Un délicieux gâteau de saison que j’ai découvert chez Sophie pour notre grand plaisir !
J’ai beaucoup aimé ainsi que mes gourmands, l’association pomme-rhubarbe ; mes pommes étant sucrées, elles ont contrebalancé l’acidité de la rhubarbe. Parfait pour le goûter ou une pause café 
Surtout ne faites pas la même erreur que moi et patientez avant de le goûter… il est bien meilleur froid 
Ingrédients :
- 180 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 250 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 80 ml d’huile
- 4 pommes (selon la grosseur)
- 400 gr de rhubarbe (moins pour moi !)
- +/- 2 cuill. à soupe de sucre blond (cassonade pour moi)
Préparation :
Préchauffez le four à 160 °.
Fouettez le sucre et les oeufs.
Ajoutez le yaourt puis incorporez la farine et la levure chimique puis l’huile ; bien mélanger !
Épluchez et découpez en dés 3 pommes.
Épluchez et découpez en tronçon la rhubarbe que vous ajoutez ainsi que les dès de pommes au mélange précédent.
Versez la pâte dans un moule beurré .
Pelez et découpez en lamelle la dernière pommes et disposez-les sur le dessus du gâteau.
Saupoudrez de sucre blond.
Enfournez durant 45 mn environ (55 pour moi ! ) Pensez à vérifier la cuisson !
Je remercie mon partenaire Farin’up
Bon appétit !!
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Source : « Plaisir Et Gourmandise Chez Sophie«
voilà un gâteau très appétissant je viens tout juste d'en terminer un à la rhubarbe mais cette version me plait vraiment beaucoup. Merci
c'est vraiment tentant et donne envie de se mettre à table de suite !!
Je n'ai jamais acheté ni cuisiné la rhubarbe. C'est tout juste si je sais quel goût ça a !! Mais ton gâteau est bien bien beau Pounchki
Bises
Chrys
un superbe gâteau et deux bons fruits ici un triste temps
une bonne fin de journée bisous
mial, ce gâteau est sublime, généreusement fruité.
bizou
tu sais bien que je craque?! hein????
Un joli délice !
Moelleux et acidulé, une merveille!
Un gâteau pomme / rhubarbe? Ca doit etre délicieux! :-)
Biz
Audrey
je me disais aussi je le connais ce gateau !!
très jolie !!
bravo
Un grand merci pour le partage, nous l'avons tellement aimé que je l'ai déjà refait
bises !
tu peux m'envoyer la photo svp, je ne peux pas la copier
je te mettrais à l'honneur sur le blog
sophie.leobold@free.fr
merci à toi
Je connaissais le mélange fraises/rhubarbe mais je n'ai jamais goûté avec la pomme. Et c'est bien tentant ! Bon w-e à rallonge. Bises.
miammmm miammm
IL me fait envie ! Depuis toute la journée, je le vois défiler sur FB.
coucou pounchki !
oh oui je connais ca l’impatience loll hihih decouper un gateau au pomme chaudement sorti du four ayayayaye en tout cas trop beau je n’ai encore jamais goute a la rhubarbe
grosse bise ma belle
il sentait tellement bon qu’au bout de quelques minutes j’ai craqué
Gros bisous
L’association pomme-rhubarbe est un délice!! Ton gâteau ravie mes papilles!! Belle journée
Un bien joli et délicieux gâteau!
j’en aurais bien pris une part!
bizz
Un excellent duo pour un bon gâteau! Bises
Je ne raffole pas de rhubarbe mais en revanche j’adore les pommes et je trouve ce gâteau magnifique et très appétissant !
Bisous, bon vendredi.
L’association pomme/rhubarbe se marie parfaitement, ton gateau devait etre vraiment délicieux !
Bon week-end
Un beau mariage rhubarbe et pomme dans un gateau bien moelleux et hop plus cas déguster, j’adore. Bisous et bon week-end Pascal
c’est tres apetissant, le duo pomme et rhubarbe
Je n ai jamais goûté la rhubarbe mais vu comme ça, c est bien tentant!!!
Il est très beau et fait envie !
ohlala! La belle gourmandise! J’adore! Bises!
Wow superbe gâteau ! Il a dû en faire des heureux
Un joli gâteau pomme et rhubarbe qui doit être délicieux !! Bon weekend, bises
Bonne soirée miss!
Une combinaison que j’aime beaucoup.
Je te pique une grosse tranche en attendant de tester.
A bientôt
C’est un beau, gros gâteau bien appétissant, je regrette que ma jeune rhubarbe ne possède encore que trois branches hi, hi, hi !
Merci ! Bises
Ton gâteau a l’air très bon !
Il faudra peut-être te réinscrire à ma newletter car over-blog a des problème en ce moment !
ben là retour à la normale je la reçois de nouveau
bisous !
superbe gâteau généreux… mim
bon weekend
manue :))
Coucou ma belle, je suis contente de te retrouver et retrouver tes belles recettes! il est craquant avec cette association de fruit c’est juste un grand miam! je te comprend :)Gros bisous et belle journée a toi
Tu as fait la gourmande en voulant le manger tiède !! Merci pour le conseil, à faire dans la matinée pour le 4 heures ou le soir alors.
Bon W.E. FLaure
J’espère qu’il te plaira, la rhubarbe apporte un côté acidulé bien sympa
bisous !
Un régal, je n’en doute pas!! Bisous Pounchki
Ce mélange est délicieux pour ce gatau ! bises
J’adore aussi l’association pomme/rhubarbe !
J’ai justement de la rhubarbe qui me reste dans le congélateur…. Et voilà ! Merci.
comme il me tarde de trouver de la rhubarbe à la ferme bio !
je vois passer les recettes et j’en salive, comme devant ton gâteau !
bisous ma belle, bonne journée :*
Pomme Rhubarbe, un délice !
Bisous
ton gâteau a l’air extra
en plus j’adore la rhubarbe
Quel délice miam je prends une part !!
C’est un bon gâte de saison effectivement
merci pour cette belle recette
bonne journée
bises
bonjour, quelle est la taille du moule pr faire ce super gateau tres appétissant??? Merci!
Bonjour
c’est un moule de 22 cm ; j’espère qu’il vous plaira autant qu’à ma famille ! bonne journée !
Encore un gateau qui me mets l’eau à la bouche, il doit etre top! bises Pounchki et belle journée
Quelle est la taille du moule pr ce beau gato?? Merci :-)
Je suis confuse je n’ai pas vu votre réponse!! 22cm! Merci merci!!!
Il n’y a pas de soucis
bonne journée et merci de votre visite
Bsr, le yaourt? Nature ou aux fruits? Merci pr réponse Bne soiree
Bonjour, j’ai utilisé un yaourt nature mais si vous le souhaitez, vous pouvez très bien mettre un yaourt à la fraise par exemple
Bonne soirée et merci de votre visite