Des petits beurres tout frais fait maison ! Simple mais efficace pour notre goûter 
Je suis partie de la recette originale de L'atelier Petits Beurre que l'on m'avait offert et y ai apportée une variante en ajoutant de l'orange et dans quelques-uns des pépites au chocolat. L'alliance choco-orange fonctionne très bien, ce sont d'ailleurs les biscuits dévorés en premier
Ingrédients :
- 2 oranges bio
- 200 gr de sucre
- 200 gr de beurre demi-sel
- 12 cl d'eau
- 2 gr de sel
- 500 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- +/- 40 gr de pépites de chocolat (facultatif)
Préparation :
Brossez les oranges et prélevez leur zeste. Pressez le jus d'une orange.
Chauffez jusqu'à ébullition le beurre, l'eau, le sucre et le sel ; dès que le beurre est fondu, retirez la casserole du feu. Ajoutez les zestes d'oranges ainsi que le jus. Réservez durant 20 minutes tout en remuant de temps en temps.
Mélangez dans un cul-de-poule la farine, la levure, puis incorporez le liquide refroidi à l'aide d'une spatule. Travaillez ensuite la pâte à la main, vous devez obtenir une pâte homogène, relativement molle mais qui se tient.
Ajoutez si vous le désirez des pépites de chocolat. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire. Réservez 3 heures au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 180°.
Farinez votre plan de travail et abaissez finement la pâte. Découpez à l'aide d'un emporte-pièce (pour moi l'emporte-pièce petits-beurre) puis disposez les biscuits sur une plaque anti-adhésive ou alors une plaque recouverte de papier sulfurisé 
Enfournez durant 12 minutes. Vos petits-beurre sont prêts lorsque les bords sont dorés et que le centre reste plutôt blanc.
Laissez refroidir sur une grille.
Bon appétit !!
Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires
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roooh dis donc! je ne peux que te dire bravo: d'abord ils sont magnifiques, et en plus ton association de saveurs je l'adore! au fait, aujourd'hui je réalise une de tes recettes…!!!!! hi!hi! je te dévoile ça très bientôt! bises
C'est gentil Gridelle, j'ai hâte de voir ta réalisation
bises et bonne soirée !
j'en chipe 1 ou 2 au passage ! merci pour ton mail
bisous
Avec plaisir
bises et bon week-end !
coucou
j'imagine avec un bon café !!:)
bizzz
Parfaits avec un bon café
bisous !
ils sont meilleur que ceux du commerce! je te dis bravo ma belle, c'est à mettre dans mes favoris!!
bisous
Oh oui ils sont parfaits
bisous Lili et bonne soirée !
miamiam j'adore ces petits gâteau! bravo ma belle! bisous
Moi aussi, d'ailleurs ils sont partis trop vite, la prochaine fois j'en ferais plus
bises !
coucou ma belle !
ils sont magnifique plus beaux que ceux du commerce rollala avec l'emporte piece et tout la total orange mmm j'adooore une excellente idee !!
biz ma belle
Et ils sont très bons
bises et bon week-end !
salut ma chère,
wow c'est tres tentant !!! j'adore
et tu as bien raison
bisous et bon week-end !
les petits beurres se sont les petits biscuits de notre enfance! une délicieuse idée d'y accomoder orange et chocolat! c'est vrai que c'est un duo qui fonctionne bien! tu devrais proposer le concept a LU! lol! bonne journée
La prochaine fois, je mettrais du chocolat dans tous les biscuits, c'est une très bonne association
bises et bonne soirée !
Ils semblent tous craquants et parfumés, quel plaisir avec un thé… mmmmmmmmmmm!
Ils sont juste comme ils faut : parfaits
bises et bonne soirée !
Ils sont magnifiques ,un retour en enfance que j apprécie !!
Merci Françoise, c'est gentil
bon week-end !
tes petits biscuits sont parfaits, tellement que je t'en chipe un au passage! bonne sorée!
sers-toi Brigitte
Bonne soirée, bisous !
Excellente version de ces fameux petits biscuits, bravo !!!!! C'est une association qui remporte toujours du succès ! Bises, bonne soirée.
Oh oui, cette association fait toujours des merveilles
Bon week-end Jeanne ! bisous
J'adore les petits beurres, ca à l'air encore meilleure avec de l'orange ! Très bonne idée
Bonne soirée à toi
Je suis ravie qu'ils te plaisent
bises et bonne soirée !
Trop trop jolis et très attractifs! Je suis obligée de t'en piquer 3 au passage! Bises!
Avec grand plaisir Julia
bises et bon dimanche !
mmhh à l orange ça change, ça doit etre tres bon! bisous
Ils sont délicieux
bises !
Tu m'épates vraiment, ils sont superbes tes biscuits et tu as bien raison, le duo choco/orange pour moi une alliance merveilleuse, bisous ma douce et bon dimanche
buddlehia
oh que oui, ils sont partis trop vite
bisous Béa et bonne soirée !
moi je dit un grand oui pour ces petit beurre tout mimi, je t'en pique 2 biz
Tu peux te servir sans problème
bisous !
Tu es tagué sur mon site pour le versatile blogger award! Bisous!
Très gentil d'avoir pensé à moi
j'y répondrai dès demain . Bisous !!
ils seraient parfaits avec mon thé de l après midi !!
Merci de ta visite Agnès
Bises !
eh bien voilà maintenant j'ai faim!!!!!!!!
bon dimanche
bisous
roh, tu veux un petit beurre ? Bisous et bonne sosirée !
ces petits beurre sont ultra gourmands bien dorés et meme plus appétissants que ceux du commerce, avec le petit café c'est parfait :-)
C'est vrai qu'ils sont délicieux
bises !
Bonne soirée ma toute belle….
Bisous et bonne soirée
coucou ils sont top !!!! mim miam !!! bisous
Merci de ta visite Nadia
bisous !
Des petits beurre fait maison ça je ne peux pas résister !! c'est vraiment trop bon,
bisous
Ils sont délicieux
bises et bonne soirée !
Muhm!! Ils sont beaux!! On dirait les vrais! Mais en plus avec de l'orange c'est une petite gourmandise supplémentaire qui doit très bien passer!! Bises
Orange-chocolat c'est trop bon
bises !
Ils sont vraiment reussis, ça doit etre bon avec l'orange))) bises
Ils sont trop bon
bisous, bonne soirée !
rien à voir avec deux du commerce, les tiens sont extras, miammm j’adore !!
bonne journée
manue :))
C'est gentil, merci Manue et bonne soirée ! bises
avec mon the je dis oui
et tu as bien raison
bisous !
J'adore, j'adore, j'adore !
Nous aussi
à refaire bientôt ! bisous !
Ils sont beaux et gourmands dis donc !!!
très belle journée, bises
Ils sont délicieux
bisous et bonne soirée Céline 
Ils ont l'air très réussis, et parfumés à l'orange, ça doit être super !
Très bons
bisous et bonne soirée !
Dire que j'ai les empreintes de Petits Beurres et que je n'en ai jamais réalisé ! Ta variante à l'orange me donne bien envie. La liste de mes "To do's" s'allonge de plus en plus . . .
Faut essayer alors
je suis comme toi, j'ai une liste tellement longue …
Bisous et bonne soirée !
Des petits beurre délicatement parfumés, miam!
Merci de ta visite Emilie
Bises et bonne journée !
Parfumés à l'orange, je ne peux qu'aimer tes biscuits !! bises
Ils sont délicieux
bisous et bon après-midi !
Superbes! Et très bon je suis sure ^^
Ceux avec du chocolat sont partis trop vite ! d'ailleurs on ne les voit pas sur la photo
bises !
Qu'est ce qu'ils me donnent envie ces petits beurre et super beaux en plus. Biz et bonne journée. Véro
Merci Véro, c'est gentil
bises et bon après-midi !
Voilà une version acidulée qui me plait énormément
Bon et beau mercredi
Valérie.
Ravie qu'ils te plaisent
Merci de ta visite !
Bises et bon après-midi ^^
miam je les testerai bien ^^
Faut essayer, ils sont vraiment délicieux
bisous et bonne soirée !
Ils me font délicieusement envie ces petits beurres…