Les mirabelles sont enfin là, il était temps !!
Nous avons la chance d’avoir dans le parc ainsi que dans les aires de jeux de notre village, une multitude d’arbres fruitiers où tout le monde peut se servir et j’en ai profité pour en ramassez quelques unes.
Pour ce gâteau, je suis partie d’une recette trouvée dans un de mes nombreux livres mais,comme toujours, je ne l’ai pas suivi !
Le résultat me plait beaucoup 
je le referais mais en rajoutant plus de mirabelles !
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 180 gr de sucre
- 250 gr de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuil. d’alcool de mirabelle ou de rhum
- 200 gr de fromage blanc
- des amandes effilées
- 3 cuill. de sucre (pour le moule)
- 350 gr (+/-) de mirabelles dénoyautées
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °.
Battez au fouet, les oeufs entiers et le sucre dans un cul-de-poule, le mélange doit blanchir.
Mélangez la farine tamisée et la levure. Les Incorporez à l’aide d’une maryse au mélange précédent.
Ajoutez l’eau de vie (ou le rhum). Travaillez la pâte quelques minutes.
Incorporez le fromage blanc.
Beurrez un moule de 20 cm de diamètre environ.
Saupoudrez de sucre.
Répartissez les amandes effilées. Versez la moitié de la pâte. Recouvrez de mirabelles puis du reste de la pâte.
Enfournez durant 40 minutes environ. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
Surveillez la cuisson, si le gâteau colore trop vite, recouvrez le de papier d’aluminium.
Bon appétit !
Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires 
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D’après une recette de « Les Recettes Vosgiennes de nos Grands-Mères
coucou pounchki !!
ahhh vu que je suis la 1 ere a laisser un commentaire j'aurais donc droit a la plus grande part hihih tu as de la chance d'avoir un parc avec des arbres fruitier !! ton gateau me plait bcp surtout que j'aime bcp les mirabelles
grisse bise ma belle
Sers toi sans problème
eh oui c'est vraiment une bonne idée de notre municipalité d'avoir planté tous ces arbres, bientôt les quetches d'ailleurs 
bises et bon après-midi !
Il me fait rêver ton gâteau !
Contentet qu'il te plaise
bises !
le premier mot qui m est venu c est"putain" que c est beau ca, beau et bon surement
Tout moelleux mais j'ai regretté ne pas avoir mis plus de fruits, j'y penserai la prochaine fois
bisous !
il a l'air délicieux
Trop bon et surtout bien moelleux
bises !
Il me plait énormément ce gâteau aux mirabelles!! Il doit être délicieux!! Bises
Un régal
bises Nathalie !
ce gâteau à l'air divin
Un délice
bises et merci de ta visite !
Ce matin il y avait des mirabelles au marché j'en ai acheté elles sont délicieuses :-) Dans mon jardin c'est plutôt des figues que j'ai en ce moment ! Ton gateau est délicieux j'en prendrai bien une part bisous
Merci Joséphine ! moi c'est le contraire j'achète mes figues mais qu'elles sont chères cette année ! bises
J'EN VEUX !!!!!
Je te comprends
bises !
Ton gâteau a l'air fameux !!!
Un délice
bises !
Hummm un délice ce gâteau
Il me plaît beaucoup ! Bises
Merci Lolo, bonne soirée
Dans le jardin nous avons des mirabelles que nous avons ramassées et congelées. Ton gâteau est une bonne idée pour les utiliser. Merci.
Bonne journée, FLaure
Tu ne seras pas déçue, c'est un excellent gâteau
bonne soirée !
Coucou ma belle, j'adore ton gâteau me fait l'oeil j'aime ce genre de délice et je n'ai pas de mirabelles parcontre j'ai des reines-claude ça marche ou pas?:)Bisous
Tu peux le faire avec des reine-claude sans problème
bisous Assia et belle soirée !
excellent, ton gâteau est vraiment appétissant, miammm
belle journée
manue :))
Bisous Manue et bonne soirée
Il m'a l'air moelleux, je t'en chipe une part
Bizoux
Pas de soucis
bises Ingrid !!
coucou ma belle! superbe gâteau miamiammmm!!! j'en veux un gros morceau lol! merci pour le partage! bises et bonne journée
Bisous Llysa
bonne soirée !!
oh il me fait bien envie ton gâteau !!! gros bisous
Merci Virginie
bisous !
Comme il est beau ! Tu l'as vraiment réussi, j'ai juste envie de me couper une belle part pour conclure mon petit-déjeuner
Passe un bon vendredi ! Bises.
Bises Mely et bonne soirée
quelle chance de pouvoir se servir comme ça dans un parc !!!
bises
C'est vrai que c'est une chance, surtout quand on voit le prix de certains fruits .. Bises Aneth
ça ne peut être que bon !!
Nous nous sommes régalés
bisous !
Je suis ravie de te retrouver avec une bien sympathique recette de saison!!!
bises, Dine avec Sandrine
Merci Sandrine, bisous
ha oui, c'est bien un gateau de chez moi !!! lol ! trop trop bon !
Un petit vote pour ma bûche d'été stp, le lien sur mon blog aprés mes articles?
Merci à toi et bonne journée.
Bisous
Merci Choupette
j'ai voté ce matin, j'espère que tu vas gagner !! bises et bon après-midi ^^
Ce gâteau me parait tout à fait délicieux!
Un délice !! bises et merci de ta visite
Je sais déjà que je vais le tester des que j'aurai qlq mirabelles bien mures….mais ici mon producteur n'a pour l'instant que les toutes premières qui ne sont pas aussi sucrées. Bisous
Elles sont vraiment en retard cette année et je pense que la saison va être très courte
Bises Isabelle !
encore un superbe gâteau !! il donne incroyablement envie, merci
bisous
Merci Myriam, bises
Hummmmmm… comme il est beau… Il m'a l'air bien bon !
Un excellent gâteau
bisous !
Hummm c'est tentant !!!
Souhaiterais-tu participer à notre ronde d'octobre sur le thème "La pomme sous toutes ses formes" sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/ ?
À bientôt !
Merci de ta visite! je vais aller voir sur ton blog ce qui l'en est
bises et bonne soirée
Mhuumm!! J'imagine le régal!!
Bisous Michèle
Quel plaisir de découvrir les gourmandises nationales… MIAM!!
Merci Ana
bisous et bonne soirée !
Il est exceptionnel ce gâteau vosgien ! moelleux, gourmand, fruité, savoureux, parfumé, délicieux ! une excellente et superbe recette qui se consomme sans fin ni faim, terriblemenmt appétissant et d'une fabuleuse réalisation, bravo et merci pour cette superbe rercette !
Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
Jacqueline
Merci Jacqueline
passe une agréable soirée, bisous !
Un véritable bonheur pour les papilles ton gâteau !! Bisous
Bises Céline et bonne soirée
C'est un de mes fruist préférés et je ne m'en lasse pas ! Un bien joli et bon gâteau ! bonne journée !
Merci Maiwenn ! bises et bonne soirée
vous en avez de la chance de pouvoir en trouver un peu partout ! ton gâteau est délicieusement fruité et gourmand !!
C'est un fruit populaire au Luxembourg également, on en fait une eau de vie très apprécié ici
bises !
c'est super ce parc, très pratique quand tu veux faire une tarte!!! je prendrais bien une part de ton délicieux gateau!!!! bisous
Eh oui, mais la saison des mirabelles se termine, celle des prunes et des quetches va commencer
bises !
c'est génial d'avoir des arbres fuitiiers à disposition
vu que c'est l'heure de goûter je me sers lol
bonne après midi bisous
Une excellente idée de notre commune
bisous Natt et belle soirée !
Chez-nous aussi les mirabelles ont montré le bout de leur nez…
et je crois que je vais me laisser tenter par ta délicieuse recette.
Merci pour ce gourmand partage. Passe une très belle après-midi et un excellent week-end. Bisous (=^v^=)
Merci Cathy pour ta visite
bonne soirée à toi, bisous !
hum!! sa a lair délicieux!!
et merci pour tout tes comentaires a chacun de mes articles!!
sa fait très plaisir!!
Bisous et bonne soirée
Aucun doute, il doit etre délicieux, vu la photo gourmande !!! Bises
Nous l'avons beaucoup aprécié ! bises
J'arrête pas d'en acheter des mirabelles! faut en profiter la saison ne dure vraiment pas longtemps et quel régal!! ton gâteau doit être délicieux! bonne soirée
C'est vrai qu'elle va être très courte cette année, mais bon j'essaie d'en profiter un maximum vu que j'adore les mirabelles
bisous Marianne et belle soirée !
Ce gâteau à l'air vraiment bon…Bises…
Un délice
merci beaucoup de ta visite , bonne soirée ! bises
je ne refuserais pas une tranche de ce gateau!
Pas de soucis Gridelle, tu peux te servir
bisous !
Il a vraiment l'air d'être délicieux ce gâteau, je garde la recette ! Bonne soirée et bon week end, bises.
Nous l'avons beaucoup aimé
bises Geraldine !
Merci pour cette découverte !!
Bises Chris et bonne soirée
Ce gâteau je le mangerais bien tout entier
roh la gourmande
bises !
magnifique réalisation
Merci Anyvonne, bisous
Il est magnifique ce gâteau vosgien ! La mirabelle doit lui donner un délicieux parfum
Chez moi je ne peux pas en ramasser, snif !!
Savoureux grâce aux mirabelles
bises Cindy !
Je serai bien passée goûter chez toi. Ce gâteau semble délicieux. Je t'en pique un morceau.
A bientôt
C'est avec plaisir que je l'aurais partagé
bises Nadji !
Allez, demain, je file acheter du fromage blanc car il ne me manque que cet ingrédient (j'ai plein de mirabelles) pour tester ton délicieux gâteau!
un dessert que je ne connaissais pas tres savoureux bon week end
Bisous Caty et bonne soirée
salut ma chère,
quelle chance d'avoir ces arbres fruitiers ! il est beau ton gâteau il donne envie
C'est vrai que c'est une chance d'avoir ces arbres pas très loin et de pouvoir se servir
bisous Soulef !
miam, il doit être délicieux ce gâteau !
belle journée, gros bisous!
Excellent, tout moelleux
bisous Letiss et bonne soirée !
Quelle chance de pouvoir cueillir des fruits dans le parc! Il est magnifique ton gâteau et tellement gourmand! Je t'en chipe une belle part! Bises!
C'est vrai que c'est une bonne initiative de notre municipalité d'avoir planté des arbres fruitiers dans les parcs et espaces verts
bises Julia !
Merci pour la recette ! Je la ferai certainement cette semaine pour mes collègues de travail. Si je ne trouve pas de mirabelles demain matin au marché, je prendrai des reine-claude.
Contente qu'il te plaise ! si tu le fais donnes-m'en des nouvelles
bises !
Il a l'air délicieux et bien moelleux ton gâteau! Je t'en chipe une part !! :-)
Merci Audrey
Bonne soirée !
Ton gâteau a l'air délicieux et est bien beau. Je le goûterais tiens et du coup, j'achèterais mes premières mirabelles. Bises et très bon dimanche. Véro
Tu ne seras pas déçue
bises Vero et bonne soirée !
J'ai testé ton gâteau mais j'ai eu un gros souci. Au moment de la découpe le centre n'était pas cuit du tout ce que je ne comprends pas puisque le gâteau a cuit 1h et j'ai planté mon couteau dedans et il est ressorti net…. Je pense que les mirabelles ont rendu beaucoup de jus…. et j'avais pris un moule de 18cm de diamètre du coup il était bien épais…. Dommage car il était bien bon!
J'e suis désolée que le gâteau ne soit pas une réussite
j'ai utilisé un moule plus grand donc le gâteau était moins épais et comme tu le soulignes la cuisson aurait dû être plus longue, c'est dommage.. bises et bonne soirée !
Ton gâteau vosgien me plait beaucoup étant moi même une vosgienne, peut être sommes nous voisines??… voici mon blog
http://mespetiteslubies.canalblog.com/
Ravie qu'il te plaise
je suis de St Maurice sur Moselle, mais je vis au Luxembourg depuis bientôt 20 ans par contre j'y viens toujours puisque ma famille est toujours dans les Vosges 
bonne soirée et merci de ta visite !
bon j’aimerais en avoir une belle tranche de ton beau gâteau, bisous
demain sur mon blog, bisous
Ben dis donc, faut descendre bien bas pour te mettre un commentaire à toi. C’est fait et c’est noté et je remercie Marie pour nous avoir mis sur la voie. Belle journée à toi