Le fromage à la maison, nous adorons çà, il est incontournable ! Il y en a tout le temps dans le frigo Même si nous préférons le consommer à la fin du repas, c’est un produit que j’aime cuisiner et que j’ai tendance à rajouter dans de nombreux plats. Cette [lire la suite]
Bien que le mois de mai se rapproche, je vous propose un plat mijoté ! Et oui, par chez moi, les températures oscillent entre -2 et 6 ° et il a même neigé !! Franchement çà ne donne pas envie de manger des salades ! Vive la soupe et les plats réconfortants [lire la suite]
Comme tous les 3 de chaque mois, voici l’heure du jeu « Recettes autour d’un Ingrédient » ! Ce petit jeu initié par Samar du blog « Mes inspirations culinaires » et Soulef du blog « Amour de cuisine » a pour but de cuisiner sur un thème imposé, cette fois le poisson dans tous ses [lire la suite]
La cholande est un classique de la cuisine vosgienne. Il s’agit d’une tarte « briochée » garnie de lardons. Généralement, nous la mangeons accompagnée d’une salade. Quand j’ai vu chez ma copinaute Andrée, cette variante avec du munster, j’ai de suite été tentée et je ne me suis pas trompée ! Qu’elle [lire la suite]
La soupe de potiron est un grand classique chez moi, généralement je rajoute toujours un peu de crème pour pour plus de douceur mais cette fois-ci j’ai décidé de l’agrémenter d’un « chouya » de chantilly. Une version qui nous a beaucoup plu mais attention mettez la chantilly au dernier moment [lire la suite]
Que l’on aime ou pas la courgette, ces beignets sauront se faire manger par toute votre tribu, s’en même se faire remarquer ! Le même principe que les beignets de pommes de terre, mais avec beaucoup plus de légèreté, et un goût plus subtil. Ajustez à mon palais, en voici [lire la suite]