Tout le monde connaît ces petites barres moelleuses garnies de mousse de lait, très appréciées des enfants pour le goûter ?
Que diriez-vous de les faire vous-même afin d'offrir un vrai produit naturel sans conservateur ni additifs à vos enfants !
J'en ai déjà fait plusieurs fois car cette version est simplissime, juste un peu longue dû surtout aux temps de pause au réfrigérateur.
J'avais trouvé cette recette sur le joli blog "la cuisine de nos racines" A ceux qui ne le connaissent pas encore, allez y faire un petit tour, on y trouve beaucoup de recettes gourmandes 
Ingrédients pour la crème :
- 200 ml de lait concentré sucré.
- 200 ml de crème liquide froide
- 3 cuil. à soupe de sucre.
- 1/2 cuil à café d'extrait de vanille
- 6 gr de gélatine.
- 15ml de lait.
Ingrédients pour la génoise :
- 5 oeufs
- 3 cuil. à soupe de sucre.
- 3 cuil. à soupe de cacao.
- 3 cuil. à soupe de farine.
- 3 cuil. à soupe de miel.
- 1 cuil. à café de levure chimique.
- 1 pincée de bicarbonate de soude.
- 25ml de lait chaud
- 100ml d'huile.
Ingrédients pour le glaçage:
- 250 gr de chocolat pâtissier
- 50 gr de beurre.
- 1 c à soupe de sucre de canne ou miel (pas trop fort en goût)
Préparation de la crème :
La crème doit prendre au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Trempez la gélatine dans de l'eau froide pendant une dizaine de minutes. Chauffez le lait, ajoutez la gélatine ramollie et essorée. Mélangez le lait concentré avec le lait contenant la gélatine. Réservez.
Fouettez la crème liquide froide en chantilly puis ajoutez le sucre. Incorporer délicatement, à l'aide d'une maryse, la crème fouettée au lait concentré. Réserver au frais pendant au moins 3 heures.
Préparation de la génoise :
Préchauffer le four à 180°C.
Chauffer le lait et lui ajouter le miel.
Séparez les jaunes des blancs.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait mélangé au miel.
Dans un ravier mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le cacao.Les tamisez puis les ajoutez progressivement au mélange oeuf-sucre-lait. Et pour finir l'huile.
Montez les blancs d'oeuf en neige et incorporer-les au mélange précédent.
Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie (30×27) recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 12 à 15 minutes environ.
Montage des kinder délices :
Laissez la génoise refroidir puis coupez-la en 2 parties égales.
Garnissez le dessus d'une des 2 génoises et posez la seconde au-dessus. Placez au congélateur 30 minutes minimum.
Coupez des rectangles de 8 cm sur 4 cm et remettre au frais.
Faites fondre au bain-marie le chocolat, le beurre et le miel (je n'en ai pas mis). Mélangez et versez sur vos tranches de génoises afin de les recouvrir puis remettre au réfrigérateur le temps que le glaçage prenne.
Bon appétit !!
Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires 
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Super je garde ta recette sous le coude merci:)Bisous
Contente qu'elle te plaise Assia
bisous !
Oh des kinder délices!! le petit gateau de mon enfance!! hihihi! bravo pour la réalisation! bonne soirée
C'est gentil
bises Marianne et bonne soirée !
Quelle gourmandise, à tester! bonne soirée! bises!
Faut essayer, c'est trop bon
bisous !
Huumm!! Je prendrai bien mon goûter!!!
Zut, nous avons tous mangés
bises et bonne soirée !
Moi ça me dit bien pour le goûter, c'est gourmand et tout à fait pour moi… Biz et bon week-end. Véro
C'est parfait pour le goûter et se mange sans faim
bises et bon week-end Vero !
waw et bien bravo , elles sont trés tentantes
Et surtout très gourmandes
bises !
ah ouiii je connais bien le blog de Linda de belles recettes !! en tt cas les tiens sont un vrai succes bravo j'adore !! je m'amene avec mes cremes au chocolat pour deguster tes barres Knider
bizz ma belle
Pas de problème, on va se faire un goûter spécial chocolat
bises !
oh my god ! ce n'est pas que pour lenfants
je note cette recette !!!!!!! bisous
Et oui ce n'est pas QUE pour les enfants
Bisous !
trop belle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Et surtout très bonne
bises !!
Au moins quand c'est fait maison, on sait ce qu'il a dedans. Très gourmandes ces petites barres chocolatée !! Bon week-end,bises
Vive le home made
Bises Nat et bon week-end !
J'aime l'idée de pouvoir faire soi-même un produit de grande consommation. En plus, les tiens sont sûrement bien meilleurs ! Belle recette.
Contente que mes biscuits te plaisent
bises et bonne soirée !
Elles m'ont l'air super bonnes ^^Amélie est déjà en train d'imprimer la recette .Bisous
A la maison, elles ne durent jamais
Elles devraient beaucoup plaire à Amel . Grosses bises !
Ohlala! Ce que j'aime! Une tuerie! Je t'en pique 2 au passage! Bises!
Pas de soucis Julia, pour toi, il y en a toujours
bisous !!
oh la la si mes ados voient ça !!!!!!!!
sublime
bon samedi
bisous
Le mien les adore
bises et bonne soirée !
je suis une grande enfant, je peux en avoir 1???? lol
Sans problème, c'est pour petits et grands
bisous !
je viens de finir le cacao pour les gaufres au cacao où je suis contente du résultat
En effet un véritable délice!
C'est une gourmandise ! bises
J'adore ! Je ne suis plus une enfant mais j'adore encore ces barres délices ! Et c'est encore plus sain sans additif ! Je garde précieusement ta recette
Bonne journée à toi
Ravie que mes petites barres te plaisent
bises et bonne soirée !
Quelles belles gourmandises, Miam ! ^^ ♥.¸¸.•´¯`»✿◕❀ ♥❀ ♥❀ et beau blog !
Merci beaucoup Papillon, c'est gentil
Bises et bonne soirée !
coucou!!
tes barres me font de l'oeil je les adore, une belle recette à mettre dans mes favoris!! bravo!!
bisous
Les gourmands ont dû mal à résister
bises Lili et bon week-end !
Difficile de résister à tes barres chocolatées, hum!!! Biz
Je n'ai pas essayé, elles sont parties très vite
bisous !
oh c'est super gourmand ça! je garde!!!
Merci Gridelle ! passe une bonne soirée. Bises
Bravo! C'est du travail tout ça.. et très réussi!
Mais elles sont très vite parties
bises !
Un pur régal !
Merci Chris
bonne soirée !
Humm, fait maison ce doit être encore meilleur, j'adore! bises
Ils étaient très gourmands
bises et bonne soirée !
elles sont bien réussies, et surement plus saines que celles du commerce; au moins là on sait ce qu'il y a dedans !
C'est gentil, merci Reinefeuille
bises !
elles ont l'air délicieuses et elles sont très réussies tes petites barres chocolatées
Merci Piroulie
bises et bonne journée !
Quelles merveilles, encore plus tentantes que les indus, miam miam!
C'est gentil, merci
bises et bonne soirée !
wouawwwwww!!! sensas!!!! bravo pour cette superbe ralisation! bisous
Bisous Lysa et merci de ta visite
Elles sont trop belles! Je file liker ta page, je n'avais pas vu…
si mes loulous voient ça ils vont m’en réclamer
Mon fils vient de m’en réclamer, il paraitrait que je n’en ai pas fait depuis longtemps
bises !
rhooooooo mon dieu j’adooooooooore complètement ce truc….Merciiii Pounchkiiiii
je vais tester très très prochainement…Dans mes favoris
J’espère que tu aimeras, donnes m’en des nouvelles ; mon fils lui adore mais bon parait que je n’en fais jamais
bisous !
rhooooo punaise délicious ;-) comment j’ai pu rater cette recette !!!
bon mercredi
bisous bisous
les CàS sont elles bien bombées ??
merci
En fait je plonge ma cuillère dans le paquet et je la relève , donc je dirais bombée
bisous Sophie !
Quelle belle gourmandise, je craque complétement là
un régal !