Lorsque j’ai reçu mon colis farin’up, je me suis demandée comment utiliser les farines d’épeautre et de sarrasin autrement que dans du pain ou des galettes, quand je me suis souvenue avoir mis dans mes favoris une recette bien à propos 
Si vous connaissez les biscuits pépitos, peut-être connaissez-vous aussi leur concurrent : les granolas. Ce sont des biscuits sablés au goût particulier, absolument délicieux dont j’ai découvert la formidable recette chez Manue, du « blog Hum çà sent bon » ! Merci Manue !
Ingrédients :
- 100 gr de farine de sarrasin Farin’up
- 100 g de farine d’épeautre farin’up
- 1 oeuf
- 100 gr de beurre ramolli
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 60 gr de sucre roux
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- chocolat de couverture
Préparation :
Mélangez dans un cul-de-poule les ingrédients secs.
Ajoutez l’oeuf et le beurre coupé en dès. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Façonnez un boudin d’une vingtaine de centimètres de long et l’envelopper dans du film alimentaire.
Placez 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180 °.
Découpez le « boudin » en tranche de 5 mm puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez durant 15 minutes environ (selon votre four).
Laissez les refroidir sur la plaque.
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis badigeonnez (ou trempez) vos biscuits refroidis de chocolat.
Bon appétit !
Vous avez essayé cette recette et elle vous plaît ? Pensez à poster pour partager votre expérience, ou envoyez nous vos photos, nous les publierons ! Mon blog est affreusement gourmand de commentaires
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super miam miam j en veuxxxxxxxxxxxxx
roh quel dommage, ils ont disparu très vite
bisous !
oulalalla j'adore ces biscuits dommage que je ne puisse avoir un partenariat mais ils sont plus beaux que ceux du commerce !!
grosse bise ma belle
C'est vrai que tu es un peu loing
bisous Samar et bonne soirée !
Je me suis pausé la question aussi …
Et les granolas sous une autre version sont dans ma todo list !
Je vais ajouter ta recette à mes favoris.
Bises
Merci Cendrine
Si tu les fais, tu ne seras pas déçue ! bises
Moi aussi, j'adore ces granolas….j'aimais ça déjà gamine alors que mes copines ne juraient que pour les pépitos…J'en ai aussi fait maison, et dernièrement j'ai même fait une version en cookies que je publierai dans les jours qui viennent!!!Miam
J'avoue aimer les deux, mais mon fis et mon mari ont préfèré les pépitos
bises Isabelle !
je suis sûre que tes biscuits sont délicieux ! en plus avec ces deux sortes de farine … j'aime beaucoup !!
Le mélange donne un "'goût" spécial aux biscuits
bises !
Oh la la si mon mari voit ça il va m'en réclamer à coup sûr !
Top tes biscuits !
Bizzz
Il aurait raison, ils sont très bons
bisous !
Granola peut-être, mais très gourmand! J'adore! Bises!
Ils sont terribles
bisous Julia !
De vrais Biscuits granola j'y crois pas !! super bien reussis bravo ma belle
bisouss
Faut essayer, ils sont très bons, tu ne seras pas déçue
bises !
belle façon d'utiliser ces farines!
Très gourmande surtout
bises !
j'ai eu aussi samedi farin'up et je sens que la machine à pain va bientot tourner !
Je prends un gateau au passage…
Bonne fin de journée
bisous
oh que oui, tu as de quoi faire
bisous Choupette !
C'est parfait pour moi
Bel après midi
Valérie
Merci Valérie
bisous !
salut
ils sont super tes biscuits !
Merci Soulef ! bisous
tes biscuits sont super beaux et super bonnnnnns j’adore..
merci pour le clin d’oeil
biz
manue :))
C'est plutôt moi qui te remercie, nous avons beaucoup aimé, à refaire sans hésitation
bisous !
ça je vais tenter, c'est sûr!!!!
Tu ne seras pas déçu Gridelle, ils sont parfaits
bises et bon après-midi !
Oh ils sont beaucoup meilleurs! le fait maison est incomparable merci tu les a bien rèussi :)Bisous
Tu as bien raison, et on sait ce qu'il y a dedans
bises Assia !
Je les adore ces biscuits!! Ils sont tellement gourmands!! Miam!! Belle soirée Pouncki
Merci Nathalie
bises et bon week-end !
Moi je les préfère aux pépitos :)) dommage que je n'ai pas ces farines! bisous
Les pépitos ont eu plus de succès à la maison ! ces farines apportent beaucoup de moelleux mais ont un goût particulier qui n'a pas plu à mes deux gourmands.. bisous Marianne
Terribles ces petits biscuits !!!
C'est gentil, merci
Bises !
j'adore ces biscuits les tiens me font saliver ils sont magnifiques
bonne soirée bisous
Bisous Natt et bon week-end !
ils sont terribles :-) quelle gourmandise cela me rappelle mon enfance:-) un joli partage , bisous etbelle soirée, christine.
A moi aussi, ils ont un parfum d'enfance, nous avions le choix entre pépitos et granola
bises Christine et bon week-end !
hmm ! trop trop bonnnn :=)
belle soirée, bisous!
Merci Letiss
bises et bon week-end !
ces biscuits sont sublimes et très très gourmands…puis je t'en subtiliser un?
Bisousssssssssssssssssss
Pas de soucis Nicole
bises et bon week-end !
Une très bonen idée et ces petis granolas ont l'ai délicieux. Bises et belle soirée
Bises Jackie et bon week-end
Oh la gourmande, ils sont à tomber , je craque dessus
bizzz
Tu as bien raison, ils sont terribles
wouaw ils sont top ! bravooo
Merci Silvi
bises !
Des biscuits que j'aurais bien aimé gouter !
parfaits le goûter
bises et bon week-end !
voilà des délicieux biscuits qui me plaisent beaucoup ! bisous
Bisous Virginie et bon week-end
Je connais ces petits biscuits seulement de nom… cette version maison est des plus tentante ! Je te souhaite un bon vendredi Bises
Merci Lolo
bises et bon week-end !
tu sais quoi, ils me tentent bien ses petits biscuits !!!
Tu as bien raison, ils sont terribles
bises !
Je crois bien que ce sont les biscuits que mon mari préfère le plus au monde, hi!!!!!!!! Bisous
ben le mien a préféré les pépitos
bises Val et bon week-end !
Tes biscuits granola un délice! Ils me tentent bien! bisous bon week end :-)
Bises Josephine et bon week-end
ils ont l'air savoureux, j'en prendrais bien un cookie,bizzzzzzzzzzzzz
Bisous Amal
Ces biscuits me semblent excellents, à tenter, rien qu'en photo ça donne envie !
Bises, bon début de week-end !
Bises Mely et bon week-end
va falloir que je teste ça, car j'suis fan de ces gâteaux !!
Ils sont faciles à faire pour un résultat bien gourmand
bises !
Ils sont tous beaux ces petits biscuits, bravo !! Ils ont l'air aussi vraiment délicieux
Bisous !
Bises Ciçndy et bon week-end
Ce qu'ils sont chouettes ces Granola, dis-donc.Le mélange de farine est intéressant. Et on adore ces biscuits ici.
Bises
Chrys
Elles donnent un goût subtil aux biscuits
je t'en pique un que je trompe dans mon café au lait du matin!
Pas de souci
bisous !
Les granolas j'adore, j'en achetais mais au chocolat noir ils sont terribles, et ta recette aussi ils ont l'air vraiment trop bons bisous
Merci Carmen
bisous !
Tes biscuits ont l'air super gourmands, j'aime beaucoup… Biz et très bon dimanche. Véro
Bisous Véro et bon dimanche
Joliment réussis ! J'aime beaucoup !
Bisous et bon week-end
hummmm trop bons !!!!!!!!!!!!!!!!!! ^^
Merci Alaro
bon week-end !
J'ai le même partenaire alors je testerais ta superbe recette ! Merci pour ce beau partage
bonne semaine
Bises Virginie et bon week-end
Très gourmands ces biscuits, j'aime bien ton mélange de farines !! bises
il apporte beaucoup de moelleux, je trouve
bises Nat !
je suis en train de me boire un café et j'a vous que que ji tranperer bien..
1 ou 2 ou 4 de tes délicieux et appétisant petits gatouner …
bis et bonne journée …
maggy
Merci Maggy
bises et bon dimanche !
quel regale miam
Terribles pour accompagner une tasse de café
On dirait des vrais granola , merci ma belle je met de coter pour mes enfants, bisouus
Contente qu'ils te plaisent
bises et bon dimanche !
Humm ces petits biscuits en version fait maison doivent être vraiment délicieux !!