Après toutes ces recettes et réinterprétations qui ont suivi ma parution du babka et dont certaines descriptions le comparaient à un mouskoutchou, j’ai décidé de m’intéresser à cette recette…
Pour être certaine d’avoir une recette originale, sans personnalisation excessive et être sûr de réussir ma réalisation, j’ai décidé d’aller la piocher chez ma copinaute Samar !
Mais que c’est bon un mouskoutchou ! Alors que le babka est complétement sablé, mon mari compare sa texture à celle d’une grosse madeleine ! Et il est encore meilleur le lendemain 
Avec ce gâteau, je participe au petit jeu « Passe-plat entre amis » ! Un jeu proposé par Corinne du blog « Mamou & Co« , dont la marraine Séverine du blog « Maman… ça déborde ! », nous a demandé de la faire voyager en proposant des recettes « D’ici ou d’ailleurs : Recettes typiques d’une région de France ou d’un autre pays »
Ingrédients :
3 œufs
150 g de sucre
100 ml d’huile neutre ou 100 gr de beurre fondu
100 ml de lait
180 gr de farine
1 cuil. 1/2 de levure de chimique
1 cuil. à soupe d’essence de vanille ou 1 cuil. à café d’extrait de vanille
zeste de citron (facultatif)
sucre glace (pour saupoudrer)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Battez les œufs avec le sucre, au batteur électrique durant +/- 5 minutes (jusqu’à blanchiment !).
Incorporez le beurre fondu, puis le lait ainsi que la vanille liquide (utiliser toujours le batteur).
Incorporez la farine et la levure à la maryse ainsi que les zestes de citron, puis utilisez le batteur.
Beurrez et farinez un moule (couronne ou comme moi un moule à kouglof) ; versez-y la pâte et enfournez durant 35 minutes. Vérifiez la cuisson !
Démoulez sur une grille dès la sortie du four.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Régalez-vous !!
Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires
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Source : « Mes inspirations Culinaires«
J’avais déjà envie de tester le babka, et maintenant celui-là, le nom me plaît et comme tu le dis on dirait une grosse madeleine donc ça ne peut que plaire chez moi !!!
Le mouskoutchou c’est trooop bon, et le tien est parfait ! Bonne chance pour le concours !
Oh à tester gros bisous
miammmm a tester tres vite!!! à croquer
Ton gâteau est super beau, et rien à voir avec la babka qui lui est un gâteau Polonais.
Je te souhaite une agréable journée
Bisous.
Il est superbe.
Bonne journée
bises
un beau gâteau,pour un bon gouter entres amies ,bonne journée bizzzzzzzzzz
Je ne connaissais pas ce nom de gâteau, hi!!!! Bisous
hum…j’en prendrai bien une tranche pour le gouter
Une madeleine géante!! il a tout pour me plaire ton gateau Pounchki, bises et belle journée!
très jolie découverte, il a l’air tellement moelleux, un vrais bonheur!!!! bisous
Je ne connaissais absolument pas ce gâteau ! je ne pense pas être la seule ! mais si sa texture ressemble à la madeleine qu’est ce qu’il doit être bon !!! ça vaut le coup de faire sa connaissance ! merci Francoise !! Bisous
Je dirais que la texture est proche d’une bonne génoise, mais le lendemain, je trouve que la texture change et s’approche du moelleux de bonnes madeleines
En tout cas, il est vraiment très très bon, pour nous, une jolie découverte ! Bisous Claudine
Recette Mouskoutchou notée, merciiiiiiiii, je sens que mes enfants vont adoré (et pas qu’eux d’ailleurs) !! J’adore le nom de ce gâteau en + !!! TOP !! Et comme toutes les recettes qui viennent d’ici, je sais que je peux y aller les yeux fermés, ce sera top !!!! Merci encore pour cette belle recette !
Quand je vois cette texture je craaaaque !
une decouverte pour moi je ne connais pas bizzz
ton gâteau est très plaisant à voir, alors j’imagine qu’il doit être très moelleux!
bonne soirée
Je ne connaissais pas du tout, mais j’ai bien envie d’essayer !! Bisous Françoise
ça fait longtemps que je n’en ai pas fait !!
tu me donnes envie !
bisous
je découvre ce gâteau avec ton article, on a envie de le tester et surtout de le déguster. bonne soirée
Magnifique ce gâteau, cela donne super envie
Merci pour ce partage
Bonne soirée
pour avoir testé les 2 ,je confirme ce n’est pas la même texture, ils sont excellent tout les deux, et je pique un gros morceau du tiens, il est magnifique…et puis tu cite ta source ,ça c’est bien bravo coupinette…tu ne t appropries pas la recette …yearr
Le nom de ce gâteau me fait toujours sourire et ta version est super appétissante! Un régal! Bises
Encore une gourmandise qui m’est totalement inconnue mais si le mouskoutchou ressemble à une grosse madeleine, je vais adorer c’est sûr. Merci pour ce délicieux voyage.
je la i aperçu sur Facebook tellement tentant
à tester un de ces jours 
biz et bonne soirée
il est top ! à tester ! ^_^
Je n’ai pas encore testé ce mouskoutchou mais cela ne saurait tarder. ça doit effectivement être délicieux. Merci Françoise
bisous
coucou Francoise !
Ayant testee ton babka je confirme que les gateaux sont differents et tout aussi bons l’un et l’autre 
tu as bien raison de t’interesser de pres au Mouskoutchou mdrrrr que beaucoup ont compare a ton babka au moins ton mari l’a bien decrit
je te remercie infiniment pour ta confiance encore une fois et ton joli clin d’oeil
je te vole une photo, je suis tres en retard sur les mise a l’honneur pfiouuuu
grosse bise et bonne soiree
Samar
Bon alors, si j’ai bien compris, j’ai maintenant 2 recettes trop bonnes à tester ! Le babka et le mouskoutchou !!
Trop sympa comme nom, on voyage déjà rien qu’en le lisant ! Je note et je file voir ton fameux babka ! Merci Françoise pour ce joli gâteau justement aujourd’hui ! 
Bisous
En y regardant de plus près, je crois que ton mouskoutchou, c’est à peu de choses près mon gâteau flamand !!
Bisous Françoise
Merci pour cette découverte! L’idée d’une madeleine géante à trancher me plait beaucoup! =)
Superbe ton gateau.
J’adore
Et en plus, j’adore son nom!! Merci Françoise
Un drôle de nom:) une belle découverte pour moi. Merci pour le partage. Bises et bonne journée
Un délicieux gâteau à tester
bises
J’ai depuis longtemps mis cette recette sur ma liste à tester….mais comme cette liste ne cesse de grandir, je n’ai pas encore eu le plaisir de la réaliser. Tu me donnes envie de vite réparer cette erreur. Bisous
bon ça fait 4 fois que je recommence, je disais donc que mon ami qui adore faire trempette adorerait, j’adore aussi mais sans tremper je la met de côté, il est superbe ton mouscoutchou ça donne envie, bises
a tester au plus vite, très belle recette, merci
Rien que le nom de ce gâteau met de bonne humeur !! alors si en plus çà ressemble à une madeleine géante !!
Une découverte ce gateau pour moi, il donne envie !! bises
j’ai envie d’essayer pour plusieurs raisons : ça a l’air bon, et le nom est trop chou !!
Je t’avoue que je l’ai fait pour les mêmes raisons
bonne soirée et merci de ta visite
je connais ce gâteau, tu as du te régaler tant il est moelleux
je salive rien qu’en y repensant !!!!!
des bisous
loloche
Je suis plus que tentée!
parfait pour le goûter avec un bon thé
CC ma belle, j’ai enfin récupérer mon ordi, et je suis de nouveau là ^^. Une recette excellente qui à tout pour me plaire !!!
je mets direct dans mes favoris
hum un magnifique gateau j’adore bisous
une vrai merveille, bisous
ça a l’air très bon!
http://www.softesthetique.com/liposuccion-tunisie.php
Une tuerie ! j’ai adorer cette recette. Et comme tu l’as dit, le lendemain, c’est encore meilleur ^^
Lorsque c’est publié, je te ferais signe. grosse bises, jenny
Article en ligne avec un lien vers le tien. Merci pour cette belle découverte !!