Fév 132015
 

muffin_kiwi

 

Voici des muffins qui nous ont beaucoup plu pour le goûter.
Rapides à préparer, moins d’une dizaine de minutes, vous verrez qu’ils disparaissent tout aussi vite..
C’est la saison des kiwis, ne tardez pas pour en profiter :)

 

 

 

Ingrédients :

500 gr de farine fermentante (ou 500 gr de farine + 1 cuil. à soupe de levure chimique)
1 pincée de sel
125 gr de cassonade
2 œufs
25 cl de lait
45 gr de beurre fondu
2-3 kiwis selon leur taille

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.
Tamisez la farine, ajoutez le sel et la cassonade.
Battez l’œuf en omelette, ajoutez le lait et le beurre tout en fouettant.
Incorporez le mélange oeuf-lait-beurre aux ingrédients secs (farine-cassonade) de façon à obtenir une pâte homogène.
Découpez les kiwis en dès  puis ajoutez-les à la pâte.
Versez dans des moules à muffins beurrés ou dans des caissettes.
Enfournez durant une vingtaine de minutes selon votre four, pensez à surveiller la cuisson.
Démoulez les muffins au bout de quelques minutes, et laissez-les refroidir sur une grille ;  évidement si  vous utilisez des moules et non des caissettes :)

Je remercie mon partenaire Farin’up

farinup_lien

Bon appétit !!

Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires :)

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  41 Responses to “Muffins aux Kiwis”

  1. Vraiment sympa ces petits muffins…

  2. Je crois que je n’ai jamais utilisé le kiwi en pâtisserie ! Tes muffins sont très beaux et font envie :)

  3. miamm miamm et miammm

  4. c’est une belle idée le kiwi dans les muffins,bon week-end ma belle!

  5. très tentants tes muffins ! j’aime bien l’acidité apportée par le kiwi dans les gâteaux ! bisous

  6. C’est original d’avoir choisi le kiwi comme fruit pour ces petits muffins !! bravo Françoise !! bisous

  7. ça n’est pas classique et ça me plait!

  8. de délicieux muffins, bises

  9. c’est un fruit que j’ai l’habitude de manger cru mais en muffin ça me tente bien !

    bz
    manue:)

  10. Des muffins pleins de vitamines!! Bonne soirée

  11. de jolis muffins et un excellent fruit
    très bonne soirée bisous

  12. rhoo j’adore le kiwi c’est trop bon et plein de vitamine belle belle recette et j’ai fait tes beignets au fromage blanc^^ et c’est vachement bon !!! merci pour la recette (je publierai le billet surement la semaine prochaine;)

  13. huuumm j’en chipe un !!!
    bizzzz

  14. Ils doivent etre bien bons, j’aime beaucoup, merci pour ce delice

  15. Aux kiwis ça change et ça semble très bon !
    Bon samedi, bisous.

  16. Pleine saison des kiwis, je tenterai certainement cette belle gourmandise. Merci du partage.
    Bon W.E. FLaure

  17. Je crois n’avoir jamais cuisiné le kiwi . . . toujours mangé cru !! Comme quoi, on apprend toujours . Merci pour l’idée.
    Bon week end – sous la pluie pour nous :(

  18. C’est une bonne idée de cuisiner le kiwi. On ne le trouve généralement que cru dans des salades de fruits ou en déco! Bisous

  19. ça doit etre délicieux,j’en prendrais bien un pour gouter,
    bonne fin de journée bizzzzzzz

  20. je n’ai jamais osé cuire un kiwi tiens

  21. J’ai toujours des kiwis à la maison car j’adore ça. Tes muffins sont sûrement délicieux.
    Peux-tu me dire combien de muffins tu as obtenu avec tous ces ingrédients (500 g de farine, ça parait énorme !)
    bisous Françoise

  22. Je ne pense pas à cuisiner les muffins, c’est dommage, tes muffins sont top,
    bisous

  23. Bonne idée avec des kiwis.

  24. humm ça donne envie !!

  25. Je n’aurai jamais pensé à cette association! Merci pour l »idée.

  26. Très originaux ces muffins aux kiwi … j’y goûterai volontiers !

  27. Originale cette idée de muffins kiwi. Je serais curieuse de goûter !

  28. Jamais testé le kiwi cuit en gateaux, bonne idée géniale que je n’hésiterai pas a la reproduire. Merci pour tes délicieux muffins:)Gros bisous et bon dimanche ma douce

  29. Je fais de la confiture de kiwis mais là ton idée de mettre des kiwis dans les muffins est judicieuse. Je testerai Bisous et bon dimanche

  30. coucou Pounchki
    ma petite Lylou adooore les kiwi loll a chaque fois elle dit a ma mere si je viens te voir il faut que tu m’achetes des Kiwi maman lui repond mais les kiwis c’est cher ma fille et lylou lui repond mais je suis ta petite fille c’est pas grave :) alors t’imagine bien si j’en avais a la maison elle m’aurait presque ordonne de le lui preparer :)
    grosse bise ma belle

    • Elle a du répondant Lylou et elle sait ce qu’elle veut :) mon fils lui n’est pas trop fan des kiwis mais étonnamment les muffins lui ont beaucoup plu, peut être la seul façon de lui faire manger des kiwis lol Gros bisous Sam, passe une bonne soirée malgré la tempête :)

  31. hum ils semblent bien moelleux de plus ils sont superbes
    j’ai une recette sur le blog avec des kiwis mixés dans la pâte elle avait beaucoup plu autour de moi
    bonne soirée bisous
    au fait j’avais voté pour ta nièce sous mon vrai nom mais pas eu le temps avec l’autre compte mais j’ai vu qu’elle avait gagné super

  32. Trop bon ces muffins! Bonne soirée, bisous.

  33. Alors ça ça me plait beaucoup. Ils sont top ces muffins et je comprend pourquoi ils sont partit aussi vite ^^

  34. une très bonne idée de cuisiner le kiwi ainsi! une garniture et un parfum qui change mais qui me plait! bonne soirée

  35. Je n’ai encore jamais gouté le kiwi cuit, tes muffins m’ont l’air fort sympathiques ! Bises !

  36. Je t’en pique un !!

  37. Je n’avais pas vu cette recette j’adore ! bisous et bon week end

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