « Mes Inspirations Culinaires » avec un Cake salé aux Courgettes et Parmesan
* Sarah « le sucré salé d’oum Souhaib » avec une Tarte aux Courgettes et Tomates Séchées
*
Michèle « Fondant Gourmand Croquant » avec des Puits de Courgettes
* Nathalie « C’est Nathalie qui cuisine » avec des Frites de Courgettes au Parmesan
* Et moi avec des Beignets de Courgettes et Jambon

 

 

 

 recette-autour-dun-ingredient

Principe du jeu

1 – Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde .
2 – La marraine devra publier cet article sur son blog avec les liens des deux blogueuses qui avaient initier ce jeu
3 – Annoncer l’ingrédient qui va être la vedette du mois en cours.
4 – Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse déjà établir la liste des participantes au jeu.
5 – Avant le 1er du mois suivant, les participantes au jeu doivent envoyé les titres de leur recette et le lien de leur blog à la marraine
6 – La marraine  du jeu doit alors établir une liste finale des blogs participants et leur recette, qu’elle enverra par mail à toutes les participantes.
7 – Toutes les recettes doivent être misent en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
8 . La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra la relais et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.

Comment participer

* Laissez un commentaire en bas de cet article avec la mention: Je participe ( il faut mentionner un email correct pour que la marraine du jeu puisse vous contactez)
* Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l’introduction de votre article:  » Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » et Soulef du blog « Amour de cuisine« . La marraine du jeu   ( son nom et le lien de son blog)  a choisi l’ingrédient : ?????  pour être la vedette de ce mois. »
* Vous devez publier une nouvelle recette (les recettes remontées ne sont pas valides !!)
* Publiez l’article sur votre blog le 3 du mois.
* La marraine désignera à son tour la marraine du prochain jeu dans son article ( une marraine désignée au hasard et non pas par rapport à sa recette)
* La nouvelle marraine devra annoncer le jeu sur son blog entre le 5 et le 8 du mois, avec le nouvel ingrédient.
* La nouvelle marraine devra copier cet article intégralement sur son blog avec pour titre : Recettes autour d’un ingrédient #2, 3, 4 ou 5, ……

Remarque :

Vous n’êtes pas  blogueuse, pas de soucis, vous pouvez aussi participer : soit en publiant la recette sur votre page facebook, en  ajoutant l’article de la marraine du jeu avec le lien de son blog ; si vous n’en avez pas, vous pouvez envoyer par mail votre recette sur le blog de la marraine et elle sera publiée le même jour que toutes les autres recettes participantes !

Les rondes précédentes :

Ronde # 1 : L’Orange choisie par Samar et Soulef

Ronde # 2 : l’Amande choisie par Assia

Ronde # 3 : Le Lait de coco choisi par Delphine

Ronde # 4 : l’Ananas choisi par Christelle

Ronde # 5 : le Miel choisi par Isabelle

Ronde # 6: La Fraise choisi par Sarah

Ronde # 7 : La Cerise choisi par Françoise

Ronde # 8 : Le Chocolat choisi par Marie

Ronde #9 : La Tomate choisi par Virginie

  67 Responses to “Beignets de Courgettes et Jambon”

  1. hummm bien sympa tout sa!!! bon week end bisous

  2. excellent ! il y a quelques jours j’en ai fait avec un peu de pommes de terre, on s’est régalé !

    bon weekend

    manue :))

  3. Je ne doute pas un seul instant que la courgette soit appréciée de cette façon. Merci pour cette excellente idée. Gros bisous Françoise

  4. J’adore, j’adore !! Et mes enfants aussi, sûr ! Je pique ! ;) Bisous Françoise

  5. ta recette est super appéttissante , merci pour la partager
    je viens de rqjouter à Michèle sur la liste des participantes au jeu
    merci de ton avis
    bises
    rosa

  6. Des delicieux beignets de courgettes pour ce défi, bon samedi Françoise

  7. Ces p’tits beignets sont vraiment séduisants!

  8. Hum quels beaux beignets, cela me tente beaucoup.
    Je rajoute Michèle sur ma liste
    merci
    Bises et bon samedi.

  9. ils sont très appétissants, bravo.

  10. Très tentants ces beignets…
    Bon week-end
    Bisous.

  11. Hum ça donne envie!!!

  12. Bonjour Francoise,
    J’aime beaucoup cette recette, yum yum, et merci d’avoir participer a cette ronde

  13. Belle participation, ça fait un super plat !
    Bises et bon samedi !

  14. oh quel régal ces beignets de courgettes ! bisous

  15. Je ne vois pas comment je pourrais y résister. Bisous

  16. de superbes beignets et j’ai déjà vu de belles recettes autour de cet ingrédient et joli petit jeu
    excellent après-midi bisous ensoleillés

  17. on a eu un peu la même inspiration! donc évidemment j’aime autant l’idée que le gout que tu porposes!

  18. Merci Pounchki! Oui je participe! Ils sont beaux tes beignets, ils sont dorés comme j’aime!! Et j’adore Les’beignets de courgette! Je te souhaite un exxcellent week-end! Bizzz

  19. tes beignets doivent être délicieux,
    bon week-end bizzzzz

  20. j’ai vu un max de recettes de courgettes depuis ce matin !! beaucoup me font saliver tout comme tes petites galettes !! J’en fais moi aussi car c’est délicieux mais pas assez souvent !! Merci de la piqure de rappel !! gros bisous

  21. coucou Francoise !
    j’adore les beignets de courgette j’en fais aussi quand il me reste dans le frigo et ne sachant pas quoi preparer avec :) et puiscomme tu dis ca remplace les galettes de pomme de terre
    merci ma chere Francoise pour ta participation et ta fidelite au jeux qui nous fait tres plaisir
    grosse bise

  22. Sympa cette petite recette, merci!

  23. bon choix pour cette participation, j’adore ces beignets j’en fais pas souvent à cause de mes problèmes d’estomac. Bisous bon weekend

  24. Super ! Un bon moyen de faire manger les courgettes aux enfants ;-)

  25. Je me serais régalée!! Merci Françoise pour ce beau partage et pour avoir veillé à ce que mon nom soit sur la liste. Bonne soirée. Bisous

  26. ici les courgettes n’ont pas grand succès :( peut être que présentées comme ça elles ne vont pas y résister ;)
    bonne soirée bisous

  27. Je ne suis pas amie avec tout ce qui est friture ou beignet, je ne suis pas douée donc je n’ai pas l’habitude d’en manger donc tes beignets salés me font bien envie !!!

  28. des beignets qui doivent plaire à tout le monde :) bon week end biz

  29. C’est vrai que c’est bon la courgette en beignet,je devrais y penser pour une prochaine fois!gros bisous Françoise

  30. Très jolie recette qui me plait beaucoup !!
    Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

  31. très bonne idée!! ils seront les bienvenus à ma table!! très bon dimanche!!

  32. J’adore ce genre d’accompagnement, c’est toujours extra ! Bon dimanche, bisous

  33. Mmmm!!! Je viens de voir chez un traiteur grec des beignets de courgette et j’ai eu une folle envie de ça et maintenant je trouve ta recette!!! Tu me mets l’eau à la bouche!

  34. mhh ça me tente vraiment !
    merci à toi

  35. C’est bon ces petits beignets, je n’en fais pas assez, et les tiens sont très appétissants !! Bisous

  36. Une belle recette…bravo pour cette participation…

    Bises. Valou.

  37. Une vraie gourmandise !!

  38. J’aime l’idée du jambon. La prochaine fois que j’en fais je teste.Bisous et bonne soirée

  39. très sympa ta version galettes aux courgettes !!! en effet elles doivent être plus légère que les pommes de terre :) mais question : elles ne rendent pas trop d’eau quand tu les râpes ? on fait comme les pommes de terre : on éponge ?
    en tout cas elles sont super appétissantes :)
    des bisous
    loloche

    • Coucou Loloche :) généralement je les mets à égoutter dans une passoire ou dans un linge et je « presse » ; pour les dernières, je n’en ai pas eu besoin, je les ai préparées de suite et franchement il n’y avait pas d’eau :) bisous, bisous

  40. J’ai découvert les beignets de courgette en Grèce, j’adore !

  41. Sous forme de beignets … même les enfants n’y résisteraient pas !!

  42. J’ai loupé le thème! Dommage car la courgette j’adore. Les inconvénients d’être moins présente sur la blogo!
    En tout cas je me régale avec vos recettes :) Merci!
    Bonne soirée, bisous.

  43. les courgettes sont completement cachées alors oui, ce doit pliare aux enfants !

  44. ah… que du bonheur avec ces beignets :)

  45. Les galettes ont toujours du succès !

  46. Ils ont l’air délicieux merci
    Bisous

  47. Ah oui avec du jambon!! Bel idée d’ajout….
    Dine avec Sandrine

  48. j’aime beaucoup les galettes de courgettes mais avec du jambon c’est encore mieux!!!! bisous

  49. joli choix!
    bonne semaine

  50. c’est super bon ça !!!
    miam !!!

  51. ah flute je crois que mon com n’est pas passé !
    je disais donc que c’était trop bon ça !!
    bisous

  52. Une bien belle idée! Bravo

  53. Il faut toujours ruser chez moi avec la courgette ..et ta recette ferait sans aucun doute son effet à ma table !!!
    Bises

  54. Whaou trop sympa cette recette. Moi qui à du mal avec la courgette, et mon chéri qui en fait souvent, ça devrait passer mieux de cette façon. Merci pour cette recette que je vais vite tester !!! Grosse bise

  55. C’est bien beau dis donc!

  56. A la maison on adore cette recette de beignets de courgettes mais je n’ai jamais mis de jambon. La prochaine fois j’essaie avec du jambon .C’est une trés bonne idée. bisous et belle soirée

  57. irrésistible vraiment! bisoussssssssssssss

  58. Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  59. L’idée est astucieuse et bien gourmande. Bises. Sylvie.

  60. C’est une belle façon de faire manger ces légumes aux enfants qui souvent n’apprécient pas forcément ( à tort) !
    biz

  61. Bonjour,
    Miam, voici une bonne recette pour petits et grands, merci pour ce partage et à bientôt.
    Alicia

  62. une idée très original ! c’est simple et en plus facile à préparer ! bravo!*
    http://www.softesthetique.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

  63. Une recette comme je les aime pour le raps du soir !

  64. Une recette idéale pour les enfants, ou pour les grands hihi ^^

  65. Je viens de tomber sur cette petite merveille … je suis certaine que je vais faire un carton a la maison avec ta recette ;)

  66. Vous pouvez toujours le faire depuis windows en cliquant sur « fichier » ;)

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